gestern haben wir es verpasst, aber heute lassen wir uns von den morgen-wolken nicht beirren: es gibt italo-sommersalat aus orecchiette, cherrytomaten, mozarella, basilikum & salbei, mit gebackenen gmüesmattli bio-randen&apfel, pepperonipaste, ruccola, getrockneten tomaten & zwirbelbrot
(vegan – ohne mozarella)
indisches, gelbes dal mit zimt-reis, gewürzjoghurt, tamarindenchutney, reispops, mungobohnensalat & einem frittierten garlic-papadum
indisches abendessen in fünf gängen an einem privaten gartenfest am zugersee
♥ friday is plan b-burger-day ♥
plan b-vegi-burger im silserli-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei gürks, tomaten, roten zwiebeln, mattli-salat & basilikum-quark
als beilage gebackene kartoffeln- & randenschnitze vom bio-hof ‚gmües mattli‘ mit basilikumdip
(mit veganer version)
griechischer salat auf gelberbsenpürée, melone & pikante pepperonipaste mit pitabrot & gegrillter zitrone
(mit veganer version)
heute wieder gemüse-shopping beim bio-hof gmües mattli kastanienbaum, LU
one love
tomaten-stangensellerie-sommerbeeren-salat auf grillbrot mit erbsenminz-pürée, kabissalat & mariniertem, ostschweizer büffelmozarella
und einem erfrischenden wassermelonen-gazpacho-shot ♥
crèmige polenta mit ofengemüsesalat, blätterteig-eck mit fleur de sel, tzatziki & ruccola-sprossen-topping
apéro & zwei grosse abendessenbuffet’s mit zusätzlich kleinen, angerichteten gerichten anlässlich einer privaten feiern von vier jubilarinnen im schönen pool vom neubad luzern
es bleibt trocken und das wird gefeiert:friday is plan b – burger day!
plan b-vegi-burger im krossen bürli-brötchen, mit hausgemachtem ketchup, senf, gürks, honigmelone, minz-quark, zweierlei zwiebeln & ruccola
als beilage ein warmes españa-bohnen-paprika-gericht
(mit veganer burger-version)
🖤