plan b catering

beatrice guggisberg
luzern

firmen-sommerfest

buffet & gerichtli von plan b am sommerfest von infochroma in arth goldau


 

familienfest

apéro, tavolata & dessertbuffet von plan b an einem familienfest hoch zu merlischachen, schwyz -im restaurant / bauernhof gehren


 

geburtstagsdinner zug

apéro & dinner zum 70. geburtstag für eine private gesellschaft am zugersee
(blumen-geburtstagstorte von der zuckerbäckerin luzern)


 

IWC schaffhausen

flying apéro riche und sommerdrinks für IWC schaffhausen in der timé vallée boutique gübelin schwanenplatz luzern


 

gastköchin

plan b als gastköchin und helfende hand mit küchenchef benedikt voss vom restaurant regina montium – kräuterhotel edelweiss an der kitchenparty 4.0 von ‹die burg – aasen›
danke dass plan b dabei sein durfte… 😍


 

hochzeit im neubad

apéro & abendessen an der hochzeit von alice&matthias im neubad luzern
👰🏼‍♂️👰🏽


 

lunch hochschulen luzern

vegetarischer lunch von plan b für die gesamtleitung der hochschulen luzern und alle neuen mitarbeiter:innen


 

plan b macht plan p’ause

plan b macht ein langes, freies weekend und ist kurz weg
☺️


 

plan b’raui fest 2024

plan b-foodstand am braui-fest von luzerner bier


 

abendessen biomed

abendessen für biomed – verein für biomedizinische praxisassistent:innen der schweiz –
im neubad luzern


 

solidar med

verpflegung nach der gv & öffentlicher anlass mit anschliessendem apéro für solidar med im neubad luzern


 

bsa zentralschweiz in der krienserhalle

bsa zentralschweiz (bund schweizer architekt:innen) zum abendessen in der plan b-krienserhalle mit dem catering der ‹kostgeberei›


 

tagescatering

plan b-catering
von kafi-gipfeli am morgen über pausenverpflegung inkl. vegi/vegan-lunch-gericht
am entwicklungstag der hslu sa


 

unternehmerINNEN in der krienserhalle

vortrag & vernetzungstreffen für unternehmer:innen zur stärkung des frauenanteils in höheren positionen von unternehmen – mit flying lunch von plan b
auftraggeberin: kanton luzern
🙋🏽‍♀️


 

happy birthday 100+

geburtstagsfest (50&52) in der plan b-krienserhalle mit einem plan b-werkstattbuffet & servierten gerichtli


 

catering ’sa4d›

vegetarischer lunch für ’sa4d› (projekt der migros schweiz) im neubad luzern


 

hip hip hurraaaa

plan b’etriebsferien: 8. – 29. april
🍾


 

50. geburtstag MIAMI VICE

apéro riche buffet in der plan b-krienserhalle anlässlich eines 50. geburtstages mit dem thema MIAMI VICE und passenden köstlichkeiten dazu von plan b
🤣🤩💃🤣


 

catering sursee

apéro riche von plan b anlässlich eines pensionierungs-festes in sursee


 

veganes buffet ökomorgen neuenkirch

veganes buffet von plan b für die teilnehmer:innen vom ökomorgen in neuenkirch


 

plan b-apero für die post & hslu dfk

apéro von plan b an der briefmarken-vernissage zu 175jahre post (neue briefmarke zum jubiläum in zusammenarbeit der hslu dfk & der schweizer post) in der hauptpost in luzern


 

abdankungsfeier

abdankungsfeier in der plan b krienserhalle


 

apéro für das W I F

vegetarischer/veganer apéro nach dem anlass von wif – wirtschaftsforum für frauen


 

plan b’urger

vegetarisch / vegan / angus-beef von holzen fleisch ennetbürgen:

der plan b-burger-sonntag zum zmittag, am nachmittag oder zum znacht in der krienserhalle
🍔🍔🍔


 

geburtstags-dinner in der krienserhalle

apéro, abendessen und anschliessendes dessertbuffet anlässlich zweier geburtstage in der plan b-krienserhalle


 

bares für rares

‹bares für rares› – zwei tage lang offene tür in der krienserhalle


 

abdankungsfeier

abdankungsfeier in der krienserhalle


 

plan b-störkochen

dinner-störkochen mit mehreren gängen in kastanienbaum


 

pfadi – GV – buffet

vegetarisches buffet von plan b nach einer pfadi-gv in Luzern


 

geburtstag in der krienserhalle

plan b-werkstattbuffet (salzig & süss) am nachmittag und abend zum geburtstag von vater (80) tochter (40) & enkelin (10) ♥️


 

plan b für breitling bei vietti

apérosnacks an einem verkaufsanlass von breitling in der vietti-boutique am kappellplatz Luzern


 

störkochen

lunch für eine familie in kastanienbaum


 

veganer geburtstags-hauptgang

veganer hauptgang von plan b für eine geburtstagsgesellschaft in root


 

schule kuonimatt in der krienserhalle

team-burger-essen der schule kuonimatt kriens in der plan b-krienserhalle
🍔


 

lunch HSLU

vegetarischer lunch für die gesamtleitung der hochschulen luzern und die neuen mitarbeiter:innen


 

plan b-dinner

plan b-dinner gegen den winterblues in der plan b-krienserhalle

👩‍🍳
apéro

kürbis ‖ lakritz ‖ ricotta (tempeh)

radicchio ‖ kumquat ‖ frischkäse

eigelb ‖ pilz ‖ lavendel

sauerbraten (buchweizen) ‖ thymian ‖
puylinsen & tessiner polenta

blutorange ‖ rande ‖ rosa pfeffer

auch vegan & glutenfrei

bring jeweils gerne den eigenen, geilo wein mit zu einem plan b-dinner
🍷


 

fasnacht güdisdienstag

in und vor der plan b-krienserhalle


 

rüüdige samschtig in der krienserhalle

fasnacht in der plan b-krienserhalle


 

bööggernacht in der krienserhalle

krienser fasnacht mit der original krienser bööggergruppe in der plan b-krienserhalle


 

vernissage bellpark

vegetarischer apéro für die vernissage von irène wydler im museum bellpark kriens


 

plan b-dinner

plan b-dinner «gutes essen, guter wein, gute menschen» in der krienserhalle
♡ seelenfuttermenu ♡
apéro
radicchio ‖ geisschäs ‖ kumquat
ei ‖ röstzwiebeln ‖ falsche kapern
‹gschmorts› ‖ erbsli ‖ senfsamen
pâte feuilletée ‖ kürbis ‖ orange


 

neujahrsapéro SP luzern

neujahrsapéro für die SP luzern


 

SAH zentralschweiz

abendessen für die SAH zentralschweiz im neubad luzern


 

SVIT neujahrsanlass

apéro, foodstände und dessert im cinema-style für die SVIT (zentralschweizer vereinigung immobilien & treuhand) anlässlich der neujahrsparty im karussell – ehemaliges kino moderne in luzern


 

neujahrsapero hslu f&s

apéro riche für die abteilung finanzen und services der hslu


 

neujahrsessen ref. kirche kriens

mehrgänger zum neuen jahr für die mitarbeiter:innen der reformierten kirche kriens in der plan b-krienserhalle


 

happy 2024!

♥️🍾


 

hslu sa-diplomfeier

apéro riche von plan b an der diplomfeier der hslu sa in luzern


 

weihnachtsessen stiftung brändi

abendessen für die stiftung brändi in der plan b-krienserhalle


 

VIETTI boutique luzern

apéro & sprudel von plan b für die kunden & kundinnen der vietti-boutique, kappellplatz luzern


 

time valée gübelin luzern

flying dinner und wintercocktails für chaumet / gübelin in der time valée boutique schwanenplatz luzern


 

gastro karaoke

gastro karaoke-anlass zu gast in der plan b-krienserhalle: karaoke für luzerner gastrobetriebe


 

happy birthday plan b 🤍

‹champagner & popcorn›
apéro anlässlich des 11. geburtstags von catering plan b in der krienserhalle


 

tagescatering hslu sa

tagescatering netzwerktreffen an der hslu sa von plan b


 

abendessen

vegetarisches firmen-dankesessen mit apéro & drei gängen in der plan b-krienserhalle


 

netzwerktreffen

plan b-tagescatering von kafi&gipfeli über pausenverpflegung bis lunchbuffet für die hslu sa


 

weihnachtsessen

apéro, abendessen & barbetrieb für das weihnachtsessen der staatsanwaltschaft luzern abteilung 1&4
in der plan b-krienserhalle


 

plan b-geschirrtuch für dich!

jetzt bestellen!
mail an bea@cateringplanb.ch
🤍
grafix von mathis pfäffli 🖤


 

plan b-dinner in der krienserhalle

eigenes plan b-dinner auf anmeldung in der plan b-krienserhalle zum thema ’soulfood›


 

lunch hslu

vegetarischer lunch für die gesamtleitung der hochschulen luzern und die neuen mitarbeiter:innen


 

symposium architektur

abendessen von plan b nach dem symposium der architekturpädagogiken an der hslu t&a in horw


 

geburtstagsfeier

apéro und abendessen von plan b in der krienserhalle anlässlich eines 60. geburtstages


 

abdankungsfeier

plan b-catering an einer beerdigung im neubad luzern 🖤


 

plan b-dinner in der krienserhalle

’sali winterzeit›- kürbis in vier gängen:
eigenes plan b-dinner in der plan b-krienserhalle


 

geburi in der krienserhalle

30.geburstag in der plan b-krienserhalle


 

catering zero waste

veganer plan b-apéro an einem anlass von ‹zero waste› im ambrosia kriens


 

aufrichtfest mit plan b

apéro & lunch von plan b an einem aufrichtfest auf einer baustelle in luzern


 

wohnwerk

helfer:innenessen von wohnwerk luzern in der krienserhalle


 

dombeech LIVE in der krienserhalle

konzert von dombeech in der plan b-eventlocation krienserhalle


 

tagescatering regierungsgebäude

zwei tage lang catering im regierungsgebäude luzern für die bildungsdepartements-sekretär:innen der schweiz


 

plan b-dinner in der krienserhalle

das vegetarische plan b-dinner «erntedankfest zum teilen» in der krienserhalle


 

konzert in der krienserhalle ♥️

konzert von ‹einzig und dr andr› in der plan b-krienserhalle
ES WAR WUNDERSCHÖN! DANKE AN MATTEO, LIVIO & BENNO! ♥️


 

plan b-lunch

lunch anlässlich des berufwahlparcour kriens, in der plan b-krienserhalle


 

hochzeitscatering

apéro, abendessen & latenightsnack für die hochzeit von sina&cyrill im neubad luzern


 

AKS im neubad

vegetarisches catering von plan b für die albert köchlin stiftung im neubad luzern


 

70. & 80. geburtstag

abendessen von plan b mit live volksmusik & alphorn anlässlich eines 70. & 80. geburtstages in der plan b-krienserhalle


 

♥️ krienserhalle-liebe ♥️

neue beschriftung an den fenstern des plan b-eventlokales krienserhalle von pictum
danke mathis pfäffli für die grafix und danke simon gygax für die ausführung!


 

plan b für panerai

italienisches flying dinner & italienische drinks anlässlich einer veranstaltung von panerai in der timé valée boutique, gübelin schwanenplatz


 

hochzeit s&d

vegane abendessen-tavolata von plan b an der hochzeit von sarah & dario in der schönen, alten cigarettenfabrik am sihlquai in zürich


 

abdankungsfeier in der krienserhalle

abdankungsfeier in der plan b-krienserhalle mit einem apéro riche von ‹bläsi – lebensmittel im quartier (kriens)›


 

CARF hslu w

verpflegung von plan b während der zweitägigen CARF 2023 der hochschule für wirtschaft

..oooooooopsala, danke reto: 🫣


 

10 jahre neubad luzern

apéro riche von plan b zum 10. geburtstag vom neubad luzern
HAPPY BIRTHDAY LIEBES NEUBAD ♥️


 

apéro riche zielturm rotsee

apéro riche für den vorstand der ’naturarena rotsee› anlässlich des 10 jährigen jubiläums des zielturm rotsee


 

logis suisse @ bellarel

apéro nach einer podiumsdiskussion von logis suisse in der schönen zwischennutzung bellareal kriens


 

mal wieder ein dickes, fettes DANKESCHÖN

für die unermüdliche, grandiose büez der plan b-mitarbeiter:innen
♥️


 

hochzeit

catering mit apéro, abendessen- und desserbuffet für eine hochzeit im herboland, felmis horw


 

geburtstagsparty in der krienserhalle

party anlässlich eines 40. geburtstages im plan b-eventlokal krienserhalle


 

hochzeitscatering

hochzeitsapéro mit anschliessendem abendessen für eine hochzeitsgesellschaft im garten&glashaus vom schönen herboland, felmis horw


 

cateringbesprechung…

…am morgen früh mit vogelgezwitscher beim zielturm rotsee, luzern… i love my job… :


 

hochzeitscatering

festliches plan b-werkstattbuffet als apéro riche im sedel-garten für eine hochzeit


 

💚 buuregarte boog 💚

danke familie boog für die wunderbaren früchte & das geniale gemüse am luzerner wochenmarkt ❤️


 

sommeressen privat

mehrgänger für eine private gesellschaft in zug

danke estera, johanna, lily & barbara für den tollen plan b-service 💜


 

dinner green business award – jury sitenrain

apéro & dinner ‹vegetarisch-vegan› für die jury-mitglieder:innen des green business award auf dem bio-weingut sitenrain meggen


 

w4-lunch hslu

vegetarischer sommer-lunch für die neuen mitarbeiter:innen & die gesamtleitung der hochschulen luzern


 

gartenessen privat

apéro und abendessen für eine private gesellschaft am schönen zugersee


 

50. jahre logis suisse ag

catering von plan b für die DV & anschliessendes apéro & lunch anlässlich der 50-jahre-feier der logis suisse ag, in einer produktionshalle von andritz hydro im bellareal kriens


 

hochzeit flavia & lukas

apéro und vegetarisches-veganes abendessen-buffet an der hochzeit von flavia&lukas im restaurant adler in emmen


 

apéro riche für jaeger-le coulture

flying dinner an einem event von jaeger-le coulture in der time vallée-boutique von gübelin luzern
⌚️🍷🍴


 

neu!!!!!

neu bei catering plan b und im eventraum krienserhalle:

den malanser blauburgunder vom weingut wegelin im bündnerland

wunderbar! ♥️🍷♥️

danke josef du vin


 

JRK & plan b

probekochen für das jugendrotkreuz luzern: menuplanung und gemeinsames kochen für die sommer-kochtage von JRK mit kids beim ferienpass luzern


 

a. lange & söhne event

flying dinner an einem event von a. lange & söhne in der time valée-boutique von gübelin luzern


 

tagescatering HSLU SA

plan b-tagescatering am entwicklungstag der hslu sa luzern


 

plan b-buffet zum 40. geburtstag

apéro & anschliessendes grosses, vegetarisch-veganes apéro riche-buffet für eine geburtstagsgesellschaft im eventlokal ‹im labor‹ in emmenbrücke


 

feier dienstjubiläum 2023 stadt kriens

apéro & anschliessendes abendessen für die dienstjubiläums-feier 2023 der stadt kriens im schönen schloss schauensee


 

trinkgeld-essen & -vertrinken 😊

vegetarisches-veganes abendessenbuffet anlässlich des trinkgeld-abends für die bar crew vom b-sides@bad-bonn, in der plan b-krienserhalle


 

GV & anlass solidarmed

stehdinner nach der GV und später apéro nach der öffentlichen veranstaltung von solidarmed im neubad luzern

i


 

frühlingscatering von plan b

frühlingscatering mit einem frühlings-apéro, einem kinderbuffet, für die erwachsenen ein flying dinner und anschliessendem dessetbuffet in zug


 

vernissage bellpark

veganes schäleli-gericht an der vernissage zu ‹dichten› – architektur loeliger strub zürich, im museum bellpark kriens


 

srk – mitglieder:innenversammlung

apéro und abendessen von plan b für das schweizerische rote kreuz luzern nach der mitgliederversammlung im derMaihof


 

hochzeit

hochzeit in den räumlichkeiten des weingut letten meggen mit catering von plan b: apéro, vorspeise, hauptgangtavolata & dessert.
livemusik mit dombeech 🖤


 

apéro ig-kultur

apéro von plan b für die mitglieder:innen-versammlung der ig-kultur im naturhistorischen museum luzern


 

sitzung in der krienserhalle

vorstandssitzung des quartiervereins QVSH in der plan b-krienserhalle


 

geburtstagsfest in der krienserhalle

fest zu einem 50. geburtstag in der plan b-krienserhalle


 

plan b’etriebsferien

vom 10 – 24. april 2023


 

klassentreffen krienserhalle

abendessen-buffet & bar-betrieb für ein klassentreffen einer ehemaligen lehrerInnensemi-klasse in der plan b-eventlocation krienserhalle


 

film commission lucerne & centralswitzerland

veganes abendessen von plan b nach einer veranstaltung der film commission lucerne & centralswitzerland im bourbaki luzern


 

abl suppenznacht

catering mit apéro & suppe für die abl in der neustadt luzern


 

plan b dinner in der krienserhalle

eigenes dinner in der plan b-krienserhalle zum start in den frühling.
DANKE ALLEN FÜRS KOMMEN! ES WAR WUNDERBAR!
bea & team plan b ❤️

 


 

apéro

apéro für ein netzwerktreffen in der schönen zwischennutzung bellareal in kriens


 

geburtstagsessen

apéro & abendessen für einen 65. geburtstag mit musikalischer begleitung der band ‹swingdeparis‹ im plan b-eventlokal krienserhalle

 

 


 

backstage & snacks von plan b

mal was anderes:

backstage-food für die organisatorInnen und bands von «the night 3.0» und eine kleine snackauswahl für die gäste im sedel luzern


 

plan b’etriebsferien

vom 10. februar bis 3. märz 2023


 

vegetarischer lunch W4 – HSLU

vegetarischer plan b-lunch nach einer führung für die neuen mitarbeiter:innen der HSLU, zusammen mit der gesamten departementsleitung an der HSLU F&S


 

plan b dinner & party in der krienserhalle 🖤

plan b – dinner: vegetarischer viergänger in der krienserhalle & anschliessend party mit dj jubia3000 & elle-esse!

danke fürs kommen, es war wunderbar 🖤

🍷❤️🌱 *das menu vom plan b-vegi-dinner* 🌱❤️🍷

apéro
***
tartar – feige – geisskäse
***
eigelb – schwarzwurzel – sellerie
***
randen – senf – linsen
***
blutorange – haselnuss – cheesecake


 

apéro riche kaadermeeting DBW

apéro riche nach dem kaadermeeting dienststelle berufs- und weiterbildung des kanton luzerns im neubad

 


 

LUKB mit & bei plan b und MONS-bier

catering mit plan b-apéro nach der führung bei der brauerei MONS – ganz in der nähe – und danach mehrgängiges abendessen in der plan b-krienserhalle für die IT-abteilung der luzerner kantonalbank


 

architekturbüro papieri cham

catering an der eröffnung einer architekturfirma mit neuem büro in den neuen räumlichkeiten der papieri cham


 

china-neujahrsfest gübelin

plan b-flying dinner anlässlich des chinesischen neujahrsfestes in der time valée boutique schwanenplatz von gübelin luzern


 

plan b sides

apéro riche (mit buffet vom barbes luzern) zum generationenwechsel des musikfestival b-sides (sonnenberg kriens) im plan b-eventraum krienserhalle

 


 

neujahrsapéro hslu abteilung f&s

apéro riche zum jahresstart der hochschule luzern finanzen & services an der hslu sa


 

plan b’etriebsferien

23. dezember 2022 – 6. januar 2023

plan b wünscht genüssliche festtage mit viel gutem essen & gutem wein 🍴🍷🌟❤️


 

geburtstagsfest in der krienserhalle

vegetarisches apéro riche-levante-buffet zu einem 60. geburtstag und anschliessender vinyl-italo-disco mit dj’s laky & jubia an einem 60. geburtstag in der plan b-krienserhalle


 

weihnachtsessen maaswerk

apéro & abendessen für das architekturbüro maaswerk in der plan b-krienserhalle


 

apéro riche treuhand|suisse

buffet & flying dinner nach der gv der treuhand|suisse zentralschweiz im bourbaki luzern


 

abendessen golfklüpchen

mehrgängiges abendessen für ein golfklüpchen in der plan b-krienserhalle

🏌‍♂️


 

weihnachtsessen lussi & partner

apéro & abendessen für das architekturbüro lussi & partner in der plan b-krienserhalle


 

plan b winterwonderland

❤️


 

vegetarisches abendessen zur pensionierung

abendessen für eine private gesellschaft anlässlich einer pensionierung in der plan b-krienserhalle


 

tagescatering hslu sa

tagescatering für das netzwerktreffen im auftrag der hslu sa


 

geburtstag in der krienserhalle

apéro in der weinbar ambrosia und später abendessen in der krienserhalle anlässlich eines 50. geburtstages


 

weihnachtsanlass heilpädagoginnen luzern

vegetarisches levante-abendessen für eine gruppe heilpädagoginnen in der plan b-krienserhalle


 

hochzeitscatering

hochzeitscatering von a wie apéro bis z wie z_late night snack in den schönen räumen vom hirschpark littau


 

plan b tagescatering

tagescatering am entwicklungstag der hslu sa in luzern

 


 

lunch hslu

vegetarischer winter-lunch für die gesamtleitung & die neuen mitarbeiter:innen der hslu


 

FLASH – kunstfest kunstmuseum luzern

booom! 📸

wow, das hat geflasht!

vegetarisches plan b-schlaraffenland-buffet und plan b-barbetrieb für das kunstmuseum luzern am kunstfestes «FLASH» im kunstmuseum luzern


 

tagescatering netzwerktreffen

plan b-tagescatering mit kaffe-gipfeli-empfang am morgen, znünipause, lunchbuffet und zvieripause für die HSLU SA in luzern


 

«willkommen winterzeit»

plan b-wein-dinner

zum letzten mal im 2022 in der plan b-krienserhalle zum thema «willkommen winterzeit» mit apéro, amouse bouche, vorspeise, hauptgang-tavolata und dessert-dreierlei


 

52. geburtstagsparty in der krienserhalle

apéro riche mit einem plan b-werkstattbuffet und kürbissuppe und danach party zu einem 52. geburtstag im plan b-eventlokal ‹krienserhalle›


 

störkochen zum geburtstag

plan b-störkochen mit apéro und einem dreigänger an einem geburtstagsfest  im privaten rahmen


 

happy birthday plan b

wir feiern 10 jahre catering plan b!

apéro & party von und für plan b in der krienserhalle

mit apéro, dazu plan b-hot döglis & plan b-burgerlis und musik von dj’s laky, tim swimmingpool, spray & @dmnkbnz!

mit endloser dankbarkeit an family, friends & den kund:innen und grosser plan b-liebe für diese 10jahre!

❤️

one plan b-love

bea – plan b


 

ronorp luzern – happy birthday plan b

beitrag im ronorp luzern zum 10jährigen geburi von plan b! 🤍


 

herbstessen agentur neustadt swiss

die agentur neustadt swiss aus luzern kam zum herbstessen mit pingpongtournier und konzert in unseren plan b’eventraum krienserhalle


 

weinclub merveilleux

apéro & mehrgängiges abendessen für den weinclub merveilleux nach dessen GV in der plan b-krienserhalle


 

hochzeit

apéro & vegetarisches italo-style abendessenbuffet mit noch geilo fleischburger an einer hochzeit im neubad luzern

 

 


 

plan b’etriebsferien

vom 5.-10. oktober 2022


 

plan b-weindinner in der krienserhalle

dinner von plan b «dreifach kürbisgenuss» in der eigenen krienserhalle

danke, dass ihr gekommen seid!

❤️🍷🎃

 


 

apéro riche verabschiedung markus hodel HSLU

apéro riche mit flying dinner am verabschiedungsanlass von HSLU-rektor markus hodel an der hochschule musik luzern


 

vernissage caritas schweiz

apéro riche mit häppchen & herbstlichem zartweizenrisotto nach der buch-vernissage «almanach entwicklungspolitik 2023» für die caritas im bourbaki luzern


 

lunch SUICMC 2022

vegetarisches-veganes mittagessen an den suisse cycle messenger championships in emmen für die velokurier:innen in der viscose, emmen


 

40. geburtstag krienserhalle

eventraum krienserhalle vermietet für einen 38. & 40. geburtstag

 


 

global forum im neubad

apéro & kürbisrisotto für die teilnehmerInnen des global forum der swiss democracy foundation im neubad luzern


 

lunch lehrstellenparcour kriens

vegetarischer lunch für die lehrerInnen vom lehrstellenparcour kriens in der krienserhalle


 

geburtstagsparty @ krienserhalle

apéro riche «plan b-werkstattbuffet», plan b-hotdog’s, gaaanz viel espresso-martinis & pasta-mitternachtssnack an einer 40.-geburi-party im plan b-eventraum krienserhalle


 

new # NO BRAINER # new

ab sofort im plan b-eventraum krienserhalle und an den caterings im getränkeangebot:

das alkoholfreie bier «no brainer» aus luzern 🍺


 

workshop & dinner krienserhalle

verpflegung während dem workshop und anschliessend dreigänger-abendessen für die hochschule luzern im eigenen eventraum krienserhalle


 

abendessen HSLU informatik

flying dinner kombiniert mit buffet für den abschluss des departementseminars der HSLU informatik im neubad luzern


 

❤️ happy birthday catering plan b ❤️


 

tagescatering CARF HSLU W

zweitägiges catering an der konferenz CARF für die hochschule luzern wirtschaft in luzern


 

geburtstagsdinner

geburtstagsdinner in mehreren akten für eine private gesellschaft in ebikon


 

apéro’s vernissage bellpark – kim gordon

apéro für den künstler-talk und später vernissagen-apéro für die ausstellungseröffnung von kim gordon im bellpark kriens


 

plan b’etriebsferien

plan b macht sommerferien vom 1. – 21. august 2022


 

vegane hochzeit auf dem sitenrain meggen

apéro, abendessen und danach dessertbuffet an einer hochzeit auf dem schönen weingut sitenrain in meggen

(alles vegan)


 

französisches sommer-dinner

französisches abendessen mit apéro, danach mehrere gänge und desserbuffet inkl. frisch zubereitete plan b-crêpes für eine private gesellschaft in zug


 

plan b-giveaway’s für eine hochzeit

bricelettes, rosensalz, eingelegte bärlauchknospen & trockenblüemli

🤵🌷🌸🌱💝👰


 

sommerfest bella italia

plan b catering mit antipasti, anschliessendem italienischen mehrgänger und abschliessenden desserbuffet für eine private gesellschaft am zugersee


 

hochschul-lunch

vegetarischer lunch für die neuen mitarbeiterInnen der hochschule luzern und den departementsleiterInnen


 

mediterranes sommerdinner

mediterraner mehrgänger für eine private gesellschaft in zug


 

vorbereitungs-kochkurs SRK

pkan b-kochkurs & planung mit den leiterInnen der kommenden sommerferien-kinder-kochkurse vom SRK


 

hochzeit

plan b catering an einer hochzeit mit apéro, vorspeise-tavolata, tacos-hauptspeise & dessertbuffet von plan b im sinnlicht luzern


 

geburtstagscatering

vegetarisches/veganes abendessenbuffet zum 101-geburtstag (50 & 51) im barackendörfli riffigweiher emmen


 

tagescatering HSLU SA

catering von kaffee & gipfeli am morgen, über znünipause bis stehlunch am mittag für den entwicklungstag der hochschule luzern soziale arbeit


 

geburtstag im seeclub sursee

grosser sommer-apéro und anschliessendes plan b-abendessen mit dem schönen plan b-essens-stand anlässlich eines 60 geburtstages im seeclub sursee

 

 


 

BSA bund schweizer architektinnen & architekten

apéro mit anschliessendem dreigänger (vorspeise, tavolata, dessert) für den BSA bund schweizer architektinnen und architekten im sinnlicht luzern


 

catering galerie urs meile

apéro & abendessen am ladys-dinner der galerie urs meile im künstleratelier von rebekka steiger in kriens


 

hochzeit

hochzeitscatering mit grossem apéro nach der trauung und späterem abendessen in frick, aargau

 

 


 

smart-up in der krienserhalle

apéo & flying dinner am HSLU smart-up community event mit den HSLU-start up unternehmen, im plan b-eventlokal krienserhalle


 

plan b’rauifest

plan b-foodstand am brauifest 2022 von luzerner bier:

plan b-hotdog, plan b-burger, plan b-fregola sardotto, plan b-fleischkäsebrötli (alles auch vegan erhältlich)

🌱🍺🍔🌭🍲🍔🌱🌭🍺🍲🌱🍺🍔🌭

 


 

solidar med im neubad

zwischenverpflegung nach der solidar med – GV und anschliessend ein apéro nach der öffentlichen podiumsdiskussion im neubad luzern


 

plan b-dinner in der krienserhalle

DANKE fürs so zahlreiche erscheinen! ❤️

«dinner in 7 akten»

wildkräuter – bündnerfleisch (kichererbsen) – dinkel

napfbutter – blütenpollen – luzerner suurteigbrot

pastinake – zucchiniblüte – broccolie

akt 1: zuger spargel – schwarzer knoblauch – ennetbürger wollschwein (fermentierte blaue karotte)

akt 2: tartar – rande – safran

akt 3: vierwaldstättersee-albeli (veganes ceviche) – petersilienwurzel – felchenrogen (finger limes)

akt 4: hünenberger wachtelei (randenball) – kräuter – gebeiztes eigelb (granatapfel)

akt 5: kalb (kartoffel) – girsch – schalerbse

akt 6: muotathaler milchgitzi (seitan) – gemüseblatt – fregula sarda

akt 7: karotte – cheesecake – haselnuss
…oder käse

rhabarbercappuccino – erdbeer-pavlova – cannelés de bordeaux (schoko-raw-würfel)

(=vegetarisch / vegan 🌱)


 

apéro ausstellungseröffnung bellpark

plan b-apérosnacks an der vernissage im museum bellpark kriens


 

retraite südpol luzern in der krienserhalle

retraite durch den tag vom kulturhaus südpol luzern mit plan b-burger-lunch in den räumlichkeiten von der plan b-krienserhalle


 

LUKS frühlingsessen in der krienserhalle

apéro und abendessen für die mitarbeiterInnen der abteilung physiotherapie&reumatologie des luzerner kantonsspital im plan b-eventraum krienserhalle


 

plan b’etriebsferien

18. april bis 3. mai 2022


 

abdankungsfeier in der krienserhalle

apéro nach einer beerdigung im plan b-eventraum krienserhalle


 

suppenznacht zum geburtstag

suppencatering für eine familienfeier anlässlich eines 50. geburtstages in luzern


 

lunch NFP 74

stehlunch für die teilnehmerInnen der synthesenkonferenz vom nationalen forschungsprogramm «gesundheitsversorgung» NFP 74 im neubad luzern


 

apéro bell areal kriens

apéro für die infoveranstaltung zur umnutzung vom bell areal in kriens, im auftrag der firma «unterdessen», basel


 

geburtstagslunch

catering mit apéro & mehrgänger zu einem 92. geburtstag im privaten rahmen in zug


 

flying dinner españa

flying dinner zum thema tapas / spanien an einer familienfeier in hagendorn


 

veganes kocherlebnis mit plan b

veganer kochkurs für eine familie mit drei generationen vor ort im eventraum krienserhalle


 

catering schloss schauensee

plan b catering anlässlich eines 40. geburtstages auf dem schloss schauensee in kriens


 

freunde-dinner

veganes dinner unter freunden zum thema brasilien in luzern


 

geburtstags-buffet

vegetarisches / veganes buffet an einem 30. geburtstag im barackendörfli emmen


 

abdankungsfeier

apéro riche-buffet an einer abdankungsfeier im eigenen eventraum krienserhalle


 

vegane verpflegung

plan b-snacks für an einer privaten musik-party im sedel luzern


 

apéro LETTERA

apéro von plan b zur eröffnungsfeier des litteraturfestivals lettera luzern im neubad


 

lucerne festival 2022 – «diversity»

apéro riche buffet & flying dinner nach der infoveranstaltung für die freunde vom lucerne festival und am folgetag nach der pressekonferenz zum diesjährigen festival-motto «diversity» im sinnlicht luzern


 

lesung «flowery wordis» 💐

lesung von olivia el sayed «im plan b-eventraum krienserhalle. danach party mit dj reina coly, croque madame (auch vegan!) von plan b und dazu manuel saladin’s plan b-drink «flowery drinkis» ❤️



 

apéro riche mediconsult AG

apéro riche mit buffet & flying dinner für die mediconsult AG in und bei chronoswiss in luzern


 

plan b’etriebsferien

vom 14.- 24. feb 2022


 

geburtstags-catering

abendessen mit apéro, vorspeise, hauptgangbuffet & dessert anlässlich eines 40. geburtstags im neubad luzern


 

weinclub catering «bordeaux blend neue welt»

mehrgängiges abendessen von plan b anlässlich einer wein-degustation im eventraum krienserhalle


 

plan b neu auf instagram


 

französisches dinner

sechsgängiges, französisches abendessen für eine private gesellschaft in zug


 

catering abdankungsfeier

vegetarisches levante-buffet an einer abdankungsfeier in gunzwil, LU


 

geburtstagsdinner

apéro und mehrgängiges, festliches dinner für eine private gesellschaft, anlässlich eines jubiläums im plan b-eventraum krienserhalle


 

plan b-aperoplättli

neujahrsapero für die HSLU abteilung financen & services


 

❤ gesundes, feines, schönes, lustiges 2022! ❤


 

weihnachtsessen cometti truffer hodel & gut-deubelbeiss

mehrgängiges weihnachtsessen für die luzerner architekten AG «cometti truffer hodel» & «gut-deubelbeiss» im gewächshaus vom herboland, felmis horw

 


 

weihnachtsessen IHD

dreigängiges weihnachtsessen für die bauberaterInnen des innerschweizer heimatschutz im eigenen eventraum krienserhalle


 

weihnachtsessen velociped

festliches abendessenbuffet mit dessert und bar-betrieb für die crew von velociped kriens, an ihrem diesjährigen weihnachtsanlass im plan b-eventlokal krienserhalle


 

weihnachtsessen

4gang-menü am weihnachtsessen der hunold architekten AG im plan b-eventlokal krienserhalle


 

geburtstagsparty

catering mit abendessen, bar & party anlässlich eines 40. geburtstags im plan b-eventlokal krienserhalle


 

tagescatering

ganztages-catering von plan b an einem netzwerktreffen an der HSLU SA


 

apéro riche hirschmann stiftung

apéro riche-buffet nach einem get-together der hirschmann stiftung in der kornschütte luzern


 

geburi-eintopf

veganer eintopf mit topping für an einem 50. geburtstag


 

stehlunch

stehlunch themencluster für die hochschule informatik in luzern


 

tagescatering

verpflegung durch catering plan b von kaffee&gipfeli am morgen, über lunchbuffet bis pausenverpflegung am nachmittag für die teilnehmerInnen eines netzwerktreffens an der hochschule luzern


 

lunch clientis bank

apéro & dreigangmenu nach dem «get-together» der clientis ag (inkl. auftritt von mike müller) im theatersaal vom kleintheater luzern


 

catering im der maihof

mittagessen von plan b für die teilnehmerInnen der fachtagung «marte meo» vom kinderheim titlisblick im maihof-saal, luzern


 

lunch catering

vegetarischer plan b-lunch während der GV des verbandes musikschulen luzern im stadthaus in kriens


 

apero caritas schweiz

apéro riche an der buchvernissage der caritas schweiz zur almanach entwicklungspolitik 2022 im bourbaki luzern


 

abendessen hslu t&a

plan b-dreigangmenü für die teilnehmerInnen des symposium für architekturpädagogiken der hslu t&a in horw


 

geburstagscatering

grosser überraschungsanlass an einem 40. geburtstag in einer privaten wohnung in luzern: überraschungsapéro riche am mittag und später vegetarisches geburtstags-dinner bis gin-bar zu später stunde von catering plan b.


 

plan b in kriens

ganz neu, ganz schön und ganz plan b:

das neue eventlokal von plan b im gastraum des ehemaligen restaurant krienserhalle an der gallusstrasse 14, im zentrum von kriens!

mehr infos gibt es HIER


 

catering ON-foundation

apéro riche anlässlich der ONstage 2021 der on foundation zum thema beachparty mit dekoration der EoE im neubad luzern


 

apéro riche HSLU W

apéro riche von plan b am abschlussevent der weiterbildungsprogramme hochschule luzern wirtschaft, im pool vom neubad luzern


 

saisonende volière – wir sagen danke!

allen gästen die einmal, ab und zu oder gar täglich wegen dem plan b-lunch an die sommerbar volière auf dem inseli gekommen sind, sagt plan b DANKE und wünscht einen genüsslichen herbst!

bis bald bei einem catering oder auf ein andermal,

dein plan b ❤


 

hochzeitscatering

catering an einer hochzeit in einer privaten wohnung in zürich


 

plan b an der volière freitag 17. september

…und es gibt doch noch mal einen plan b-lunch an der voli! nun heute zum allerletzten mal einen plan b-POT von nina angerichtet:

 

eintopf aus roten linsen im kürbis-sugo mit paprika & kartoffeln, dazu edamame-perlencouscous, zitronenthymian-quark & baguettebrot

(mit veganer version)

 

❤-liches DANKESCHÖN den lieben gästen für diese plan b-lunch-saison 2021!

auf bald mal wieder,

dein catering plan b


 

plan b an der volière – dienstag 14. september

heute gibt es an der volière den plan b-lunch vielleicht zum letzten mal in dieser saison:

darum traditionell zum abschluss die

PLAN B-ÄLPLERMAGRONEN MIT KROSSEN ZWIEBELN, APFELMUS, ❤ & FEDERKOHLCHIPS

(mit veganer version)

…an allen gästen und dem radio 3fach ein grosses dankeschön für die sommersaison 2021!

mit grosser dankbarkeit,

dein plan b ❤

www.cateringplanb.ch


 

mittagsmenu 12. september an der volière

wegen der unsicheren wetterlage für die letzte voli-woche, gibts nun heute aber nochmals den plan b-burger:

🍔

plan b-vegi-burger mit sonnenblumenhack im laugen-gipfeli-bun mit hausgemachtem senf & bbq-ketchup, zweierlei zwiebeln, gürks, ochsenherztomate, ❤, boston cheese sauce & coleslaw-salat

(mit veganer version)

als beilage ein texmex-bohnen-eintopf mit kartoffeln & mais


 

der plan b-POT an und aus der volière am freitag 10. september

gemüse-thai-curry mit süsskartoffeln & koriander-sprossen-topping

(vegan)


 

plan b-mittagsmenu 8. september an der sonnenbar volière

überbackene orecchiette mit antipasti & tomatensugo, parmesanflocken, basilikum-quark, ❤, topping mit balsamico, gerösteten sonnenblumenkernen, feige & baguettebrot

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 7. september an der sonnenbar volière

chili sin carne mit kürbis & basilikum, dazu eine ofenkartoffel mit erbsen-minze-püree, quarkcreme mit liebstöckel, ❤, frühlingszwiebeln, limette, kresse & taschenbrot

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 6. september an der volière: 

tandoori masala-curry mit kichererbsen & gerösteter aubergine, dazu wilder reis mit erbsli & cranberries, sesam-blätterteig-kissen, ❤, karotten-koriander-mungobohnen-topping & kurkuma-quark

(mit veganer version)


 

catering – naher osten

«naher osten»-abendessen mit apéro und mehreren gängen für eine private gesellschaft in zug



 

plan b-mittagsmenu 3. september an der volière

FREITAG IST PLAN B-BURGERTAG

okara-bratling im schwarzen sesam-bun mit hausgemachtem senf&ketchup, gepickelte gurken&radiesli, tomate, ❤, safran-quark-mayo, essiggurke, krossen zwiebeln & krüseli-salat.

(mit veganer version)

als beilage marinierter rotkrautsalat mit apfel & mandeln

hey! wir sind noch bis am 18. september auf dem inseli für dich da!❤


 

plan b-mittagsmenu 2. september an der volière

hausgemachter quiche mit taleggio, rosa marinierten zwiebeln & thymian auf salat aus fregula sarda, dazu wurzelspinat mit kümmel, ayvar, ❤ & roter blattsalat an einem himbeer-dressing

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 1. september an der volière 

plan b-mittagsmenu 1. september an der volière:

basilikum-trofie (pasta) mit broccolie & oliven, dazu gegrillte nektarine, gerösteten cherrytomaten, anis-quark, parmesanflocken, ❤, nusstopping & ruccola mit balsamico + brot

(mit veganer version)

 

juhu: plan b für dich an der voli noch bis am 17. september!


 

31. august der plan b-POT an der volière

broken rice-risotto mit thymian, dazu vegetarisches paprika-ragout, ❤ & baguettebrot

(vegan)


 

plan b-POT am 27. august an der volière

minestrone mit borlottibohnen, pasta-topping, saurer halbrahm, parmesan & «schwiegermutterzungen»-cracker

(mit veganer version)


 

catering SVIT zentralschweiz

apéro riche flying dinner an der sommerparty SVIT zentralschweiz (schweizerischer verband der immobilienwirtschaft) im sinnlicht luzern


 

plan b-mittagsmenu 26. august an der sonnigen volière: 

vegi-stroganoff auf grober polenta mit olivenöl, rosmarin & weintrauben, dazu crème fraiche, krossen zwiebeln, ❤, lauchsprossen & baguettebrot

(mit veganer version)


 

25. august der plan b-POT an der volière

ticino-eintopf mit perlgraupen, fagioli di soisson, cherrytomaten & thymian, dazu basilikum-ricotta on top mit crunch und brot

(vegan)


 

der plan b-POT am 24. august an der volière

eintopf aus gelben linsen, karotten & kartoffeln mit raz el hanout, pinien-ayvar, koriander & brot

(vegan)


 

plan b-mittagsmenu 23. august an der volière

kefirlimette-randen-eintopf mit roten linsen & süsskartoffel, auf schwarzem kokos-reis, ❤, frittiertem pappadum, geröstete mandel-kokosnuss-flocken, koriander, beeri-chutney & topping

(vegan)


 

catering bella ticino

grosser mehrgänger mit tessiner spezialitäten inkl. tessiner getränke an einem privaten fest


 

plan b an der volière

plan b kocht für dich noch

bis am 17. september 2021

am mittag von montag bis freitag bei trockenem wetter einen vegetarischen/veganen plan b-lunch an der sommerbar volière.

das aktuelle mittagsmenu gibts jeweils hier! bis bald an der volière

dein plan b


 

plan b-mittagsmenu 19. august an der volière

OMG-plan b-ghackets mit hörndli (natürlich vegetarisch) mit apfelkompott, ❤ & karotten-randen-spiralen

(mit veganer version)

INFO: morgen freitag 20. august ausnahmsweise voli-lunch von «mairübe»


 

plan b-mittagsmenu 18. august an der volière

geröstetes ratatouille auf sonnenweizen-pfanne mit schwarzkümmel & jungem spinat, basilikum-quark, eingelegte bärlauchknospen, ❤, märit-salat-topping mit balsamico & baguettebrot

(mit veganer version)

 

INFO:

wir sind noch da bis am 19. september!

am kommenden freitag übernimmt ausnahmsweise die mairübe das lunch-angebot.


 

plan b-mittagsmenu 17. august an der volière

melonensalat mit minze & chili auf dreikornrisotto mit wirsing, dazu hüttenkäse, geröstete mandeln, randensprossen, ❤ & baguettebrot

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 13. august an der volière

FREITAG IST PLAN B’URGERTAG!

 

greek style-bratkäse im dunklen krusten-bun mit hausgemachtem ketchup & senf, tomate, gurke, zweierlei zwiebeln, gegrillte zuchetti mit minze, bitterem salat & honig-quark-dip

(mit veganer version)

als beilage ein griechischer broken rice-salat mit oliven, cherrytomaten, frischen kräutern & korinthen


 

plan b-mittagsmenu 12. august an der volière

burrata mit basilikum-pesto auf salat aus fregula sarda, randen & frischen kräutern, dazu gehobelter fenchel mit dill, pfirsich, ❤, gerösteter nuss-crunch & baguettebrot

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 11. august an der volière

plan b-kumpir (gefüllter ofenhärdöpfel) auf tomaten-paprika-couscous, mariniertem himbeer-rotkrautsalat, schmand mit tahini, ❤, pepperoni-pickles & ruccola

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 10. august an der volière

blumenkohl-kichererbsen-salat mit kapern & minze auf spinat-perlgraupen mit zitrus, mohn-crème fraiche, ❤, ofen-cherrytomätli und malzbaguette

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 9. august an der volière

DEIN PLAN B UND DEIN SOMMER!

WIR SIND ZURÜCK AUS DEN FERIEN:

rote linsen-süsskartoffel-curry mit tandoori auf farbigem reis & cranberries, dazu ein samosa mit kurkuma-quark, ❤, gepoppter quinoa & mungobohnen-koriander-sprossen-topping

(mit veganer version)

 

❤ bis nachher ❤


 

plan b’etriebsferien

vom 25. juli bis 6. august 2021

bis gli,

dein plan b

 


 

plan b-mittagsmenu 23. juli

das letzte mal vor den sommerferien:

freitag ist plan b-burgertag!
vegetarischer plan b-kerala-style-burger im laugen gipfeli-bun mit hausgemachtem senf&ketchup, gurken-koriander pickles mit limette, ❤, krossen zwiebeln, garam masala-quarkschlotze, nuss-mix & salat

als beilage tandoori-kartoffelecken & süsskartoffeln mit himbeeri-ingwer-chutney
(mit veganer version)

☀️plan b’etriebsferien☀️
26. juli bis 6. august 2021.
mairübe übernimmt das lunchangebot in dieser zeit


 

plan b-mittagsmenu 22. juli an der volière

salat aus trofie (ligurische pasta) mit zweierlei tomaten, kapern, oliven & thymian, dazu verblüffender eiersalat ohne ei 🥚, salbei-frühlingszwiebeln-dip, geröstete baumnüsse, ruccola-balsamico-topping & baguettebrot
(mit veganer version)

☀️plan b’etriebsferien☀️
26. juli bis 6. august 2021.
mairübe übernimmt das lunchangebot in dieser zeit.


 

plan b-mittagsmenu 21. juli an der volière

wir sind wieder zurück: wasser weg – plan b & voli da! heute gibt es:

vegibällchen auf weizentabouleh mit berberitzen, edamame & frischen kräutern, salzzitrone, pepperoni-quark, crunch, brunnenkresse, ❤ & fladenbrot
(mit veganer version)

☀️plan b’etriebsferien☀️
26. juli bis 6. august 2021.
mairübe übernimmt das lunchangebot in dieser zeit.


 

plan b-mittagsmenu 12. juli an der volière

tomatensalat mit erdbeeren, frischen kräutern, quinoa & feta, gemüsetortilla, basilikum-schmand, ❤, ruccola-sprossentopping & baguettebrot
(mit veganer version)


 

sommerfest españa

spanisches plan b-catering an einem privaten, grossen sommerfest in zug


 

plan b-mittagsmenu 6. juli an der volière

kichererbsen-spinat-masala mit züger bio-paneer, regenbogen-wildreis, papadum, ❤ kichererbsen-pops & mungobohnen-koriander-topping
(mit veganer version)


 

plan b-POT 5. juli an der volière

marrokanischer gelberbsen-eintopf mit aubergine, weizen-topping mit minze, gebackener ricotta mit pinienkernen & baguette
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 2. juni an der volière

freitag ist plan b burgertag!
heute levante-style: homemade paprika-okara-burger im maisgries-bun mit hausgemachtem ketchup & senf, getösteter aubergine, tomaten-hummus, krosse zwiebeln, salatgurke, ❤, karotten-sesam-salat & red chard

als beilage tabouleh aus bulgur mit weintrauben
(vegan)


 

plan b-mittagsmenu 30. juni an der volière

zucchetti-fregula sarda mit schnittlauch, geröstetem chicorée mit balsamico, randen-hüttenkäse, gartenkresse, nüssemix, ❤ & malzbrot
(mit veganer version)

 


 

plan b-mittagsmenu 28. juni an der volière

risone-salat mit getrockneten tomaten, schwarzen oliven, kapern & frischen kräutern, salat-topping mit zitrus & balsamico, ruccola, käseküchli mit dill-dip, kresse & sonne
(mit veganer version)


 

catering familienfest

sommerdrink mit apéro, voller service, sommerbuffet & dessert für eine familienfeier anlässlich einer hochzeit in zug

 


 

plan b im wald…

schafgarbe, giersch, sauerklee, tannschösslig & gaaaaanz viel holunderblüten für plan b.


 

kräuterbaby für plan b

lieben dank christine für frischen estragon salbei rosmarin oregano minze zitronenmelisse! ❤


 

plan b-mittagsmenu 23. juni an der volière

gekräuterter randen-couscous mit edamame & minze, dazu grillkäse mit ayvar, coleslaw-salat mit sesam, sprossen-topping, gerösteten cashew, gepickelten bärlauchknospen, ☀️ & pitabread

(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 21. juni an der volière

weisse borlottibohnen mit gerösteter pepperoni, chili & thymian, dazu reis-mix, vegetarisches hackfleisch mit liscio, mozzarella-quark mit mohn, ❤, brunnenkresse & brot
(mit veganer version)


 

plan b-sommerbuffet

vegetarisches / veganes apéro und anschliessend grosses sommerbuffet anlässlich eines jubiläums in privatem rahmen in horw, LU


 

bellpark kriens

catering anlässlich der buchvernissage «on and around architecture. ten conversations» im museum bellpark kriens


 

plan b-mittagsmenu 18. juni an der volière

freitag ist plan b-burgertag!

heute united kingdom-style:

hausgemachter, vegetarischer okara-bratling im sweet smokey brioche-bun mit hausgemachtem ketchup, gelbem senf, geminztem joghurt, gürks & co., ❤ & lattich-salat.
als beilage ein britien-gemüse-salat mit cheddar
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 17. juni an der volière

perlcouscous-salat mit jungem spinat & kreuzkümmel, dazu gepfefferte erdbeeren mit minze, randen-ricotta, ❤, karotten mit zitrus, geröstete kürbiskerne & baguettebrot
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 16. juni an der volière

plan b-kartoffelsalat mit berberitzen & zweierlei mandeln, dazu ein pepperoni-mille feuille, marinierter rotkrautsalat mit himbeeressig, ❤ & sommer-portulak
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 15. juni an der volière

gerösteter blumenkohl mit sesam & granatapfelkernen auf belugalinsen-salat, gegrillter zitrone, ❤, pinienkernen, feta, kabis-rüebli-sprossen-topping & pitabrot
(mit veganer version)


 

plan b mittagsmenu 14. juni an der volière

bella italia fregula sardotto mit cherrytomaten & getrockneten aprikosen, basilikumquark, parmesanflocken, ❤, gegrillten zuchetti mit kapern & zitrus, sandro’s oregano di sizilia, topping & rosmarin-focaccia
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 11. juni an der SOMMERSONNENBAR-volière

freitag ist plan b-burgertag!
heute thai style mit einem hausgemachten okara-bratling im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup & körnigem senf, gurke, roten & krossen ingwer-zwiebeln, salat aus karotten, kabis, papaya & koriander, dazu erdnuss-sauce & mungobohnen-kresse
(mit veganer version)

als beilage ein reisnudel-salat mit limette, erdnüssli, frühlingszwiebeln, minze & mehr


 

plan b-mittagsmenu an der volière am 10. juni

süsskartoffelgoulasch mit kichererbsen, dazu wilder reis mit erbsli, quinoa & liscio, stangensellerie-fenchel-salat mit rhabarber-balsamico-dressing, hirtenkäse, sesam-joghurt-schlotze, ❤, sprossentopping & brot
(mit veganer version)


 

plan b auf ronorp

plan b im newsletter von ronorp luzern

danke für die lorbeeren! ❤


 

plan b-mittagsmenu 2. juni an der volière

geröstete aubergine mit sesam & gepickelten rosa zwiebeln auf bulgur mit liscio & schwarzen rosinen, fenchel-hobel mit zitrone & dill, ❤, ayvar, taschenbrot & sprossentopping
(vegan)


 

plan b-mittagsmenu 1. juni an der volière

chili sin carne mit spinat-wrap,
dazu vegi-geschnetzeltes mit stangensellerie, koriander & frühlingszwiebeln,
farbiger quinoa-gemüse-reis, limette,
crème fraiche
❤ & pikante maispops
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 31.mai an der volière

gelberbsen in kokos mit spinat, dazu gewürzte frühkartoffeln, kefir-dip, ❤, minz-salat-topping & pupudum-chips
(mit veganer version)


 

frühlings-essen

mehrgänger in grün – orange – rot – gelb – «oshibori» – weiss und vieles mehr für eine private gesellschaft in einem garten am zugersee


 

mittagsmenu 28. mai an der volière

freitag ist plan b-burgertag!
plan b-vegiburger nepal-style mit hausgemachtem okara-bratling im laugen-bun, monk’s chili-cheese-sauce, zweierlei gürks, ❤, senf & ketchup, karotten-sellerie-kohl mit schwarzkümmel, roten zwiebeln, sesam & zitrus uuund salat

als beilage gewürzte kartoffel-ecken mit einem apfel-ingwer-chutney.

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 26. mai an der volière

der plan b-POT aus frühlings-minestrone mit härdöpfel und gemüse, gurken-labneh & minztopping,
dazu stangenbrot & ❤


 

mittagsmenu 25. mai an der volière

der plan b-POT mit einer sellerie-apfel-suppe, chili-croutons, federkohl- & hirsen-topping
dazu chörndlirot & sonne
(vegan)


 

hochzeitsbuffet

vegetarisches buffet für eine familiäre hochzeitsgesellschaft, privat in luzern


 

plan b-mittagsmenu 20. mai an der volière

blätterteigpastetli mit gemüse-rahm-sauce auf wildem reis mit quinoa, paprika-pops, topping & ❤
(mit veganer version)

und die sonne gibt es gratis dazu!


 

plan b-mittagsmenu 18. mai an der volière

irischer ale-eintopf mit kartoffeln, stangensellerie, peterli & weissen bohnen, dazu sauercrème, federkohlchips, karotten mit kerbel, ❤, cheddar-cheese, luzerner suurteigbrot & randensprossen
(mit veganer version)

bis gleich!


 

mittagsmenu montag 17. mai an der volière

der plan b-POT mit einem wärmenden kurkuma-eintopf aus linsen, ❤, weizen, frischem spinat & karotten mit einem mozzarella-mohn-püree
dazu crostini
(enthällt laktose)


 

plan b wrapped up

verschiedene coronakonforme wrap’s für die vernissage der aktuellen ausstellung «sergison bates architects – the practice of architecture» im museum bellpark kriens


 

plan b-mittagsmenu montag 10.mai an der volière

miso-suppe mit shitake, dazu sobanudeln, spinat, stangensellerie, koriander, geminzter sojahacksalat, geröstete erdnüssli, ❤, mungobohnensprossen, frühlingszwiebeln, limette & irlanda-algen
(vegan)


 

private abdankungsfeier

levante-buffet anlässlich einer abdankungsfeier im familiären rahmen in kriens


 

plan b-mittagsmenu 4. mai an der volière

nonna’s tomatenreis mit getrockneten tomaten & oregano di sicilia, mozzarella-frischkäse, basilikumpesto, ❤, flöckli aus dreijährigem hildisrieder sbrinz, wasserkresse vom napf & stangenbrot
(mit veganer version)

AUCH TAKE AWAY MÖGLICH


 

plan b-mittagsmenu montag 3.mai an der volière

rosa bulgur (hartweizen) auf karotten-ingwer-püree mit feta-crumble, linsenhummus, ❤, junger spinat mit himbeeressig & fladenbrot
(mit veganer version)

AUCH ALS TAKE AWAY MÖGLICH


 

geburtstagscatering

vom apérodrink bis friandise:

mehrgänger & service für eine kleine, private gesellschaft anlässlich eines 40. geburtstages in luzern


 

mittagsmenu 28. april an der volière

der plan b-pot: süsskartoffel-söilibohnen-eintopf mit jungem spinat, kräutercouscous-salat, koriander & federkohl-sesam-hummus & brot
(vegan)

❤AUCH TAKE AWAY MÖGLICH


 

plan b-mittagsmenu 27. april an der volière

peperoni-ragout mit getrockneten aprikosen & rauchpaprika auf crèmiger käse-polenta, frühlingszwiebeln, sandro’s oregano di sicilia ❤, gerösteten mandeln & balsamico-ruccola

(mit veganer version)

auch take away möglich


 

plan b-mittagsmenu 26. april an der volière

rote linsen auf kräuter-couscous mit weintrauben, grünes gemüse an sesam, ❤, sauercrème-hummus, mangold-randen-blätter-topping & baguettebrot
(mit veganer version)

AUCH TAKE AWAY MÖGLICH! 😍


 

plan b-mittagsmenu 22. april an der sommerbar volière

kichererbsen-eintopf mit lauch, wirsing, spitz- & federkohl, dazu quinoa mit berberitzen & koriander, ayvar, lauchsprösslingen & minipita’s
(vegan)

sitzen an der sonne bei der volière und auch take away möglich!


 

21. april plan b mittagsmenu an der volière

blanc de chou-rave (kohlrabi, perlchampignons, spargel) mit kerbel-patatli, zitronenkarotten, geröstete chili-haselnüssli, ❤, bärlauchquark & sprossen
(mit veganer version)

sitzen an der sonne bei der volière oder auch take away möglich!


 

mittagsmenu 20. april an der volière

zum auftakt der volièren-saison 2021:

plan b-älplermagronen mit apfelmus, ❤, krossen zwiebeln & topping
(mit veganer version)

an den tischen der volière oder auch take away möglich!

bis grad
♥️


 




 

plan b an der volière

endlich ist es soweit – ab diesem dienstag 20. april ist plan b wieder jeden mittag von montag bis freitag mit einem vegetarischen / veganen lunch-angebot an der sommerbar volière auf dem inseli luzern!

infos, liebe und das aktuelle mittagsmenu gibt es jeweils hier auf dieser seite oder auf facebook volière.

 


 

plan b im wald und auf dem felde

plan b im entlebuch auf morchel-pirsch und am wildkräuter & jungem löwenzahlsalat sammeln.

one love


 

dein plan b ist (bald) wieder da!

leider dürfen wir zur zeit die sommerbar volière noch nicht mit dem plan b-lunch-angebot beliefern. auch die möglichkeit eines take away-betriebs wurde nicht bewilligt.

wir hoffen aber ganz fest auf bald, stehen in den startlöchern hinter dem herd bereit und freuen uns tierisch auf dich!

one love und bis gli – dein plan b

 

zur info: private anlässe mit einem catering in innenräumen sind nun wieder für maximal 10 personen möglich. denk daran, dass auch die köchin & service-personal zu diesen 10 personen dazugezählt werden muss. sprich, bei 1-2 personen von plan b, dürfen wir dich und dazu 7-8 gäste mit freude bekochen und beglücken. wir freuen uns auf dein mail oder anruf. ♥


 

dein plan b ist da!

wir sind selbstverständlich auch weiterhin für dich da!

und ab dem 1. april 2021 sind wir wieder von montag bis freitag mit dem plan b-lunch-angebot an der sommerbar volière und freuen uns tierisch auf dich!

bis bald – dein plan b ❤


 

plan b sous vide

plan b macht persönliches sous vide-weekend in zermatt z.b. mit 24h-kumquats, vacuisine-vanille-crème, montierte radicchio-crème, 20h-lammgigot, confiertes eigelb in nussbutter und vielem mehr!


 

sous vide vegan

gemüse sous vide mit radicchio-reduktion, vega, pistazien & chiliöl


 

happy new year!

plan b wünscht ein genüssliches 2021!!!


 

plan b zusätzlich neu im nord

ab dem 1. dezember 2020 bis februar 2021 koche ich zusätzlich zu den plan b-caterings im und für das wunderbare café nord in luzern.
ich freue mich auf euren besuch im nord und die kommenden plan b-events.

mit genüsslichen grüssen

bea – plan b & team


 

apéro bellpark

apéro in coronaportionen anlässlich der vorstandssitzung vom museum bellpark kriens


 

curaden tagescatering

tagescatering mit selbstverpflegungsstand & lunch-buffet an einer weiterbildung für die mitarbeiterInnen verkauf curaprox schweiz, in kriens


 

restaurant dreikönige luzern

aushilfe im schönen restaurant dreikönige luzern, mit dem neuen küchenchef thomas bischof.

es war mir eine freude & ehre! 🙂


 

plan b‘etriebsferien

plan b macht ferien vom 5. bis 26. oktober 2020.

auf bald und bleibt gesund

dein plan b


 

catering neubad luzern

vegetarisches abendessen für die ehemaligen & aktuellen mitarbeiterInnen am team-fest vom neubad luzern


 

vernissage caritas schweiz

vegetarischer apéro riche in corona-portionen nach der vernissage zum buch almanach entwicklungspolitik 2021 der caritas schweiz, im neubad luzern


 

danke an marco

grosses dankeschön an marco lüscher und allen mitarbeiterInnen für den grossen einsatz während der plan b-lunch-saison durch den corona-sommer an der volière!

one love – plan b‘ea


 

plan b sagt danke für die volièrensaison 2020

die saison mit plan b-lunchgerichten an der sommerbar volière auf dem inseli geht zu ende.

danke den lieben gästen für das zahlreiche und zum teil fast tägliche erscheinen am plan b-foodstand!

auf bald

dein plan b ❤️


 

plan b-mittagsmenu 30. september an der volière auf dem inseli

heute zum zmittag das letzte mal plan b-vegi-burger 🍔 für die saison 2020:

sonnenschein & plan b-vegiburger im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, quarkschlotze, zweierlei gürks, roten & krossen zwiebeln, ❤️, tomate, eisbergsalat & warme käsesauce!
als beilage ein warmer kartoffel-salat mit radiesli & frischen kräutern

(mit veganer version!)


 

mittagsmenu 28. september an der volière

plan b-herbst-POT: gelberbsen-kartoffel-eintopf mit kokos & garam masala, stangensellerie-preiselbeer-topping, sesamdip & stangenbrot
(vegan)


 

italienisches catering

süditalienisches catering mit apéro & mehrgängigem abendessen für einen privatanlass


 

mittagsmenu 23. september an der volière

der plan b-POT: rassiges levante-süsskartoffel-bohnen-ragout mit getrockneten tomaten & ingwer, krosse zwiebeln, ruccola-topping & baguettebrot
(vegan)


 

mittagsmenu 22. september an der volière

plan b-POT mit einem tandoori-dal aus gelben linsen & schwarzkümmel, salat-topping mit sesamdressing & spicy knusper-erbsen
dazu brot
(enthällt laktose)


 

mittagsmenu 21. september an der volière bei schönem herbstwetter

mediterranes, crèmiges cherrytomaten-risotto mit gruyère & salbei, dazu vegi-balls mit kräuter-quark-dip, krossen kapern & parmesanflocken, zucchetti-spiralen & ruccola
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 18. september an der volière

FREITAG IST PLAN B-BURGERTAG!
incredible india-burger mit gebratenem paneer im yellow bun, hausgemachtes curry-ketchup, senf, gurke, rote & krosse zwiebeln, spinat-kreuzkümmel-quark, ❤️, mit mango, passionsfrucht & chinakohl-koriander-salat.
als beilage süsskartoffel-ecke mit chili-raita
(mit veganer version)


 

hochparterre

vegetarischer apéro riche für das architekturmagazin hochparterre an der vernissage des themenheftes «solaris #04» an der HSLU T&A horw


 

mittagsmenu 17. september an der sommerbar volière

bella italia ebly-salat
mit konfierten tomaten, roten zwiebeln, salbei, stangensellerie, chiccorino rosso, liscio
dazu cime di rapa mit haselnussöl und gerösteten haselnüssen, parmesanflicken, frittieren kapern, basilikum-quark, als topping ruccola und zu allem noch ein stück weissbrot

(mit veganer version)

bon appetito


 

mittagsmenu 16. september an der volière

couscous-salat mit wirsing & weintrauben, dazu geschmorte aubergine mit koriander, sesam-dip, granatapfelkernen, mangold-himbeer-topping & fladenecken
(danke & in love mit bio-gemüse vom gmüesmattli kastanienbaum!)

vegan


 

mittagsmenu 15. september an der sonnenbar volière

gewürz-randen-cocos-curry mit kichererbsen, dazu langkornreis, koriander-raita, geröstete cashewnüsse & kokosraspel, zitronisierte rettich-spiralen, ❤️, babyspinattopping & papadum
(mit veganer raita-version)


 

mittagsmenu 14. september an der volière

classy vegi-stroganoff a la general wojtyla ❤️
dazu bramata (grobe polenta), crème fraiche, stangensellerie-kabis-salat
& lauchsprossen
(mit veganer version)


 

cena sicilia

abendessen mit sizilianischen köstlichkeiten für eine private gesellschaft in zug


 

mittagsmenu 11. september an der volière

PLAN B BURGER FRIDAY
italo-focaccia-burger mit hausgemachtem körnigem-senf und ketchup dazu basilikum-quark und eine ofentomate mit oregano von sandro aus sizilien,
zweierlei gürks, frischer ruccola,
krosse und frische zwiebeln
als beilage ein bella italia tom-mozz-salat

bon appetito

(mit veagner option)


 

mittagsmenu 10. september an der volière auf dem inseli luzern

kichererbsen-kürbis-ragout mit kurkuma & raz el hanout, dazu rosmarin-kartoffeln aus dem ofen, marinierter rotkrautsalat mit apfel, minze & koriander, wasabi-ricotta, ❤️, zwiebelsprossen & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 9. september an der volière bei spätsommersonnenwetter

rotes gemüse-thai-curry mit kokos & knackerbsen, dazu wilder reis mit sesamöl, berberitzen & schnittlauch, 

krossen & jungen zwiebeln, erdnüssli, cracker & koriander-mungobohnensprossen-topping

(vegan)


 

mittagsmenu 8. september an der volière

plan b-POT:

bohnen-eintopf mit gerste im sugo, marinierter fenchel & radiesli mit schwarzkümmel, hummus & mais-pops
dazu brot
(vegan)


 

mittagsmenu 7. september an der volière

plan b-POT mit tomaten-fregula-sardotto, couscous-salat, erbsenpüree mit minze, quark- & sprossentopping (vegan)


 

geburtstags-catering schinznach

catering mit apéro, hauptgangbuffet  mit servierte häppchen & anschliessendem desserbuffet – alles vegan mit fisch – anlässlich eines 50. geburtstags in schinznach AG


 

mittagsmenu 4. september ab der volière

IT’S PLAN B VEGETARIAN BURGER FRIDAY!!

russischer burger mit coleslaw, pickles, kopfsalat, zweierlei gürks und zwiebeln,
senf und hausgemachtes ketchup im red burger bun
dazu russischer salat mit bio-ei und veganem kaviar
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 3. september an der volière

ENDLICH HERBST ❤️
kürbisragout vom hokkaido mit gnocchi in einer sämigen rahmsauce & frischer wurzelspinat.

dazu fenchelsalat mit dill & zitrone, parmesan, kressetopping, dem phenomenalen kürbiskernöl direkt aus feldbach (österreich) vom jens & crostini
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 2. september an der volière

plan-b-herbst-POT:
rassiger bohnen-gersten-eintopf
mit kartoffeln und dörrzwetschgen dazu
quark- & kressetopping
mit fladenbrotecke
(mit veganer option)


 

mittagsmenu 1. september an der volière

chili sin carne mit roten bohnen, tomaten, kartoffeln & karotten, quinoa-salat mit minze, geräuchter auberginen-quark, geröstete haselnüsse, gemüsechips, brunnenkressetopping & baguettebrot
(mit veganer version)


 

apéro architektenbesichtigung

apéro während der architektenbesichtigung von enzmann fischer büro konstrukt im neuen gebäude der HSLU musik beim areal südpol luzern


 

hochzeitsapéro menznau

veganes hochzeitsapéro in einer schüür in menznau LU


 

mittagsmenu 28. august an der volière

plan b-pot mit türkischem eintopf aus bulgur, roten linsen & koriander, dazu randencouscous & minze-gurken-topping
(vegan)


 

mittagsmenu 26. august an der sommerbar volière

risone-salat mit safran, farbigem mangold vom bio-hof gmüesmattli & erbsli, dazu konfierte tomate mit sandro’s oregano, ❤️, kartoffelspalten, vegane hackbällchen mit bärlauchquark-dip, rosa zwiebeln, ruccolatopping & parmesanflocken
(mit veganer option)

wichtig:
morgen donnerstag kein plan b-lunch an der volière.


 

catering gehren merlischachen

apéro, hauptgangbuffet im »plan b-werkstattbuffet-style” und anschliessendes dessert auf dem schönen hof gehren merlischachen für die berufsberaterInnen luzern


 

plan b-mittagsmenu 25. august an der volière

thai-reisnudel-salat mit kefir limetten, cocobohnen, frühlingszwiebeln, karotten & mehr,
dazu veganer hacksalat mit roten zwiebeln, chili & minze,
geröstete erdnüssli & röstzwiebeln, limetten-randen-kaviar, wassermelone & asia-cracker
(vegan)

info zum donnerstag 27. august:
leider kein plan b-mittagsmenu an der volière!


 

plan b-mittagsmenu 24. august an der volière

grüner mungbohnen-salat mit jungen zwiebeln, rosa pfeffer, minze & liscio, dazu geröstete aubergine vom bio-hof gmüesmattli kastanienbaum mit einem sesam-zitrus-dip, feta-quark mit schwarzkümmel, raz-el-hanout-wedges & krause-topping
(mit veganer version)

-> diesen donnerstag infolge einer beerdigung kein plan b-voli-zmittag


 

mittagsmenu 21. august an der volière

freitag ist plan b burgertag!
heute spanisch-spezial mit hausgemachtem vegi-burger im black sesam-bun mit senf, hausgemachtem ketchup, gürks, ochsenherz-tomaten vom bio-hof gmüesmattli, rote zwiebeln, jalapeños, rauch-mayo, ❤️, piñones de padron & krausesalat
(mit veganer mayo-version)
als beilage ein salade espagnole


 

mittagsmenu 20. august an der volière

salat aus schwarzem venere-reis mit pepperoni, getrockneten tomaten, liebstöckel & stangensellerie, dazu mix-melonen-salat mit olivenöl&basilikum, mozarrella-perlen mit pesto, ruccola-topping, ❤️ & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 19. august an der volière

tabouleh-salat mit frischen kräutern & zitrone, dazu geröstete zucchetti mit minze, haselnussöl & haselnüsse, randen-hummus, rotes kohltopping & taschenbrotecke
(vegan)


 

plan b-zmittag 18. august an der volière

der plan b-pot:

vegetarisches linsen-ragout mit süsskartoffel, frischen kräutern & cherrytomaten, dazu kräuter-joghurt-schlotze, topping & brot

(no vegan)


 

catering kinderfest aargau

catering mit farbigem schlangenbrot & würstli für aufs feuer, dazu ein hauptgangbuffet an einem kinderfest in der schönen waldhütte in arni aargau


 

plan b-mittagsmenu 13. august an der volière

bella-italia-panzanella-salat mit crostini, farbigen tomaten & basilikum, dazu burrata mit basilikum-koriander-pesto, sandro‘s oregano di sicilia, ❤️ & ruccola-topping

(mit veganer version)


 

12. august plan b-lunch an der sommerbar volière luzern

incredible india-salat aus roten linsen, süsskartoffel & kabis, dazu samosa mit gemüsefüllung und minzen-raita (joghurtdip), fladenbrot, reis-pops & wirsing-koriander-topping
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 11. august an der sommerbar volière

sommer-asia-glasnudelsalat mit thai-basilikum & mehr, dazu vegi-laab (vegan-hack-salat mit zwiebeln&minze), melone, krosse zwiebeln, geröstete erdnüssli, limette, sesamcracker & mungobohnen-koriander-topping
(vegan)


 

lunch-menu von plan b an der sommerbar volière am 10. august

perlcouscous-salat mit frischen kräutern, erbsli, edamame, berberitzen & gurke,
dazu gemüsesalat an himbeerdressing, vegane hackbällchen & basilikum-dip, ❤️, sprossentopping & brot
(mit veganer version)


 

catering familienfest

grosses plan b catering mit apéro, vorspeisen, hauptgangbuffet, zwischengerichten, dessert & service für ein familienfest in zug 


 

mittagsmenu von plan b an der volière

jeden mittag bei trockenem wetter, jeweils von montag bis freitag, gibts ein vegetarischer/veganer lunch von plan b an der sommerbar volière luzern


 

mittagsmenu 7. august an der volière

freitag ist plan b burgertag!
heute greek style-plan b-vegi burger im laugenbrezeli-bun mit tzatziki, gürks, roten zwiebeln, tomaten, spinat-salat, hausgemachtem ketchup & senf.
als beilage natürlich ein griechischer salat mit oregano, basilikum & feta
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 6. august an der volière

crèmiges kichererbsen-masala auf quinoa-reis mit peterli, dazu mangold-salat mit knackerbsen & himbeeressig, minzen-raita & papadum-chips
(mit veganer version)


 

mittagsmenu-pot an der volière

plan-b pot aus der volière:
cremiges perlgraupenrisotto mit lauch, gruyere & erbsli,
lattich – sprossen topping mit parmesansplitter und baguette

(no vegan)


 

1. august-fest catering

catering mit schweizer spezialitäten zum 1. august für den OVZ in zug


 

mittagsmenu 31. juli an der volière

freitag ist plan b-burgertag!
heute special plan b-british-burger:

🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧
vergi-pattie im sesam-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, blue cheese-creme, gegrillter lattich mit fenchelsamen & rosa pfeffer, gerösteten baumnüssen,❤️ & gurken-pickles! als beilage heute hausgemachte smoky baked beans mit sauercrème.
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 30. juli an der volière

pasta-salat mit konfierten-tomaten, mozzarella, basilikum & nektarinen, gegrillte rondini, paprika-pürée, brunnenkresse-topping & parmesansplitter dazu baguettebrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu an der volière

mediterraner kartoffelsalat mit pepperoni, ❤️, oregano & liscio, dazu randen-hummus, feta-crumble und frisches fladenbrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 28. juli an der volière

thai-schwarzer reis-salat mit tofu, ananas, frühlingszwiebeln, mungobohnen & thaibasilikum, dazu eine gefüllte teigtasche mit koriander-joghurt-dip, sesamcracker & asia-salat-topping
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 27. juli an der sommerbar volière

chügeli-salat mit linsen, pasta, karotten, walnuss & heidelbeeri,
dazu kräuter-quark, ruccola-kraut-topping mit
dijonsenf-dressing, popcorn, ❤️ & baguette.
mit veganer version


 

veganes catering zum 70. geburtstag

apéro, grosses sommerbuffet & später süsse köstlichkeiten – alles vegan – für ein 70. geburtstags-fest im schönen hotel beau séjour luzern


 

mittagsmenu 23. juli an der volière

bella italia-risone-salat mit getrockneten tomaten, oliven, kapern, balsamico & liscio.
dazu ofen-gemüse mit kichererbsen & oregano, safran-quark, parmesansplitter, ruccola-kabis-topping, ❤️ & fladenbrot
(mit veganer version)

yes!


 

mittagsmenu 22. juli an der sommerbar volière

sommer-belugalinsensalat mit stangensellerie, frühlingszwiebeln & liscio, dazu ein plan b-mini-quiche, basilikum-hüttenkäse, ❤️, wassermelone & baguttebrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu an der sommerbar volière

heute wegen dem schlechten wetter kein lunch auf dem inseli von plan b.


 

mittagsmenu 20. juli an der volière

plan b-perlcouscous-salat mit kreuzkümmel, berberitzen & radicchio, geschmorte frühlingszwiebeln, frischkäse-crumble mit minze & rosa pfeffer, brunnenkresse, ❤️ & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 14. juli an der volière

troffie-salat mit spinat & zitrone, konfierte san marzano tomate, zitronen-mayo, parmesan-crumble, basilikum-salat-topping & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 13. juli an der volière

india-curry mit tomaten, gelberbesen & härdöpfel, beluga-minze-salat, fladenbrot, geschmorte aubergine mit sesam, quark-dip & salat-topping
(mit veganer version)


 

geburtstags-catering

apéro, plan b-sommerdrink & später festliches abendessen-buffet anlässlich eines 40. geburtstags in privatem garten in emmenbrücke 


 

freitags-lunch an der volière

freitag ist plan b burgertag!
plan b-vegiburger im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei gürks, gegrillter aprikose, raz-el-hanout-quark, ❤️ und ruccola-portulak-salat
als beilage couscous-salat mit cranberries & minze
(mit veganer burgerversion!)


 

sommer-team-essen museum bellpark

apéro & vegetarischer dreigänger für das team & die leitung des museum bellpark kriens


 

mittagsmenu 9. juli an der volière

kartoffel-gnocchi in spinat-dauce mit süsskartoffel, erbsli & edamame.
dazu randen-ricotta mit zitronenthymian, ❤️ & brunnenkresse
(enthällt laktose)


 

mittagsmenu 8. juli an der volière

plan b-klassiker:
blätterteig-ecken und gemüse-rahm-sauce mit thymian & tofu-würfeli, dazu wildreis, ❤️ & geröstete mandeln
(enthällt laktose)


 

mittagsmenu 7. juli an der volière

curry mit gelberbsen & gemüse, dazu kleine ofen-härdöpfeli mit sesam, kurkuma-mohn-quark, reis-pops, papadum & sprossen-topping
(enthällt laktose!)


 

lunch PH luzern

06.-10. juli: plan b-lunch für die kursteilnehmerInnen der summerschool (pädagogischen hochschule luzern) im sentimatt, luzern


 

mittagsmenu 6. juli an der volière

plan b-pot: schale mit fregula sarda im sugo, kichererbsen & basilikum, rüebli- & pfälzer-topping mit zitrus & parmesan


 

plan b-kochkurs

kochkurs & planungshilfe für die leiterInnen des fit&food-ferienangebotes für kinder, vom schweizerischen roten kreuz


 

plan b-werkstattbuffet

sommerliches plan b-werkstattbuffet anlässlich einer kunstvernissage im gleis atelier 5 in hergiswil


 

mittagsmenu 1. juli an der volière

bohnen-varieté mit kartoffeln im sugo, dazu randen-ei, pepperoni-gewürz-dip, rüebli-spiralen-topping mit sesam, minze & koriander und brunnenkresse, mit dabei baguettebrot
(mit veganer version)


 

plan b im flux!

die volière mit dem lunch-angebot von plan b catering in der aktuellen ausgabe vom flux – dem magazin der EWL Luzern

guck hier


 

mittagsmenu 26. juni


freitag ist plan b-burgertag!

plan b-vegi-burger mit hausgemachtem ketchup & senf im laugengipfel-bun mit zweierlei gürks, gerösteten rondini, roten zwiebeln, raz-el-hanout-quark & kabis-brunnenkresse-salat
(mit veganer version)

dazu ein kichererbsensalat mit gerösteter aubergine, minze & schwarzen oliven


 

kleiner sommerapéro bellpark

kleiner apéro von plan b für nach der vorstandssitzung vom museum bellpark in kriens


 

mittagsmenu 25. juni

sommer-asia-glasnudelsalat mit edamame, judasohren, spinat, frühlingszwiebeln & tofu-crumble,
dazu ein gurken-ingwer-salat mit chili,
wasabi-nüsse, sesamcracker, krosse zwiebeln & thaisalat-topping
(vegan)


 

häpplicatering

vegetarische kleine weckgläsli-häppli von plan b für eine kleine feier in einem privaten garten in luzern


 

mittagsmenu 24. juni

kartoffelsalat mit mandel, frühlingszwiebel, heidelbeeren & chili

ofen-chicorėe mir rosa pfeffer aus malaga, dazu kardone aus dem eigenen garten mit mozarellaperlen & bärlauch-baslilikum-pesto

rucola-marktsalat-topping & luzerner sauerteigbrot

mit veganer version


 

mittagsmenu 23. juni an der volière

salat aus fregula sarda mit fenchel, radicchio, orange & liscio, camembert-käse-dip, gegrillte nektarine & fleur-sprossen-topping
dazu luzerner suurteigbrot

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 22. juni an der volière

grüne sommer-boulgur-gemüse-pfanne mit hüneberger spargeln-radiesli-salat, hausgemachtes pflaumen-chutney, crostini mit fleur de sel & topping
(vegan)


 

sommercatering

catering für eine private gesellschaft in zug am see


 

plan b – burger – catering

DIE vegetarischen plan b-burger mit allem drum und dran inkl. beilage für eine private geburtstagsfeier in kriens


 

mittagsmenu 18. juni an der volière

auberginen-ragout mit cherrytomaten & museggmauer-salbei, dazu wilder pilaw mit berberitzen, feta-quark mit schwarzkümmel, rüebli-wirsing-salat mit jungen zwiebeln & gerösteten mandeln

+ sonnenbrot

(mit veganer version)


 

plan b-keramik-produktion

genial!

wir stellen einige unserer catering-schäleli & präsentierteller selber her. grosse vorfreude beim bemalen der neuen, handgemachten keramik!


 

abdankungsfeier

apéro von plan b nach einer abdankungsfeier im der MaiHof luzern


 

privates catering

cateringservice durch den ganzen tag mit zwischenverpflegung, lunch-buffet und später ein apéro für eine private gesellschaft in zug


 

hochzeitscatering

sommerlicher apéro riche & dessertbuffet im privaten rahmen, nach einer zivilen trauung in luzern


 

mittagsmenu 3. juni an der volière

grünes kokos-thai-curry auf siamreis-ring mit asia-koriander-salat, sesamcracker, getrockneten physalis & gerösteten erdnüssli (vegan)


 

mittagsmenu 2. juni an der volière

bohnen-chili mit kartoffeln&mais, fladenbrot, quinoa-stangensellerie-salat mit vielen frischen kräutern, ❤️, hüttenkäse-quark & kardone aus dem eigenen garten
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 29. mai an der volière

freitag ist plan b-burgertag!!!

mexican-plan b-vegiburger mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei zwiebeln, gürks, kraut, pimientos del padron, ❤️, cheddar-käse-sauce im mais-bun

dazu als beilage texmex-salat mit roten bohnen, mais, ruccola & frühlingszwiebeln
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 28. mai an der volière

kichererbsen-cassolette mit spinat, sesam & getrockneten tomaten, dazu kartoffel-ecken aus dem ofen, randen-quark-salat mit raz el hanout, ❤️ & jungsalat-topping
(mit veganer version)


 

plan b-mittagsmenu 27. mai an der volière

randencouscous mit frischen kräutern, erbsli & edamame, dazu gerösteter chili-pak choi & weisser spargel, marinierte erdbeeren,m mit pfeffer, feta-crumble mit sesam & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 26. mai an der volière

fregula sarda im tomatensugo mit gerösteten kurkuma-auberginen, basilikum-ricotta, ruccola, ❤️ & kürbiskernen
(mit veganer version)


 

mittagsmenu 25. mai

süsskartoffel-linsen-eintopf mit quinoa-stangensellerie-salat, crème fraiche mit hausgemachtem senf-kaviar, haselnuss-amaranth-pops & sonnenbrot
(mit veganer version)


 

feiertag

plan b hat auch sonntag und daher gibt es heute kein zmittag an der volière!

jedoch gibts morgen freitag zum ersten mal der saison 2020 den hausgemachten plan b-vegi-burger mit beilag an der volière!!! yes!

🍔


 

plan b an der volière! mittagsmenu 20. mai

gelbes kokos-dal mit uridlinsen, süsskartoffeln, spinat & pfälzer. dazu mit
himbeeressig marinierter weisskohl, sesam-cracker & topping
(vegan)


 

19. mai 2020 plan b-mittagsmenu an der volière:

kichererbsen-cherrytomaten-ragout mit zimt & liscio, auf wildreis mit erbsli & edamame, geröstete-chilibaumnüsse, garten-bärlauch-quark & balsamico-ruccola-türmli
(mit veganer version)
❤️


 

plan b an der sommerbar volière

das heutige mittagsmenu von plan b, zum saisonauftakt der volièren-saison 2020:

der klassiker plan b-älplermakronen aus dem ofen mit gespicktem apfelmus, krossen zwiebeln & ❤️


 

JA! die volière darf öffnen!

die sommerbuvette volière von radio 3x darf am 11. mai öffnen! 

dazu liefert plan b von montag bis freitag jeden mittag bei schönem wetter ein vegetarisches / veganes lunch-menu! 

infos, das mittagsmenu & liebe jeweils auf der plan b-homepage oder hier: 

facebook volière luzern


 

geschlossen

auch catering plan b hat ihren betrieb eingestellt und ebenso die sommerbuvette volière mit dem mittagsangebot von plan b findet vorerst nicht statt.
über die wiederaufnahme des betriebs & die eröffnung der volière mit dem plan b-lunch informieren wir hier, sobald es die situation zulässt.

weiterhin für uns alle geöffnet und zu empfehlen:
www.gmuesmattli.ch – bio-gemüse vom hof in kastanienbaum
www.fischerei-hofer.ch – frischer fisch & eigene räucherei mit bio-lachs in meggen
www.metzgerei-matter.ch – fleisch mehrheitlich aus obwalden & weitere spezialitäten in kriens
www.schurch.ch – getränke & desinfektionsmittel in rothenburg
www.chäs-barmettler.ch – käse & spezialitäten in der luzerner altstadt
www.damarcello.ch – pizza take away & NEU auch delivery in kriens


 

plan b’s

pistazie trifft limette, spinat & basilikum


 

plan b’etriebsferien

vom 20. februar bis zum 03. märz 2020 macht catering plan b betriebsferien und wünscht allen eine genüssliche, frühlingshafte winterzeit 🙂


 

hslu-lunch

vegetarischer lunch für die neuen mitarbeiterinnen & die gesamtleitung der hochschulen luzern


 

lunch wirtschaftsförderung luzern

plan b-lunch an der stiftungsratssitzung der wirtschaftsförderung luzern


 

vegan brunch VARIAN

veganes brunch-buffet für die varian medical systems international AG in steinhausen, zug


 

plan b – mitarbeiterInnen – apéro

apérobuffet, dank & liebe für die mitarbeiterInnen von plan b

one love


 

neujahrsessen ECAP

plan b-werkstattbuffet am neujahrsessen der ECAP zentralschweiz im bourbaki-bistro luzern


 

geburtstags-essen

apéro im bourbaki-museum & anschliessendes abendessen im bourbaki-bistro anlässlich eines 60. geburtstags


 

catering JAAZ

vegetarisches ‚plan b-werkstattbuffet‘ für den jungen anwaltverband zentralschweiz im wunderschönen saal des hotel beau séjour, luzern


 

plan b-störkochen im flüeli ranft

vegetarisches mittag- & abendessen-buffet an zwei tagen im zentrum ranft in flüeli


 

catering IG luzern süd

apéro für die IG luzern süd in räumlichkeiten der neuen überbauung ‚schweighof‘ in kriens


 

suppen-catering nach seminar

suppe mit plus & brot nach dem seminar von IFK-switzerland kyokushinkai in kriens


 

neujahrsapéro hslu f&s

grosser apéro für die mitarbeiterInnen der abteilung financen&services der hslu in luzern


 

neujahrsapéro SVIT zentralschweiz

apérosnacks & servierte gerichtli im beach-feeling-thai-style an der diesjährigen neujahrsparty der zentralschweizer SVIT – ‘schweizerischer verband der immobilienwirtschaft’ im treibhaus, luzern.


 

betriebsferien

plan b macht vom 23. dezember 2019 bis am 2. januar 2020 ferien

und

wünscht allen einen genüsslichen, wunderbaren start ins neue jahr!


 

zentrum ranft

mittwoch bis freitag:

vegetarisches mittag- & abendessen mit plan b für die gäste des zentrum ranft in flüeli


 

kochevent

küchen-tips und -tricks von plan b und anschliessendes gemeinsames kochen und erstellen eines grossen mezze-buffets für und mit «primus», von der rechtswissenschaftlichen fakultät der UNILU, im gastraum des ehemaligen restaurant krienserhalle, kriens


 

70. geburtstag

apéro, servierte vorspeise, vegetarisches hauptgangbuffet, käse-& desserbuffet von plan b anlässlich eines 70. geburtstages im schönen sinnlicht, luzern


 

winterabendessen

winterlicher mehrgänger für eine private gesellschaft in zug


 

vernissage bellpark

catering mit apéro’s & abendessen für während und nach der vernissage von bruno murer im museum bellpark kriens


 

netzwerktreffen

verpflegung durch den ganzen tag von plan b an der hslu, für das netzwerktreffen der kesb


 

tagesverpflegung

von kaffee & gipfeli am morgen, über den lunch bis und mit pausenverpflegungen: catering von plan b durch den tag für das netzwerktreffen von berufsbeiständinnen & -beiständen an der hochschule luzern


 

fachstelle kinderbetreuung & pflegekinder-aktion zentralschweiz

vorspeise & grosse tavolata von plan b anlässlich vom jahresschlussessen & der feierlichkeiten des 25-jährigen bestehens der fachstelle kinderbetreuung / 65. jahre pflegekinder-aktion zentralschweiz, im pilatussaal in kriens


 

stehlunch IHZ

stehlunch mit buffet & servierten gerichten für die industrie- und handelskammer zentralschweiz IHZ im neubad, luzern


 

hochzeit

spanisch-griechisches hochzeitsessen mit vorangegangenem apéro & später ein mitternachtssnack, in den räumlichkeiten vom sinnlicht in luzern


 

privates abendessen

störkochen: herbstlicher mehrgänger für eine private gesellschaft


 

apéro caritas schweiz buchvernissage

festlicher, grosser apéro vegetarisch anlässlich der buchvernissage von caritas schweiz im neubad luzern


 

herbst-lunch hslu luzern

vegetarisches lunch-menu mit dessert für die hochschule luzern


 

störköchin

herbst-menu für eine private gesellschaft in zug


 

plan b zurück

voller neuer ideen, rezepte und tatenküchendrang bin ich wieder zurück aus dem sabbatical und freue mich auf ihre catering-anfragen an bea@cateringplanb.ch!

mit genüsslichen grüssen

bea – plan b


 

plan b sabbatical 2019

«ich trinke champagner nur bei zwei gelegenheiten: wenn ich verliebt bin und wenn ich es nicht bin» coco chanel

one love und bis bald…

eure bea – plan b ❤️


 

lunch hslu

vegetarisches lunch-buffet für die gesamtleitung der hochschulen luzern & die neuen mitarbeiterInnen


 

hochzeit

apéro-riche buffet und dazu servierte, kleine gerichte, ein dessert, käse-buffet und getränke-service für die hochzeit von judith & markus im schönen sinnlicht in luzern


 

tagesverpflegung

pausen-verpflegung & lunch-buffet für die teilnehmerInnen der tagung zu ‹arbeitslosen-integrations-projekten im bereich der wirtschaftlichen sozialhilfe› an der hochschule luzern


 

lunch & apéro für infodrog

mittagsessen und anschliessender abschluss-apéro für die teilnehmerInnen eines anlasses der ‚schweizerischen koordinations- und fachstelle sucht‘ (infodrog) im neubad luzern


 

kinder-kochkurs

kleiner kochkurs zum thema farben anlässlich eines kinder-geburtstags-festes in der plan b-produktions-küche in kriens


 

abendessen natur- & historisches museum

apéro & dreigang-menu für die mitarbeiterInnen des natur-historischen museum luzern, exklusiv in den leeren gasträumen des ehem. restaurant krienserhalle, kriens


 

neujahrsapéro HSLU

apéro zum jahresstart der abteilung financen & services der hslu luzern


 

80. geburtstag

orientalischer apéro riche zum 80. geburtstag im schönen «mezzo» in kriens


 

weihnachtsessen fastenopfer

vegetarisch-veganes abendessenbuffet für die mitarbeiterInnen von fastenopfer zentralschweiz


 

apéro SUVA luzern

«plan b-werkstattbuffet» anlässlich eines abteilungsinformations-anlasses der SUVA luzern im neubad-pool


 

apéro KSF luzern

apéro anlässlich der 25. jahre-jubiläumsfeier der kultur- & sozialwissenschaftlichen fakultät an der universität luzern


 

werkstattbuffet

«plan b-werkstattbuffet» mit suppen zur selbstbedienung für eine grosse feier anlässlich eines 70. geburtstages im uferlos luzern


 

geburtagsapéro

apéro riche mit häppchen von plan b anlässlich eines 60. geburtstages in kriens


 

theaterclub GV

«una tavollata all’italiana» von plan b anlässlich der GV des theaterclub luzern im neubad


 

tagescatering

tagesverpflegung – von empfang mit kaffee&gipfeli über pausen und lunch bis nachmittagsverpflegung von plan b, für die hochschule luzern


 

herbstliches abendessen

mehrgängiges abendessen zum thema herbst & wald an einem privaten anlass in zug


 

apéro riche SRF

«plan b-werkstattbuffet» mit regionalem salami, salsiz, käse etc. anlässlich der feier zum 40jahre-jubiläum des regionaljournals zentralschweiz, im regiostudio in luzern


 

abendessen ESN

vegetarisches abendessen für die teilnehmerInnen des «erasmus students network»-treffen in horw


 

tagescatering hslu sa

tagesverpflegung von plan b für den entwicklungstag der hochschule luzern soziale arbeit


 

vegan-kochkurs für «koch&löffel»

veganer kochkurs von plan b für die köchinnen des vereins koch&löffel mit freunden und interessierten


 

plan b-kochkurs

kochkurs anlässlich eines mitarbeiterinnen-jahres-anlasses in der plan b-küche in kriens


 

tagescatering

tagesverpflegung von plan b für ein netzwerktreffen der hslu sa in luzern


 

mitarbeiteressen globus luzern

abendessen im street-food-style mit verschiedenen plan b-foodständen, anlässlich des mitarbeiterInnen-anlasses vom globus luzern im neubad


 

geburtstags apéro riche

grosses «plan b-werkstattbuffet» mit suppe & eintopf anlässlich eines 50. geburtstages im sousol luzern


 

apéro riche hirschmann-stiftung

«plan b-werkstattbuffet» nach dem get-together-event der stipendiantInnen 2018 der hirschmann stiftung in der kornschütte luzern


 

apéro caritas

grosser apéro nach einer buchvernissage der caritas schweiz im neubad luzern


 

HSLU – lunch

vegetarisches mittagessen für die leitung & die neuen mitarbeiterInnen der hochschulen luzern


 

hochzeit @ hotel beau séjour

apéro & vorspeisetavolata für eine hochzeit im schönen petit grand hotel «beau séjour» luzern


 

PLAN B‘ ETRIEBSFERIEN

plan b catering macht vom 24. september bis 10. oktober 2018 betriebsferien


 

büroparty ahundredandten

«plan b – werkstattbuffet: schlaraffenland» als apéro riche, party & mitternachts-snack anlässlich der geburtstags-büro-party für die ahundredandten gmbh in luzern


 

D A N K E

die volièren-saison 2018 ist zu ende.

danke allen gästen & insbesondere den täglich kommenden stammgästen!

danke den super plan b-mitarbeiterInnen ❤️ und der volière für die zusammenarbeit!

ich wünsche einen genüsslichen herbst

bea – plan b


 

büro-apéro blgp-architekten

apéro riche & getränke für das büroapéro der blgp-architekten in luzern


 

mittagsmenu 13. september

…wettertechnisch vielleicht das letzte mal plan b-mittagsmenu an der volière! darum traditionell zum abschluss die plan b-älplermakronen mit öpfelmues, krossen zwiebeln & topping

…schön wars im voli-sommer 2018! ❤️

DANKE AN ALLE GÄSTE!

bea & team

www.caterigplanb.ch

❤️


 

mittagsmenu 12. september an der volière

LETZTES MAL IN DER VOLIÈRENSAISON 2018:

plan b-vegi-burger im mais-bun, mit hausgemachtem pepperoni-rauchpaprika-ketchup, senf, kräuterquark, bio-ei, tomate, gürks, rosa marinierten zwiebeln, salat & kraut.

als beilage ein linsen-perlen-salat mit stangensellerie, fenchel & kräutern.

(mir veganer version)

❤️


 

tagescatering CSCS

empfang, lunch, getränke, apéro:

tagesverpflegung für den CSCS USER LAB DAY (meet the swiss national supercomputing centre) der ETH zürich, an der hslu in luzern


 

mittagsmenu 11. september an der volière

plan b-pot aus der volière:

kräuter-bramata mit vegi-gschnätzletem & ruccola

(enthält laktose)

dazu gibts suurteigbrot

❤️


 

mittagsmenu 10. september an der volière

LETZTE VOLIÈRENWOCHE!

zum auftakt gibt es DEN plan b-vegi-burger im sesam-bun mit rotem minz-burger, zweierlei gürks, senf&ketchup, krossen zwiebeln, randenpickles, tuktuk‘s philadelphia-chili-sauce & salat

als beilage einen kräuterigen perlcouscous-salat mit feta & cranberries

(mit veganer version)

❤️


 

geburtstag

grosses werkstattbuffet, bar & deko anlässlich eines 64igsten geburtstages in der wunderschönen «werkstatt augustin», luzern


 

verpflegung konferenz CARF 2018

6. & 7. september

durchgehende verpflegung von catering plan b an den zwei tagen der wissenschaftlichen konferenz für praxisorientierte forschung und lehre der HSLU wirtschaft, institut für finanzdienstleistungen IFZ zug


 

mittagsmenu 6. september

vegetarischer buchweizeneintopf mit kümmel, joghurtmohn-dip & krossen tomaten

(enthält laktose)

❤️


 

mittagsmenu 5. september an der volière

plan b-pot aus der volière:

linsen-gericht mit lauch & rüebli an einer sahnesauce mit kabistopping

dazu gibts brot vom beck

❤️

(enthält laktose)


 

mittagsmenu 4. september an der volière

mittagsmenu 4. september an der volière

plan b-pot aus der volière heraus:

kichererbsen-süsskartoffel-eintopf mit spinat & brot dazu

(enthält laktose)

❤️


 

mittagsmenu 29. august an der volière

gegrillte aubergine gefüllt mit karottenpürée, frühlingszwiebeln & grünem koriander-liscio-hummus, vegihackbällchen mit preiselbeer-ingwer-chutney, mungo-wirsing-topping & pitabrot

(vegan)

❤️

one love with bio-gemüse vom ‚gmüesmattli‘ kastanienbaum!

❤️


 

mittagsmenu 28. august an der volière

zartweizenrisotto mit ‹gmüesmattli› bio-kürbis & ricotta, federkohl mit himbeeressig, sesam-blätterteig-triangel & sprossentopping

(enthält laktose)

❤️


 

mittagsmenu 27. august an der volière

plan b-stroganoff mit vegi-gschnätzletem, paprika & perlchampignons, dazu wilder reis mit schnittlauch & erbsli, sauerrahm und kressetopping

(enthällt laktose)

❤️


 

mittagsmenu 23. august an der volière

chili sin carne mit gemüse vom biohof ‚gmüesmattli‘ kastanienbaum, randen-couscous mit apfel & koriander, crème fraiche, maispops & wahlweise hausgemachte green hot sauce & brot

(vegan ohne crème fraiche)

❤️


 

mittagsmenu 22. august an der volière

tabbouleh-salat, zucchetti-edamame mit minze, gebackene san marzano-tomate mit thymian, schafskäse-pepperoni-dip & catalogna

(mit veganer version anstelle schafskäse)

ONE LOVE with bio-gemüse vom gmüesmattli kastanienbaum

❤️


 

mittagsmenu 21. august an der volière

auberginen-cherrytomaten-orecchiette im sugo mit frischem basilikum & geräuchertem paprika, marinierter, ostschweizer antipasti-büffelmozzarella, himbeer-kabis, ruccola & sauerteigbrot

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 20. august an der volière

urid-dal mit gemüse & kartoffeln, venere-reis, koriander-gurken-chutney, zucchetti-spiralen mit karadmint & randensprossen

(dal enthällt laktose)

❤️


 

mittagsmenu 13. august an der volière

gebratener gersten-puffer mit kräuter-joghurt auf linsen-kartoffel-kräuter-salat, minze-kabis & sprossentopping

(mit veganer version)

❤️


 

hochzeitscatering

grosses apéro & abendessenbuffet mit grill an einem hochzeitsfest im mowhak MC-clubhaus in emmenbrücke


 

mittagsmenu 10. august an der volière

freitag ist plan b – burgertag:

plan b-vegi-burger im exklusiven laugengipfel-bun mit senf, ketchup, ochsenherztomate, zweierlei gürks, geräucherter paprika-quark-dip, karotte & grüner salat

als beilage ein mais-kräuter-salat an mandel-dressing mit heidelbeeri

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 9. august an der volière

kichererbsen-kräuter-salat, dazu ein ofenhärdöpfu mit wasabi-hüttenkäse-quark, karotten-zwirbel & salattopping mit sesam

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 8. august an der volière

reissalat thay style mit aubergine, thaibasilikum, tofu & cranberries, dazu sommer-rolle mit hausgemachter sweet’n’sour-sauce, erdnüssli, mungobohnen-koriander topping & brunnenkresse

(vegan)


 

plan b-mittags-pot 7. august an der volière

aus der volière angerichtet:

antipasti-dinkel-salat mit kerbel & liscio, greek-joghurtdip und baguettebrot

(mit veganer version anstelle joghurt)


 

mittagsmenu 6. august an der volière

sommerhitze-salat-teller:

couscous-heidelbeeri-minze, graupen-berglinsen, nussiger quinoa-reis, bohnen-tomaten, mozzarella & granatapfel

dazu brot

(mit veganer version anstelle mozzarella)

❤️


 

garten-sommerfest

catering für grosses sommerfest in einem privaten garten am zugersee


 

freitag: mittagshitze-pot aus der volière

risone-salat mit gebackenen pepperoni, basilikumpesto, oliven & anis (vegan), kardamom-joghurt-klecks, ruccola-topping & dazu brot

8.50.- / pot


 

mittagsmenu 31. juli an der volière

plan b’vegi-curry-wurst, dazu kartoffelsalat mit mandel & kerbel, minze-salat-topping & brot

(vegan)

❤️


 

mittagsmenu 30. juli an der volière

randencouscous mit minze, liscio & weintrauben, dazu baba ghanoush, falafelbällchen, pita pockets & red chard mit himbeerdressing & randensprossen

(mit veganer version)


 

tausend und eine nacht

«tausend und eine nacht»abendessen-catering im privaten rahmen in zug


 

mittagsmenu 27. juli an der volière

friday is plan b-burger-day!

plan b-vegi-burger mit red beans im exklusiven laugengipfel-bun und hausgemachtem ketchup, hausgemachtem senf, jalapeños, zweierlei gürks, tomate, avocado-quark-klecks mit zwiebeln & chili, red chard-salat & ❤️.

als beilage ein gemischter bean-salat mit liebstöckel

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 26. juli an der volièren

nüdeli-salat mit broccoli, basilikum & wirsing, dazu ein karotten-kabis-salat, marinierte rosmarin-aprikosen aus dem wallis mit mozzarella-kügelchen & topping

(mit veganer mozzarella-version)

❤️


 

mittagsmenu 25. juli an der volière

bürofreundliches knoblibrot 🙂

auf quinoa-salat mit getrockneten tomaten, stangensellerie & frischen kräutern, dazu einem wassermelonen-feta-salat mit minze, granatapfel-tapioka-kaviar & salattopping

(mit veganer knoblibrot-version)

❤️


 

mittagsmenu 24. juli an der volière

grüner perlcouscous-salat mit peterli, minze, edamame & cranberries,

dazu karotten-linsen-pulp, marinierte ingwer-chili-gurken, einem bio-wachtel-spiegeleili aus wauwil & kresse

(mit veganer version anstelle spiegelei)

❤️


 

mittagsmenu 23. juli an der volière

plan b-ofenratatouille aus gemüse & tomaten vom bio-hof ‘gmüesmattli’ kastanienbaum mit basilikum, dazu rosmarin-fociaccia, erbsen-koriander-hummus, fruchtig marinierter rotkraut-apfel-salat & ruccola

(vegan)


 

mittagsmenu 20. juli an der volière

friday is plan b-burger-day:

plan b-vegi-burger im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup, hausgemachtem senf, zwiebeln, zweierlei gürks, bio-tomaten aus kastanienbaum, rosa randen-dip & salat

(vegan mit kichererbsendip anstelle quark)

als beilage ein salat aus schwarzem, italienischem reis mit minze, melone & chilicroutons

❤️


 

mittagsmenu 19. juli an der volière

libanesischer boulgursalat mit liscio & minze, grünes hummus, gebackene aubergine mit feta-joghurt-dip, zitronenthymian, granatapfel & kresse

dazu luzerner sauerteigbrot

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 18. juli

plan b-mexican-bean-salad

mit liebstöckel & basilikum, dazu stampfgemüse mit peterli, gegrillte aprikose mit lavendelricotta, mandel-pepperoni-dip, fladenbrötli & sprossentopping

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 17. juli an der volière

siam-reisnudelsalat mit vielem grün, papaya, thaibasilikum & sesam, dazu vegigschnätzlets mit chili, paprika & minze, mungobohnentopping, rosen-kaviar, krossen zwiebeln & erdnüsse

(vegan)

❤️


 

mittagsmenu 16. juli an der volière

fruchtiger belugalinsensalat mit gemüsejulienne, im ring aus kurkuma-gelberbsenpürée, marinierte melone mit f’zwiebeln, tzatziki & pitabread

(mit veganer version anstelle tzatziki)

❤️


 

catering libanon-abendessen

mehrgängiges, libanesisches abendessen für eine gesellschaft im privaten rahmen direkt am schönen zugersee


 

mittagsmenu freitag der 13. juli an der volière

colorful spezial friday an der volière: plan b-vegi-kräuter-burger im red sesambun mit grünem kraut-salat, grünen tomaten, grünen gürks, grünem gemüse-kräuter-quark mit frühlingszwiebeln, hausgemachtem körnigem senf, ketchup & grünem salat. als beilage ein plan b-salat mit mandel, gelben cherrytomaten, gelben zucchetti, curry & pastabällchen. (mit veganer version) ❤️


 

mittagsmenu 4. juli an der volière

wassermelonen-gurkenkaltschale mit toscanischem brotsalat mit viel gemüse & kräutern, kartoffelsalat, ostschweizer büffelmozzarella-kugeln, lavendel, kresse & baguettebrot zum selberschneiden

(mit veganer version)


 

plan b im bourbaki

wm-foodstand von plan b beim public viewing im bourbaki luzern


 

mittagsmenu 2. juli an der volière

bella italia-orechiette mit antipasti & balsamico, dazu parmesanflocken, gurke, pepperonipaste & rohe zucchetti mit minze

(inkl. vegane version)

& baguettebrot zum selberschneiden


 

mittagsmenu 28. juni an der volière

boulgursotto mit datterini,

broccolie-zuchetti-tofu-salat mit basilikum, randenjoghurt, marinierte aprikosen mit zitronenthymian

& sauerteigbrot

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 27. juni ab der volière

gemüse-sommersalat mit gebackenen zucchetti, getrockneten cherrytomaten, bohnen & minze, dazu eine kartoffel aus dem ofen gefüllt mit burrata, basilikumpesto, frühlingszwiebeln & gartenkräutern

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 26. juni an der volière

persischer kartoffelsalat mit erbsen, heidelbeeren, gewürzen & limette, marinierter melonensalat mit basilikumpesto, falafel, krossen zwiebeln, kräuterquark-mayo & kressetopping

dazu gibts luzerner suurteigbrot

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 25. juni an der volière

gelberbsen-linsengericht mit karottenstäbli & wirsing an einer sahnesauce mit senf & koriander, dazu ein couscous-quinoa-salat mit weintrauben, gekrausten sprossen & baguettebrot

(oder veganes gericht)


 

hochzeitscatering

grosses catering für eine hochzeitsgesellschaft inkl. anschliessender party, im schönen sinnlicht in luzern


 

mittagsmenu 22. juni an der volière

freitag ist plan b-burgertag!!!

plan b-vegi-burger im exklusiven laugengipfel-bun, gürks, krossen ingwer-zwiebeln, karotten-papya-salat mit sesam, erdnuss-sauce, wasabi-mayo, red chard & mungobohnensprossen

als beilage ein thainudel-salat mit chili, aubergine, mango, thaibasilikum & minze

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 21. juni an der volière

griechischer salat mit erfrischender minze & feta, dazu ein quiche mit sauerkraut, gruyère & kreuzkümmel, mit ayvar-klecks & karotten-sesam-fäden mit peterli

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 20. juni

hitze-menu an der volière:

grüner perlcouscous-salat mit frühlingszwiebeln, edamame & minze, kichererbsensalat mit gerösteten zuchetti & dill, mariniertes rotkraut mit apfel & chili, dazu ricotta-wasabi-dip

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 19. juni an der volière

crèmiger kartoffelsalat mit heidelbeeri & dill, vegigschnätzlets mit frühlingszwiebeln & stangensellerie, dazu gelbe wassermelone mit basilikum & luzerner sauerteigbrot

(vegan)

❤️


 

mittagsmenu 18. juni an der volière

gelbes linsen-gelberbsen-curry mit spinat, schwarzer venere-reis aus italien, frühlingszwiebeln mit rüben-pickles, falafel, saurer randen-halbrahm-dip & brunnenkresse

(mit veganer version)


 

plan b im bourbaki

❤️ plan b-foodstand ❤️

ab sofort bei jedem CH-spiel und den div. finalen im bourbaki!!!

heute ab 19.00uhr:

mouthataler chämischüblig, härdöpfelsalat/suurteigbrot & senf oder vegan-würstli und dazu fussball & bier! geil!

freuen uns auf euch – plan b


 

mittagsmenu 15. juni an der volière

freitag ist plan b-burgertag!!!

plan b-vegi-burger im exklusiven laugengipfel-bun mit crèmigem sauerkraut, preiselbeersauce, krossen zwiebeln mit geräuchertem paprika, gürks, senf, hausgemachtem ketchup & salat

(mit veganer version)

als beilage ein salat aus geröstetem blumenkohl, zucherchoten, mandeln, weintrauben & liscio

in love with bio-hof gmüesmattli, kastanienbaum

❤️


 

mittagsmenu 14. juni an der volière

sommer-ratatouille mit oliven, dazu eine baked potatoe mit dill-hüttenkäse und einem frühlingszwiebeln-gurkensalat & crunchy cherrytomaten

(mit veganer version)


 

büroeinweihung

«plan b-werkstattbuffet» an der büroeinweihung des architekturbüros HUMMBURKART in der luzerner altstadt


 

mittagsmenu 9. juni an der volière

freitag ist plan b – burgertag!

plan b-vegi-burger im exklusiven laugengipfeli-bun »italo style” mit ochsenherztomaten, mozzarella, basilikumpestoquark, senf, hausgemachtem ketchup & ruccola

(mit veganer version)

als beilage heute ein pasta-salat »bella italia” mit antipasti & frischen gartenkräutern

❤️


 

mittagsmenu 7. juni an der volière

heute mittag gibts wieder mal einen plan b-volièren-pot:

kartoffel-eintopf mit rüebli, frühlingszwiebeln-chinakohl-topping mit cranberries & brot

(enthällt laktose)


 

mittagsmenu 6. juni an der volière

crèmiges zartweizenrisotto mit spinat, dazu ein sommersalat aus cherrytomaten, erdbeeren, radiesli, basilikum & frühlingszwiebeln, dazu parmesanflocken & roters, mariniertes kabistopping

(mit veganer version)

❤️


 

mittagsmenu 5. juni an der volière

geröstete aubergine & black eyed beans im sugo mit basilikum, sellerie-kartoffelstock, panierte tofusticks & pepperonidip

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 4. juni an der volière

hello monday!

thai-kokos-gemüse mit okra, dazu siam-reis mit zitronengras, erdnüsse, frittierte zwiebeln & chinakohl-sesam-topping

(vegan)


 

mittagsmenu 30. mai an der volière

zweierlei kartoffel-gemüse-ragout mit majoran, dazu sommer-farro-salat, gepfefferten minze-erdbeeren & brot

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 28. mai an der volière

grüner couscoussalat mit edamame, dazu salat aus kichererbsen-linsen mit stangensellerie, ziegenkäse & korinthen, ein gepickeltes randen-bio-ei (vegane version mit gepickeltem rauchtofu) mit quarkdip und einem weisschabis-topping mit melisse

❤️


 

60. geburtstag im gletschergarten

festliches, vegetarisches & veganes abendessenbuffet und mit anschliessendem dessertbuffet anlässlich eines 60. geburtstages mitten im museum «gletschergarten» in luzern


 

mittagsmenu 25. mai an der volière

freitag ist plan b-burger-tag!

plan b-vegi-burger im exklusiven (!!!) laugengipfel-bun mit

zweierlei gürks, krossen zwiebeln, hausgemachtem ketchup, senf-honig-sauercrème mit dill (mit veganer version), spinat-salat-mix & ❤️

dazu gibts als beilage ein salat aus geröstetem safran-fenchel mit quinoa, rosa zwiebeln & minze


 

mittagsmenu 24. mai an der volière

zur schönen sommersonne gibt es heute süsskartoffel-stampf, gelber zimt-reis, falafelbälleli mit hausgemachtem apfel-zwiebel-konfit, randen-feta-salat & rohkost zuchetti-fäden mit minze

(mit veganer version anstelle feta)

❤️


 

22. mai: mittagsmenu an der volière

plan b-volièren-pot:

karotten-kokos-suppe mit chili
und einem linsen-babyquinoa-topping mit oregano
dazu suurteigbrot

vegan Ⓥ


 

baltensweiler

kunden-apéro riche mit einem «plan b-werkstattbuffet» in der werkstatt der baltensweiler leuchtmanufaktur, luzern


 

hochzeitsapéro

«plan b-werkstattbuffet» an einer hochzeit im murbachersaal in luzern


 

mittagsmenu 9. mai an der volière

vegi-gschnätzlets ungarischer art mit peperoni, geräuchertem paprika & frischen kräutern, auf crèmiger, feinkörniger polenta mit rosmarin & dörraprikose, joghurttopping & brunnenkresse-mix

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 8. mai an der volière

kichererbsen-ragout mit dörraprikosen & chili, raz-el-hanout-kartöffelchen aus dem ofen, kräuterquark & marinierter himbeer-rotkrautsalat mit koriander

(mit veganer version!)

❤️


 

mittagsmenu 7. mai an der sonnigen volière

grüner minze-couscous mit anis, belugalinsensalat, dazu falafel mit klecks, antipasti & pitapockets

(tutti vegan)


 

apéro vernissage bellpark

apéro zur vernissage im museum bellpark, kriens


 

apéro & plan b-burger

apéro und danach plan b – vegi – burger anlässlich eines tauf-anlasses in einem privaten garten in kriens


 

hochzeitsapéro

«plan b-werkstattbuffet» an einem hochzeitsapéro im schönen sinnlicht in luzern


 

pot-mittagsmenu an der volière:

plan b-volièren-pot:

masala-dal (linsen) mit gemüse, frühlingszwiebeln-chinakohl-sesam-topping & suurteigbrot

(dal enthällt laktose)


 

teamessen

abendessenbuffet nach einem teamanlass im privaten rahmen in der luzerner altstadt


 

taufessen

vegetarisches / veganes mittagessenbuffet anlässlich einer taufe in stans


 

mittagsmenu 27. april an der volière

freitag ist plan b-burgertag:

frühlingshafter plan b-vegi-burger im macchi-brötchen mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei gürks, frühlingszwiebeln, stangensellerie, radiesli, bärlauchquark & kresse-salat mit ruccola (mit veganer version)

als beilage kartoffel-salat mit waldmeister-essig & peterli

❤️


 

mittagsmenu 25. april an der volière

tomatenreis nach mama-art mit kräutern, dazu bratkäse, kräuterquark und fruchtiger sellerie-salat mit sesam & basilikum

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 24. april an der volière

orecchitte-spargel-pfanne an einer sahnesauce mit

frühlingszwiebeln, basilikum & parmesan

(mit veganer version)


 

mittagsmenu 23. april an der volière

plan b-volièren-pot:

linsen-kokos-suppe mit chili, ingwer & apfel-quinoa-topping mit chinakohl

und brot

(vegan)


 

mittagsmenu 20. april an der volière

freitag ist plan b-burger-tag!!!

plan b-vegi-burger thai-style mit zweierlei gürks, radiesli, krossen zwiebeln, wasabi-quark, hausgemachtem ketchup, kohl-mungo-salat

und als beilage nussiger pak-choi-karotten-salat mit himbeerdressing

(auch vegan!)

bio-pak-choi vom www.gmuesmattli.ch aus kastanienbaum ❤️


 

mittagsmenu 19. april an der volière

crèmiges getreide-risotto mit lauch und gruyère, dazu auberginen-sellerie-ragout mit chili, kräuter-cottage-cheese & ruccola-topping

(mit veganer version)


 

mittagessen 17. april an der volière

perlgraupenrisotto mit gruyère,

dazu gelberbsen-süsskartoffel-ragout, feta-quinoa-topping & grünes vom märit

(enthält laktose)


 

tagesverpflegung ‚Career2SocialWork‘

verpflegung durch den ganzen tag für die teilnehmerInnen des kick-off event «Career2SocialWork goes live» an der HSLU SA Luzern


 

hochzeitscatering

abendessen mit servierter vorspeise & hauptgangbuffet für eine hochzeitsgesellschaft in der schüür zum hirschpark, littau


 

mittags-pot-menu an der volière am freitag der dreizehnte

gemüse-eintopf mit randen und frischen kräutern, quarkdip & topping mit rustico-brötchen


 

mittagsmenu volière 12. april

sellerieragout im sugo mit serviettenknödel, karotten-orangensalat & bärlauchquark

(mit veganer version)


 

mittagsmenu volière 11. april

gemüsecurry mit paneer (indischer bratkäse) & basilikum, wildreis, pikantes samosa mit randen-zimt-quark, papadum & mungobohnentopping

(enthällt laktose)

❤️


 

heute an der volière

plan b-minestrone mit elefantenbohnen, parmesanflocken & randenblättern, dazu baguettebrot

(ohne parmesan vegan!)


 

volièren-mittagsmenu 6. april

freitag ist plan b’burger-tag:

plan b-vegi-burger texmex-style im maisbrötchen mit hausgemachtem senf & ketchup, jalapeños, zwiebeln, gurken & gürks, avocadodip, cheesey-sauce & salat

als beilage gibt es ein chili sin carne

❤️


 

plan b & stanser musiktage 2018

exklusiv am wurst-& hotdogstand der SMT 2018 vom 10. – 15. april:

plan b’s hausgemachter senf aus schweizer bio senfsamen & hausgemachtes ketchup ❤️


 

mittagsmenu 4. april an der volière

mediterrane linsen mit getrockneten tomaten & liscio, erbsen-quinoa, vegiballs aus aubergine&soja mit mohn-joghurt, hausgemachtem ketchup & topping

(vegan)


 

volièren-saison-start

heute mittag zum ersten mal wieder plan b an der volière!!

der klassiker zum saisonstart:

älplermakronen mit apfelmus & krossen zwiebeln

(mit veganer version)

❤️

…es hat so lange es hat!


 

orientalisches abendessen

apéro & mehrgängiges, serviertes abendessen im zeichen des orients, für eine private gesellschaft in zug


 

literaturfest 2018 luzern

abendessen von plan b während der pause des literaturabends vom literaturfestival 2018 im schönen saal der maskenliebhabergesellschaft luzern


 

lunch future forum

unkonventionelles, vegetarisches & veganes lunch-angebot am 21. & 22. märz mit plan b-foodstand am future forum 2018 luzern von ‹CreaLab› in der messehalle allmend luzern


 

geburtstags-abendessen

vegetarisches vorspeisebuffet & servierter hauptgang anlässlich eines 60. geburtstages im bodoni, luzern


 

verpflegung sideways

vegetarisches mittagessen für die teilnehmerInnen des sideways-tanzweekend von triplestep luzern am 10. & 11. März 18


 

tanzlehrer-dinner

serviertes abendessen für die organisatoren & tanzlehrerInnen als auftankt zum sideways tanz-weekend in luzern


 

alex porter magic dinner

viergängiges, vegetarisches abendessen von plan b für das alex porter magic pop up dinner vom 27.02. – 03.03.2018 im kleintheater luzern


 

plan b’etriebsferien

plan b macht betriebsferien

bis am 25. februar 2018


 

jahresessen SCHMID AG

grosses neujahrsessen mit apéro, servierter vorspeise, hauptgangbuffet & dessert-platten im neubad luzern, für die mitarbeiterInnen der schmid general­unter­nehm­ung ag


 

neujahrsessen BELLPARK

vegetarischer, servierter mehrgänger für die mitarbeiterInnen des museum bellpark kriens


 

geburtstagsbuffet

vegetarisches abendessenbuffet anlässlich eines 30. geburtstags in luzern


 

apéro riche für SVIT zentralschweiz

plan b-werkstattbuffet anlässlich des neu­jahr­san­las­ses von SVIT zen­tral­schweiz — schweiz­er­isch­er verband für im­mo­bi­lien­wirt­schaft im neubad luzern


 

vegetarisches geburtstags­buffet

vegi beilagenbuffet für einen 40. geburtstag in kriens, LU


 

backstage-verpflegung

backstage-buffet & dreigänger für kiku|blixa bargeld | blackcracker im sedel luzern


 

apéro riche SUVA

grosszügiger apéro riche für suva-mitarbeiterInnen im pool vom neubad luzern

 


 

vegetarischer lunch hslu

vegetarischer lunch-teller für die ge­samt­lei­tung & die neuen mit­ar­bei­ter der hoch­schu­len luzern


 

catering wohnungsparty in horgen, ZH

vegatarisch-veganes buffet anlässlich einer privaten wohnungsparty in horgen, zürich


 

weihnachtsessen

vegetarisches abendessen für das team der werbeagentur ‹velvet creative office› im leeren gastraum des ehemaligen restaurant krienserhalle, kriens


 

verpflegung hochschultag

tagesverpflegung für ein symposium an der hslu sa


 

geburtstagscatering

servierte häppchen während einer party anlässlich eines 50. geburtstags


 

abendessen vernissage & geburtstag von URS LÜTHI

künstlerapéro & ossobucco-abendessen nach der vernissage von urs lüthi (im bellpark museum kriens) im gastraum vom restaurant krienserhalle, kriens


 

kochschulunterricht

zwei tage stellvertretende kochschullehrerin an der oberstufe ebikon

#fun#passion


 

dreigangmenü HSLU T&A

serviertes dreigangmenü am ende einer tagung der hochschule luzern technik&architektur in horw


 

tagescatering HSLU SA

verpflegung von kaffee&gipfeli über die pause bis zum lunch für die teilnehmerInnen vom entwicklungstag der HSLU SA in luzern


 

apéro energiezentrale luzern

vegetrischer apéro riche für die EWL luzern in der nigelnagelneuen energiezentrale emmen, luzern


 

schlaraffenland

schlaraffenland-«plan b werkstattbuffet» für gross und klein anlässlich eines 40. geburtstages in den schönen räumen vom sousol in luzern


 

kochschule

2 tage hauswirtschaftsunterricht an einer sekundarschule in ebikon


 

party-catering für ahundredandten GmbH

plan b werkstattbufft-apéro riche, service & bar für das 6jährige geburtstagsfest von ahundredandten GmbH in ihren schönen büroräumlichkeiten hoch über den zuggeleisen von luzern…


 

Verpflegung Konferenztage HSLU W

durchgehende Tages-Verpflegung für die BesucherInnen der zweitägigen CARF 2017 – Wissenschaftliche Konferenz für praxisorientierte Forschung und Lehre der HSLU Wirtschaft in Luzern


 

verpflegung präventionstag fachverband sucht

tagesverpflegung inkl. vegetarischem lunch während dem präventionstag vom fachverband sucht im st. michael, zug


 

sommer-gartenfest

grosszügiger apéro, abendessenbuffet und serviertes dessert, an einem privaten sommer-gartenfest am zugersee


 

hochzeitscatering

festliches apéro und anschliessend grill & beilagenbuffet für eine hochzeit im fliegerschuppen, allmend luzern


 

Hochschulen-Lunch

vegetarischer Lunch für die neuen MitarbeiterInnen & die Leitung der Hochschulen Luzern


 

geburtstags-catering

sommer-apéro, grill & beilagenbuffet in der gardenvilla anlässlich von zwei 51-igsten geburtstage.


 

«bella italia» – mehrgänger

italienisches 5-gang-menü für ein privates fest in zug


 

hochzeits catering

grosser nachmittags-apéro & anschliessendes sommer-abendessen-beilagen-buffet mit grilladen anlässlicher einer hochzeit in rothenburg

 


 

indischer sommerabend 

indisches abendessen in fünf gängen an einem privaten gartenfest am zugersee


 

❤️ gemüs-mattli

heute wieder gemüse-shopping beim bio-hof gmües mattli kastanienbaum, LU

one love


 

4x60jahre – geburtstagsfeier

apéro & zwei grosse abendessenbuffet’s mit zusätzlich kleinen, angerichteten gerichten anlässlich einer privaten feiern von vier jubilarinnen im schönen pool vom neubad luzern 

 

   


 

abendessen am see

sommer-apéro und anschliessender servierter 5-gänger für eine private gesellschaft in zug


 

aroma-anlass von plan b im quai4 markt

plan b im quai4 markt  – heute von 11 – 14.00uhr, alpenquai 4 luzern

aromen riechen & erkennen,

spannende geschmackskombinationen & produkte probieren,

wein degustieren, …

 


 

plan b an der hslu sa – sommerparty

erfrischender plan b-apéro & anschliessend ein foodstand von plan b an der sommerparty 2017 der hochschule luzern SA, weftestrasse 1


 

hslu sa – entwicklungstag

start in den tag mit kaffee & gipfeli, danach pause & später ein lunchbuffet für am entwicklungstag der hochschule luzern sa


 

kochshow plan b

«einfache tricks für den besonderen kick auf dem teller»

drei kleine kochshows mit und von plan b im quai4-markt luzern

 


 

apéro riche schweizerische umweltstiftung

grosses plan b-werkstattbuffet mit zusätzlich eintopf und suppe anlässlich der preisverleihung 2017 der schweizerischen umweltstiftung im neubad luzern 


  


 

wunderschönes bio-gemüse vom ‹gmües mattli›, kastanienbaum

plan ist total in love mit dem bio-gemüse vom ‹gmües mattli› in kastanienbaum: neues hoflädeli & gemüse-abo’s!

..und neu auch in der küche von plan b für die mittgsmenus an der volière & caterings von plan b!

❤️


 

emeritierung unilu

ein plan b – apéro riche – werkstattbuffet anlässlich einer emeritierungs-veranstaltung im wunderschönen festsaal der maskenliebhaber-gesellschaft der stadt luzern

  


 

fusionsfeier ‹die waldstätter› 

apérosnacks & plan b werkstattbuffet an der fusionsfeier von ‹die waldstätter› in den wunderschönen, einmaligen räumlichkeiten von sinnlicht in luzern

 


 

kadertag hochschulen luzern

pausenverpflegung & später ein grosses lunch-buffet am kadertag der hochschulen luzern


 

kinderkochkurs mit plan b

kids-kochkurs mit vegetarischen superhelden-menü im quai 4 markt & mit deren regionalen bio-produkten


 

apéro riche solidar med in basel

apéro riche anlässlich einer kunst-ausstellung & vortragsabend für solidar med im atelier mondial (im haus der elektronischen künste) in basel


 

pensionierungsapéro in meggen

apéro riche zu einer privaten pensionierungsfeier an der schule meggen


 

vernissage museum bellpark kriens

apéro zur vernissage von emil michael klein im museum bellpark kriens


 

alumnivereinsversammlung HSLU W

apéro riche mit einen plan b – werkstattbuffet an der alumni-vereinsversammlung der hslu wirtschaft an der hochschule luzern


 

geburtstags-fest

apéro & abendessenbuffet für eine geburtstagsgesellschaft in zürich


 

plan b zu gast im QUAI4MARKT

gucken, in agenda eintragen, kommen & geniessen!!!

kinderkochkurs mit plan b:

trickreiche kochshow mit plan b:

teste und verwöhne deinen geruchs-& geschmackssinn zusammen mit plan b: 

werbung für den quai4markt: insekten als lebensmittel! 

weitere infos gibts HIER


 

plan b @ riegger-weinfest

diesen freitag und samstag: catering plan b mit zwei foodständen am riegger-weinfest in birrhard (AG):

mehr als 50 weine zum degustieren, persönlich von den produzenten vorgestellt. dazu kulinarisches aus nah und fern an mehreren marktständen! mit dabei plan b! ❤

freitag 24. märz 16-21uhr

samstag 25. märz 11-17uhr

mehr infos gibts hier: weinkeller riegger AG

danke an marco, fabio & sandro für die tatkräftige unterstützung!


 

mittagsverpflegung tanz-weekend

vegetarisches mittagessen für die zahlreichen teilnehmerInnen des tanzworkshops sideways der tanzschule «triplestep» am 18. & 19. märz


 

mittagessen CSS

kleines lunch-buffet anlässlich eines mitarbeiterInnen-meetings der CSS im neubad luzern 


 

brown bag lunch HSLU

vegetarisches mittagessen für einen business-lunch von und an der hochschule luzern


 

plan b am literaturfest 2017

foodstand von plan b für die besucherInnen, autoren & mitwirkenden vom literaturabend im neubad luzern


 

erweitertes plan b – werkstattbuffet

das «plan b – werkstattbuffet» inkl. suppe & minestrone als abendessen für eine private geburtstagsfeier im schönen sousol in luzern


 

grosszügiger firmen-apéro 

grosser apéro für kunden der firma WASCOSA in deren filiale in luzern


 

vegi lunch

vegetarischer lunch für die hochschule luzern


 

tagescatering HSLU

kaffee & gipfeli, pausenverpflegung und stehlunch für die teilnehmerInnen vom «tag der lehre und forschung» der HSLU 


 

abendessenbuffet

abendessenbuffet für eine private feier zum 40. geburtstag in einer privatwohnung in der stadt zürich 


 

kleiner apéro 041

apéro für «041 – das kulturmagazin» im uferlos luzern – anschliessend öffentliche party


 

plan b-werkstatt-buffet

kleines werkstatt-buffet mit suppe anlässlich einer kleinen geburtstags-tanz-feier im schönen sousol in luzern


 

24&25.januar «kick-off-day’s» HSLU SA

pausen-kaffee &  vegetarischer mittagslunch für die teilnehmerInnen der zweitägigen kick-off-day’s der HSLU SA luzern


 

spanischer abend

catering im privaten rahmen mit spanischem tapas-apéro & anschliessendem spanischen abendessen in zug 

 


 

neujahrsanlass SEIMAS AG

erweitertes plan b-werkstatt-buffet für die mitarbeiter/innen der seimas ag in rothenburg LU

 


 

Neujahrsapéro PH Luzern

vegetarischer neujahrsapéro für die pädagogische hochschule luzern- forschung & entwicklung


 

HSLU SA entwicklungstag

tagescatering mit kaffee & gipfeli, pause, stehlunch am mittag und neujahrsapéro nach der veranstaltung


 

catering für die thommen gastronomie

lunch, apéro und abendessen für das führungs-team der thommen gastronomie im wunderschönen cubus der weinkellerei riegger in birrhard AG


 

SVIT – zentralschweiz

grosse party mit apéro riche & barbetrieb von catering plan b für den schweizerischen verband der immobilienwirtschaft zentralschweiz  in den neuen räumlichkeiten der schule & hauptsitz von SVIT am kasernenplatz in luzern


 

vegetarisches buffet

vegetarisches abendessen-buffet an einer privaten feier im wesemlintreff in luzern


 

weihnachtsessen renergia zentralschweiz AG

apéro mit anschliessendem abendessen für die mitarbeiterInnen der renergia zentralschweiz AG in der mensa der neuen, eindrücklichen kehrichtverbrennungsanlage in perlen / root


 

apéro lancierungsveranstaltung kanton luzern

apéro im anschluss einer lancierungsveranstaltung des kanton luzerns im geschichtsträchtigen innenhofe des regierungsgebäudes in luzern 


 

ERS 2016 in Zug

lunch-buffet und später ein apéro riche für die teilnehmerInnen der «Enterprise Risk Summit» – tagung vom institut für finanzdienstleistungen  IFZ im grafenau, zug 


 

60. geburtstag

vegetarisches catering anlässlich einer kleinen, familiären  60. geburtstagsfeier in zug


 

entwicklungstag HSLU SA

verpflegung während des ganzen tages für die mitarbeiterInnen der hochschule luzern soziale arbeit anlässlich des dritten entwicklungstages im 2016 an der HSLU SA


 

041 – kulturmagazin

apéro & abendessenbuffet anlässlich des jahres-dankens-essen für die autorinnen & autoren des kulturmagazin luzern im sedel, LU


 

vegetarisches geburtstagsbuffet

vegetarisches abendessen-buffet anlässlich eines 3×60-jahre-geburtstagsfestes in den schönen räumlichkeiten des pit-stop’s in dallenwil


 

solidar med

apéro riche für eine solidar med – veranstaltung: parcours humain in der photobastei in zürich


 

mitarbeiteressen BE NETZ

apéro & dreigänger für die mitarbeiterInnen der BE NETZ AG im neubad luzern


 

hochzeit

grosszügiges hochzeits-apéro riche: 

kleiner apéro und danch vegetarisches buffet & servierte kleine gerichte an einem hochzeitsfest im bodoni in luzern


 

apéro – ph luzern

grosser apéro für die neuen studenten/innen der pädagogischen hochschule luzern – im städtischen jugendhaus treibhaus

 


 

ciao-teiggi kriens! mit plan b foodstand

plan b-vegi-burger-food-stand am abschluss-samstag der ehemaligen teiggi kriens ab 11.00uhr… infos gibts hier


 

tagesverpflegung CARF luzern 2016

tagesverpflegung für die wissenschaftliche konferenz CARF – controlling.accounting.risiko.finanzen. vom 15. & 16. september 2016 von der hslu wirtschaft in luzern


 

hochzeit

grosser apéro & anschliessend servierte vorspeise & hauptgang an einem hochzeitsfest im 

esszimmer im maihof luzern



 

catering hslu

vegetarisches lunchangebot für die neuen austausch-studenten/innen der verschiedenen hochschulen luzern, im park beim alten konservatorium dreilinden in luzern