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jetzt bestellen! 

apéro, abendessen und später karaoke-night mit barbetrieb für die mitarbeiter:innen der allgemeinen baugenossenschaft luzern in der plan b-krienserhalle

🍴 🎤 🍸

suppegericht & getränke für einen outdoor-anlass der ABL in luzern

abdankungsfeier in der plan b-krienserhalle mit dem catering der kostgeberei

5-gang menü am plan b-dinner-’seelenfutter› in der plan b-krienserhalle

menu
*
sauerampfer – kohlrabi – miso
**
pilz – spitzkohl – traube
***
mais – bio-ei – lamm/vegihack
****
rind/belugalinsen – salbei – haselnuss
*****
marroni – williams – birne

vegetarisches apéro & abendessen nach der GV des altpfadfinder:innen verein ballwil in der plan b-krienserhalle

verpflegung durch den ganzen tag von plan b an einem netzwerktreffen an der HSLU SA in luzern

apéro riche für das WIF – wirtschaftsforum für frauen bei kaffee rast in ebikon

von kafi&gipfeli am morgen über pausenverpflegung bis zu vegi-lunch am mittag am entwicklungstag der HSLU SA in luzern

vegetarisches mittagessen für die gesamtleitung der hochschulen luzern und die neuen mitarbeiter:innen

von kafi-gipfeli über lunch inkl. pausen mit verpflegung von plan b für ein netzwerktreffen an der HSLU luzern

vegetarischer hauptgang geliefert für einen 60. geburi in kriens

lunch für die ehemaligen und aktuellen stadträte und stadträtinnen von kriens in der krienserhalle

abendessen von plan b für ein grosses familienfest in der krienserhalle

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plan b’urger mit angus beef von holzen ennetbürgen / vegi / vegan in der krienserhalle

apéro
•
quinoa | tigermilch | feige
blumenkohl | panko | kefirlimette
•
petersilienwurzel | timut | orange
•
austernseitling | brezel | birne
•
rande | passionsfrucht | rosa pfeffer

🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴

veganer kochkurs mit gemeinsamen abendessen als teamevent für glauserpartner.ch in der plan b-krienserhalle

vegetarischer apéro riche im bellpark kriens für ein stadtkrienser netzwerktreffen

parteitreffen mit abendessen der SP kriens in der plan b-krienserhalle

apéro riche an einer abdankungsfeier in arth goldau, schwyz

vegetarisches wochenbett-dinner für eine junge familie & friends in luzern

apéro, vegetarisches-veganes buffet und anschliessendes dessertbuffet anlässlich eines 50. geburtstags in der werkstatt augustin luzern

werbung für die plan b-krienserhalle im 041-kulturmagazin luzern

wildkräuter sammeln: im bild wiesen-sauerampfer (rumex acetosa) – gibt sorbetto für am kommenden plan b-dinner 🌱💚

vegetarischer lunch in der krienserhalle für den lehrstellenparcour stadt kriens

vegetarische vorspeise- & hauptgangtavolata für eine hochzeitsgesellschaft im berghaus grauenstein am rande des pilatus, kriens

dreigänger am mittag für den webcloud7day in der plan b-krienserhalle

festlicher hochzeitsapéro und anschliessend abendessen mit tavolata an einer hochzeit im neubad luzern

zwei tage konferenz-verpflegung von plan b für die CARF luzern : controlling – accounting – risiko – finanzen
an der HSLU luzern

abendessen mit dem externen catering vom barbes luzern (marokkanisches buffet) am fraktionsausflug der SP stadt luzern in der plan b-krienserhalle

flying apéro riche an einem vip-embassy anlass in der bulgari-boutique in Luzern

vegetarisches abendessen in der plan b-krienserhalle anlässlich der ‹präsidentenfeier› für michael portowski der stadt kriens

abendessen anlässlich eines 50. geburtstages mit apéro, flying dinner & dessert in privatem garten in sursee

plan b-häppchen für einen apéro riche in der weinhandlung setpember – vin & vinyl in luzern

10 & 11. august 2024: abend- und mittagessen für eine familie zuhause am vierwaldstättersee

29.7. – 19.8.2024

abdankungsfeier in der plan b-krienserhalle

apéro riche buffet an einer abdankungsfeier in der plan b-krienserhalle

grosses sommerfest im garten: apéro und mehrgängiges abendessen mit dessertbuffet für eine private gesellschaft in zug

apéro & festliches, veganes dinner für eine hochzeit im schönen herboland horw

buffet & gerichtli von plan b am sommerfest von infochroma in arth goldau

apéro, tavolata & dessertbuffet von plan b an einem familienfest hoch zu merlischachen, schwyz -im restaurant / bauernhof gehren

apéro & dinner zum 70. geburtstag für eine private gesellschaft am zugersee
(blumen-geburtstagstorte von der zuckerbäckerin luzern)

flying apéro riche und sommerdrinks für IWC schaffhausen in der timé vallée boutique gübelin schwanenplatz luzern

plan b als gastköchin und helfende hand mit küchenchef benedikt voss vom restaurant regina montium – kräuterhotel edelweiss an der kitchenparty 4.0 von ‹die burg – aasen›
danke dass plan b dabei sein durfte… 😍

apéro & abendessen an der hochzeit von alice&matthias im neubad luzern
👰🏼‍♂️👰🏽

vegetarischer lunch von plan b für die gesamtleitung der hochschulen luzern und alle neuen mitarbeiter:innen

plan b macht ein langes, freies weekend und ist kurz weg
☺️

plan b-foodstand am braui-fest von luzerner bier

abendessen für biomed – verein für biomedizinische praxisassistent:innen der schweiz –
im neubad luzern

verpflegung nach der gv & öffentlicher anlass mit anschliessendem apéro für solidar med im neubad luzern

bsa zentralschweiz (bund schweizer architekt:innen) zum abendessen in der plan b-krienserhalle mit dem catering der ‹kostgeberei›

plan b-catering
von kafi-gipfeli am morgen über pausenverpflegung inkl. vegi/vegan-lunch-gericht
am entwicklungstag der hslu sa

vortrag & vernetzungstreffen für unternehmer:innen zur stärkung des frauenanteils in höheren positionen von unternehmen – mit flying lunch von plan b
auftraggeberin: kanton luzern
🙋🏽‍♀️

geburtstagsfest (50&52) in der plan b-krienserhalle mit einem plan b-werkstattbuffet & servierten gerichtli

vegetarischer lunch für ’sa4d› (projekt der migros schweiz) im neubad luzern

plan b’etriebsferien: 8. – 29. april
🍾

apéro riche buffet in der plan b-krienserhalle anlässlich eines 50. geburtstages mit dem thema MIAMI VICE und passenden köstlichkeiten dazu von plan b
🤣🤩💃🤣

apéro riche von plan b anlässlich eines pensionierungs-festes in sursee

veganes buffet von plan b für die teilnehmer:innen vom ökomorgen in neuenkirch

apéro von plan b an der briefmarken-vernissage zu 175jahre post (neue briefmarke zum jubiläum in zusammenarbeit der hslu dfk & der schweizer post) in der hauptpost in luzern

abdankungsfeier in der plan b krienserhalle

vegetarischer/veganer apéro nach dem anlass von wif – wirtschaftsforum für frauen

vegetarisch / vegan / angus-beef von holzen fleisch ennetbürgen:

der plan b-burger-sonntag zum zmittag, am nachmittag oder zum znacht in der krienserhalle
🍔🍔🍔

apéro, abendessen und anschliessendes dessertbuffet anlässlich zweier geburtstage in der plan b-krienserhalle

‹bares für rares› – zwei tage lang offene tür in der krienserhalle

abdankungsfeier in der krienserhalle

dinner-störkochen mit mehreren gängen in kastanienbaum

vegetarisches buffet von plan b nach einer pfadi-gv in Luzern

plan b-werkstattbuffet (salzig & süss) am nachmittag und abend zum geburtstag von vater (80) tochter (40) & enkelin (10) ♥️

apérosnacks an einem verkaufsanlass von breitling in der vietti-boutique am kappellplatz Luzern

lunch für eine familie in kastanienbaum

veganer hauptgang von plan b für eine geburtstagsgesellschaft in root

team-burger-essen der schule kuonimatt kriens in der plan b-krienserhalle
🍔

vegetarischer lunch für die gesamtleitung der hochschulen luzern und die neuen mitarbeiter:innen

plan b-dinner gegen den winterblues in der plan b-krienserhalle

👩‍🍳
apéro

kürbis ‖ lakritz ‖ ricotta (tempeh)

radicchio ‖ kumquat ‖ frischkäse

eigelb ‖ pilz ‖ lavendel

sauerbraten (buchweizen) ‖ thymian ‖
puylinsen & tessiner polenta

blutorange ‖ rande ‖ rosa pfeffer

auch vegan & glutenfrei

bring jeweils gerne den eigenen, geilo wein mit zu einem plan b-dinner
🍷

in und vor der plan b-krienserhalle

fasnacht in der plan b-krienserhalle

krienser fasnacht mit der original krienser bööggergruppe in der plan b-krienserhalle

vegetarischer apéro für die vernissage von irène wydler im museum bellpark kriens

plan b-dinner «gutes essen, guter wein, gute menschen» in der krienserhalle
♡ seelenfuttermenu ♡
apéro
radicchio ‖ geisschäs ‖ kumquat
ei ‖ röstzwiebeln ‖ falsche kapern
‹gschmorts› ‖ erbsli ‖ senfsamen
pâte feuilletée ‖ kürbis ‖ orange

neujahrsapéro für die SP luzern

abendessen für die SAH zentralschweiz im neubad luzern

apéro, foodstände und dessert im cinema-style für die SVIT (zentralschweizer vereinigung immobilien & treuhand) anlässlich der neujahrsparty im karussell – ehemaliges kino moderne in luzern

apéro riche für die abteilung finanzen und services der hslu

mehrgänger zum neuen jahr für die mitarbeiter:innen der reformierten kirche kriens in der plan b-krienserhalle

♥️🍾

apéro riche von plan b an der diplomfeier der hslu sa in luzern

abendessen für die stiftung brändi in der plan b-krienserhalle

apéro & sprudel von plan b für die kunden & kundinnen der vietti-boutique, kappellplatz luzern

flying dinner und wintercocktails für chaumet / gübelin in der time valée boutique schwanenplatz luzern

gastro karaoke-anlass zu gast in der plan b-krienserhalle: karaoke für luzerner gastrobetriebe

‹champagner & popcorn›
apéro anlässlich des 11. geburtstags von catering plan b in der krienserhalle

tagescatering netzwerktreffen an der hslu sa von plan b

vegetarisches firmen-dankesessen mit apéro & drei gängen in der plan b-krienserhalle

plan b-tagescatering von kafi&gipfeli über pausenverpflegung bis lunchbuffet für die hslu sa

apéro, abendessen & barbetrieb für das weihnachtsessen der staatsanwaltschaft luzern abteilung 1&4
in der plan b-krienserhalle

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mail an bea@cateringplanb.ch
🤍
grafix von mathis pfäffli 🖤

eigenes plan b-dinner auf anmeldung in der plan b-krienserhalle zum thema ’soulfood›

vegetarischer lunch für die gesamtleitung der hochschulen luzern und die neuen mitarbeiter:innen

abendessen von plan b nach dem symposium der architekturpädagogiken an der hslu t&a in horw

apéro und abendessen von plan b in der krienserhalle anlässlich eines 60. geburtstages

plan b-catering an einer beerdigung im neubad luzern 🖤

’sali winterzeit›- kürbis in vier gängen:
eigenes plan b-dinner in der plan b-krienserhalle

30.geburstag in der plan b-krienserhalle

veganer plan b-apéro an einem anlass von ‹zero waste› im ambrosia kriens

apéro & lunch von plan b an einem aufrichtfest auf einer baustelle in luzern

helfer:innenessen von wohnwerk luzern in der krienserhalle

konzert von dombeech in der plan b-eventlocation krienserhalle

zwei tage lang catering im regierungsgebäude luzern für die bildungsdepartements-sekretär:innen der schweiz

das vegetarische plan b-dinner «erntedankfest zum teilen» in der krienserhalle

konzert von ‹einzig und dr andr› in der plan b-krienserhalle
ES WAR WUNDERSCHÖN! DANKE AN MATTEO, LIVIO & BENNO! ♥️

lunch anlässlich des berufwahlparcour kriens, in der plan b-krienserhalle

apéro, abendessen & latenightsnack für die hochzeit von sina&cyrill im neubad luzern

vegetarisches catering von plan b für die albert köchlin stiftung im neubad luzern

abendessen von plan b mit live volksmusik & alphorn anlässlich eines 70. & 80. geburtstages in der plan b-krienserhalle

neue beschriftung an den fenstern des plan b-eventlokales krienserhalle von pictum
danke mathis pfäffli für die grafix und danke simon gygax für die ausführung!

italienisches flying dinner & italienische drinks anlässlich einer veranstaltung von panerai in der timé valée boutique, gübelin schwanenplatz

vegane abendessen-tavolata von plan b an der hochzeit von sarah & dario in der schönen, alten cigarettenfabrik am sihlquai in zürich

abdankungsfeier in der plan b-krienserhalle mit einem apéro riche von ‹bläsi – lebensmittel im quartier (kriens)›

verpflegung von plan b während der zweitägigen CARF 2023 der hochschule für wirtschaft

..oooooooopsala, danke reto: 🫣

apéro riche von plan b zum 10. geburtstag vom neubad luzern
HAPPY BIRTHDAY LIEBES NEUBAD ♥️

apéro riche für den vorstand der ’naturarena rotsee› anlässlich des 10 jährigen jubiläums des zielturm rotsee

apéro nach einer podiumsdiskussion von logis suisse in der schönen zwischennutzung bellareal kriens

für die unermüdliche, grandiose büez der plan b-mitarbeiter:innen
♥️

catering mit apéro, abendessen- und desserbuffet für eine hochzeit im herboland, felmis horw

party anlässlich eines 40. geburtstages im plan b-eventlokal krienserhalle

hochzeitsapéro mit anschliessendem abendessen für eine hochzeitsgesellschaft im garten&glashaus vom schönen herboland, felmis horw

…am morgen früh mit vogelgezwitscher beim zielturm rotsee, luzern… i love my job… :

festliches plan b-werkstattbuffet als apéro riche im sedel-garten für eine hochzeit

danke familie boog für die wunderbaren früchte & das geniale gemüse am luzerner wochenmarkt ❤️

mehrgänger für eine private gesellschaft in zug

danke estera, johanna, lily & barbara für den tollen plan b-service 💜

apéro & dinner ‹vegetarisch-vegan› für die jury-mitglieder:innen des green business award auf dem bio-weingut sitenrain meggen

vegetarischer sommer-lunch für die neuen mitarbeiter:innen & die gesamtleitung der hochschulen luzern

apéro und abendessen für eine private gesellschaft am schönen zugersee

catering von plan b für die DV & anschliessendes apéro & lunch anlässlich der 50-jahre-feier der logis suisse ag, in einer produktionshalle von andritz hydro im bellareal kriens

apéro und vegetarisches-veganes abendessen-buffet an der hochzeit von flavia&lukas im restaurant adler in emmen

flying dinner an einem event von jaeger-le coulture in der time vallée-boutique von gübelin luzern
⌚️🍷🍴

neu bei catering plan b und im eventraum krienserhalle:

den malanser blauburgunder vom weingut wegelin im bündnerland

wunderbar! ♥️🍷♥️

danke josef du vin

probekochen für das jugendrotkreuz luzern: menuplanung und gemeinsames kochen für die sommer-kochtage von JRK mit kids beim ferienpass luzern

flying dinner an einem event von a. lange & söhne in der time valée-boutique von gübelin luzern

plan b-tagescatering am entwicklungstag der hslu sa luzern

apéro & anschliessendes grosses, vegetarisch-veganes apéro riche-buffet für eine geburtstagsgesellschaft im eventlokal ‹im labor‹ in emmenbrücke

apéro & anschliessendes abendessen für die dienstjubiläums-feier 2023 der stadt kriens im schönen schloss schauensee

vegetarisches-veganes abendessenbuffet anlässlich des trinkgeld-abends für die bar crew vom b-sides@bad-bonn, in der plan b-krienserhalle

stehdinner nach der GV und später apéro nach der öffentlichen veranstaltung von solidarmed im neubad luzern

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frühlingscatering mit einem frühlings-apéro, einem kinderbuffet, für die erwachsenen ein flying dinner und anschliessendem dessetbuffet in zug

veganes schäleli-gericht an der vernissage zu ‹dichten› – architektur loeliger strub zürich, im museum bellpark kriens

apéro und abendessen von plan b für das schweizerische rote kreuz luzern nach der mitgliederversammlung im derMaihof

hochzeit in den räumlichkeiten des weingut letten meggen mit catering von plan b: apéro, vorspeise, hauptgangtavolata & dessert.
livemusik mit dombeech 🖤

apéro von plan b für die mitglieder:innen-versammlung der ig-kultur im naturhistorischen museum luzern

vorstandssitzung des quartiervereins QVSH in der plan b-krienserhalle

fest zu einem 50. geburtstag in der plan b-krienserhalle

vom 10 – 24. april 2023

abendessen-buffet & bar-betrieb für ein klassentreffen einer ehemaligen lehrerInnensemi-klasse in der plan b-eventlocation krienserhalle

veganes abendessen von plan b nach einer veranstaltung der film commission lucerne & centralswitzerland im bourbaki luzern

catering mit apéro & suppe für die abl in der neustadt luzern

eigenes dinner in der plan b-krienserhalle zum start in den frühling.
DANKE ALLEN FÜRS KOMMEN! ES WAR WUNDERBAR!
bea & team plan b ❤️

apéro für ein netzwerktreffen in der schönen zwischennutzung bellareal in kriens

apéro & abendessen für einen 65. geburtstag mit musikalischer begleitung der band ‹swingdeparis‹ im plan b-eventlokal krienserhalle

mal was anderes:

backstage-food für die organisatorInnen und bands von «the night 3.0» und eine kleine snackauswahl für die gäste im sedel luzern

vom 10. februar bis 3. märz 2023

vegetarischer plan b-lunch nach einer führung für die neuen mitarbeiter:innen der HSLU, zusammen mit der gesamten departementsleitung an der HSLU F&S

plan b – dinner: vegetarischer viergänger in der krienserhalle & anschliessend party mit dj jubia3000 & elle-esse!

danke fürs kommen, es war wunderbar 🖤

🍷❤️🌱 *das menu vom plan b-vegi-dinner* 🌱❤️🍷

apéro
***
tartar – feige – geisskäse
***
eigelb – schwarzwurzel – sellerie
***
randen – senf – linsen
***
blutorange – haselnuss – cheesecake

apéro riche nach dem kaadermeeting dienststelle berufs- und weiterbildung des kanton luzerns im neubad

catering mit plan b-apéro nach der führung bei der brauerei MONS – ganz in der nähe – und danach mehrgängiges abendessen in der plan b-krienserhalle für die IT-abteilung der luzerner kantonalbank

catering an der eröffnung einer architekturfirma mit neuem büro in den neuen räumlichkeiten der papieri cham

plan b-flying dinner anlässlich des chinesischen neujahrsfestes in der time valée boutique schwanenplatz von gübelin luzern

apéro riche (mit buffet vom barbes luzern) zum generationenwechsel des musikfestival b-sides (sonnenberg kriens) im plan b-eventraum krienserhalle

apéro riche zum jahresstart der hochschule luzern finanzen & services an der hslu sa

23. dezember 2022 – 6. januar 2023

plan b wünscht genüssliche festtage mit viel gutem essen & gutem wein 🍴🍷🌟❤️

vegetarisches apéro riche-levante-buffet zu einem 60. geburtstag und anschliessender vinyl-italo-disco mit dj’s laky & jubia an einem 60. geburtstag in der plan b-krienserhalle

apéro & abendessen für das architekturbüro maaswerk in der plan b-krienserhalle

buffet & flying dinner nach der gv der treuhand|suisse zentralschweiz im bourbaki luzern

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mehrgängiges abendessen für ein golfklüpchen in der plan b-krienserhalle

🏌‍♂️

apéro & abendessen für das architekturbüro lussi & partner in der plan b-krienserhalle

❤️

abendessen für eine private gesellschaft anlässlich einer pensionierung in der plan b-krienserhalle

tagescatering für das netzwerktreffen im auftrag der hslu sa

apéro in der weinbar ambrosia und später abendessen in der krienserhalle anlässlich eines 50. geburtstages

vegetarisches levante-abendessen für eine gruppe heilpädagoginnen in der plan b-krienserhalle

hochzeitscatering von a wie apéro bis z wie z_late night snack in den schönen räumen vom hirschpark littau

tagescatering am entwicklungstag der hslu sa in luzern

vegetarischer winter-lunch für die gesamtleitung & die neuen mitarbeiter:innen der hslu

booom! 📸

wow, das hat geflasht!

vegetarisches plan b-schlaraffenland-buffet und plan b-barbetrieb für das kunstmuseum luzern am kunstfestes «FLASH» im kunstmuseum luzern

plan b-tagescatering mit kaffe-gipfeli-empfang am morgen, znünipause, lunchbuffet und zvieripause für die HSLU SA in luzern

plan b-wein-dinner

zum letzten mal im 2022 in der plan b-krienserhalle zum thema «willkommen winterzeit» mit apéro, amouse bouche, vorspeise, hauptgang-tavolata und dessert-dreierlei

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apéro riche mit einem plan b-werkstattbuffet und kürbissuppe und danach party zu einem 52. geburtstag im plan b-eventlokal ‹krienserhalle›

plan b-störkochen mit apéro und einem dreigänger an einem geburtstagsfest  im privaten rahmen

wir feiern 10 jahre catering plan b!

apéro & party von und für plan b in der krienserhalle

mit apéro, dazu plan b-hot döglis & plan b-burgerlis und musik von dj’s laky, tim swimmingpool, spray & @dmnkbnz!

mit endloser dankbarkeit an family, friends & den kund:innen und grosser plan b-liebe für diese 10jahre!

❤️

one plan b-love

bea – plan b

beitrag im ronorp luzern zum 10jährigen geburi von plan b! 🤍

die agentur neustadt swiss aus luzern kam zum herbstessen mit pingpongtournier und konzert in unseren plan b’eventraum krienserhalle

apéro & mehrgängiges abendessen für den weinclub merveilleux nach dessen GV in der plan b-krienserhalle

apéro & vegetarisches italo-style abendessenbuffet mit noch geilo fleischburger an einer hochzeit im neubad luzern

vom 5.-10. oktober 2022

dinner von plan b «dreifach kürbisgenuss» in der eigenen krienserhalle

danke, dass ihr gekommen seid!

❤️🍷🎃

apéro riche mit flying dinner am verabschiedungsanlass von HSLU-rektor markus hodel an der hochschule musik luzern

apéro riche mit häppchen & herbstlichem zartweizenrisotto nach der buch-vernissage «almanach entwicklungspolitik 2023» für die caritas im bourbaki luzern

vegetarisches-veganes mittagessen an den suisse cycle messenger championships in emmen für die velokurier:innen in der viscose, emmen

eventraum krienserhalle vermietet für einen 38. & 40. geburtstag

apéro & kürbisrisotto für die teilnehmerInnen des global forum der swiss democracy foundation im neubad luzern

vegetarischer lunch für die lehrerInnen vom lehrstellenparcour kriens in der krienserhalle

apéro riche «plan b-werkstattbuffet», plan b-hotdog’s, gaaanz viel espresso-martinis & pasta-mitternachtssnack an einer 40.-geburi-party im plan b-eventraum krienserhalle

ab sofort im plan b-eventraum krienserhalle und an den caterings im getränkeangebot:

das alkoholfreie bier «no brainer» aus luzern 🍺

verpflegung während dem workshop und anschliessend dreigänger-abendessen für die hochschule luzern im eigenen eventraum krienserhalle

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flying dinner kombiniert mit buffet für den abschluss des departementseminars der HSLU informatik im neubad luzern ‎

zweitägiges catering an der konferenz CARF für die hochschule luzern wirtschaft in luzern

geburtstagsdinner in mehreren akten für eine private gesellschaft in ebikon

apéro für den künstler-talk und später vernissagen-apéro für die ausstellungseröffnung von kim gordon im bellpark kriens

plan b macht sommerferien vom 1. – 21. august 2022

apéro, abendessen und danach dessertbuffet an einer hochzeit auf dem schönen weingut sitenrain in meggen

(alles vegan)

französisches abendessen mit apéro, danach mehrere gänge und desserbuffet inkl. frisch zubereitete plan b-crêpes für eine private gesellschaft in zug

bricelettes, rosensalz, eingelegte bärlauchknospen & trockenblüemli

🤵🌷🌸🌱💝👰

plan b catering mit antipasti, anschliessendem italienischen mehrgänger und abschliessenden desserbuffet für eine private gesellschaft am zugersee

vegetarischer lunch für die neuen mitarbeiterInnen der hochschule luzern und den departementsleiterInnen

mediterraner mehrgänger für eine private gesellschaft in zug

pkan b-kochkurs & planung mit den leiterInnen der kommenden sommerferien-kinder-kochkurse vom SRK

plan b catering an einer hochzeit mit apéro, vorspeise-tavolata, tacos-hauptspeise & dessertbuffet von plan b im sinnlicht luzern

vegetarisches/veganes abendessenbuffet zum 101-geburtstag (50 & 51) im barackendörfli riffigweiher emmen

catering von kaffee & gipfeli am morgen, über znünipause bis stehlunch am mittag für den entwicklungstag der hochschule luzern soziale arbeit

grosser sommer-apéro und anschliessendes plan b-abendessen mit dem schönen plan b-essens-stand anlässlich eines 60 geburtstages im seeclub sursee

apéro mit anschliessendem dreigänger (vorspeise, tavolata, dessert) für den BSA bund schweizer architektinnen und architekten im sinnlicht luzern

apéro & abendessen am ladys-dinner der galerie urs meile im künstleratelier von rebekka steiger in kriens

hochzeitscatering mit grossem apéro nach der trauung und späterem abendessen in frick, aargau

apéo & flying dinner am HSLU smart-up community event mit den HSLU-start up unternehmen, im plan b-eventlokal krienserhalle

plan b-foodstand am brauifest 2022 von luzerner bier:

plan b-hotdog, plan b-burger, plan b-fregola sardotto, plan b-fleischkäsebrötli (alles auch vegan erhältlich)

🌱🍺🍔🌭🍲🍔🌱🌭🍺🍲🌱🍺🍔🌭

zwischenverpflegung nach der solidar med – GV und anschliessend ein apéro nach der öffentlichen podiumsdiskussion im neubad luzern

DANKE fürs so zahlreiche erscheinen! ❤️

«dinner in 7 akten»

wildkräuter – bündnerfleisch (kichererbsen) – dinkel

napfbutter – blütenpollen – luzerner suurteigbrot

pastinake – zucchiniblüte – broccolie

akt 1: zuger spargel – schwarzer knoblauch – ennetbürger wollschwein (fermentierte blaue karotte)

akt 2: tartar – rande – safran

akt 3: vierwaldstättersee-albeli (veganes ceviche) – petersilienwurzel – felchenrogen (finger limes)

akt 4: hünenberger wachtelei (randenball) – kräuter – gebeiztes eigelb (granatapfel)

akt 5: kalb (kartoffel) – girsch – schalerbse

akt 6: muotathaler milchgitzi (seitan) – gemüseblatt – fregula sarda

akt 7: karotte – cheesecake – haselnuss
…oder käse

rhabarbercappuccino – erdbeer-pavlova – cannelés de bordeaux (schoko-raw-würfel)

(=vegetarisch / vegan 🌱)

plan b-apérosnacks an der vernissage im museum bellpark kriens

retraite durch den tag vom kulturhaus südpol luzern mit plan b-burger-lunch in den räumlichkeiten von der plan b-krienserhalle

apéro und abendessen für die mitarbeiterInnen der abteilung physiotherapie&reumatologie des luzerner kantonsspital im plan b-eventraum krienserhalle

18. april bis 3. mai 2022

apéro nach einer beerdigung im plan b-eventraum krienserhalle

suppencatering für eine familienfeier anlässlich eines 50. geburtstages in luzern

stehlunch für die teilnehmerInnen der synthesenkonferenz vom nationalen forschungsprogramm «gesundheitsversorgung» NFP 74 im neubad luzern

apéro für die infoveranstaltung zur umnutzung vom bell areal in kriens, im auftrag der firma «unterdessen», basel

catering mit apéro & mehrgänger zu einem 92. geburtstag im privaten rahmen in zug

flying dinner zum thema tapas / spanien an einer familienfeier in hagendorn

veganer kochkurs für eine familie mit drei generationen vor ort im eventraum krienserhalle

plan b catering anlässlich eines 40. geburtstages auf dem schloss schauensee in kriens

veganes dinner unter freunden zum thema brasilien in luzern

vegetarisches / veganes buffet an einem 30. geburtstag im barackendörfli emmen

apéro riche-buffet an einer abdankungsfeier im eigenen eventraum krienserhalle

plan b-snacks für an einer privaten musik-party im sedel luzern

apéro von plan b zur eröffnungsfeier des litteraturfestivals lettera luzern im neubad

apéro riche buffet & flying dinner nach der infoveranstaltung für die freunde vom lucerne festival und am folgetag nach der pressekonferenz zum diesjährigen festival-motto «diversity» im sinnlicht luzern

lesung von olivia el sayed «im plan b-eventraum krienserhalle. danach party mit dj reina coly, croque madame (auch vegan!) von plan b und dazu manuel saladin’s plan b-drink «flowery drinkis» ❤️

apéro riche mit buffet & flying dinner für die mediconsult AG in und bei chronoswiss in luzern

vom 14.- 24. feb 2022

abendessen mit apéro, vorspeise, hauptgangbuffet & dessert anlässlich eines 40. geburtstags im neubad luzern

mehrgängiges abendessen von plan b anlässlich einer wein-degustation im eventraum krienserhalle

sechsgängiges, französisches abendessen für eine private gesellschaft in zug

vegetarisches levante-buffet an einer abdankungsfeier in gunzwil, LU

apéro und mehrgängiges, festliches dinner für eine private gesellschaft, anlässlich eines jubiläums im plan b-eventraum krienserhalle

neujahrsapero für die HSLU abteilung financen & services

mehrgängiges weihnachtsessen für die luzerner architekten AG «cometti truffer hodel» & «gut-deubelbeiss» im gewächshaus vom herboland, felmis horw

dreigängiges weihnachtsessen für die bauberaterInnen des innerschweizer heimatschutz im eigenen eventraum krienserhalle

festliches abendessenbuffet mit dessert und bar-betrieb für die crew von velociped kriens, an ihrem diesjährigen weihnachtsanlass im plan b-eventlokal krienserhalle

4gang-menü am weihnachtsessen der hunold architekten AG im plan b-eventlokal krienserhalle

catering mit abendessen, bar & party anlässlich eines 40. geburtstags im plan b-eventlokal krienserhalle

ganztages-catering von plan b an einem netzwerktreffen an der HSLU SA

apéro riche-buffet nach einem get-together der hirschmann stiftung in der kornschütte luzern

veganer eintopf mit topping für an einem 50. geburtstag

stehlunch themencluster für die hochschule informatik in luzern

verpflegung durch catering plan b von kaffee&gipfeli am morgen, über lunchbuffet bis pausenverpflegung am nachmittag für die teilnehmerInnen eines netzwerktreffens an der hochschule luzern

apéro & dreigangmenu nach dem «get-together» der clientis ag (inkl. auftritt von mike müller) im theatersaal vom kleintheater luzern

mittagessen von plan b für die teilnehmerInnen der fachtagung «marte meo» vom kinderheim titlisblick im maihof-saal, luzern

vegetarischer plan b-lunch während der GV des verbandes musikschulen luzern im stadthaus in kriens

apéro riche an der buchvernissage der caritas schweiz zur almanach entwicklungspolitik 2022 im bourbaki luzern

plan b-dreigangmenü für die teilnehmerInnen des symposium für architekturpädagogiken der hslu t&a in horw

grosser überraschungsanlass an einem 40. geburtstag in einer privaten wohnung in luzern: überraschungsapéro riche am mittag und später vegetarisches geburtstags-dinner bis gin-bar zu später stunde von catering plan b.

ganz neu, ganz schön und ganz plan b:

das neue eventlokal von plan b im gastraum des ehemaligen restaurant krienserhalle an der gallusstrasse 14, im zentrum von kriens!

mehr infos gibt es HIER

apéro riche anlässlich der ONstage 2021 der on foundation zum thema beachparty mit dekoration der EoE im neubad luzern

apéro riche von plan b am abschlussevent der weiterbildungsprogramme hochschule luzern wirtschaft, im pool vom neubad luzern

allen gästen die einmal, ab und zu oder gar täglich wegen dem plan b-lunch an die sommerbar volière auf dem inseli gekommen sind, sagt plan b DANKE und wünscht einen genüsslichen herbst!

bis bald bei einem catering oder auf ein andermal,

dein plan b ❤

catering an einer hochzeit in einer privaten wohnung in zürich

…und es gibt doch noch mal einen plan b-lunch an der voli! nun heute zum allerletzten mal einen plan b-POT von nina angerichtet:

eintopf aus roten linsen im kürbis-sugo mit paprika & kartoffeln, dazu edamame-perlencouscous, zitronenthymian-quark & baguettebrot

(mit veganer version)

❤-liches DANKESCHÖN den lieben gästen für diese plan b-lunch-saison 2021!

auf bald mal wieder,

dein catering plan b

heute gibt es an der volière den plan b-lunch vielleicht zum letzten mal in dieser saison:

darum traditionell zum abschluss die

PLAN B-ÄLPLERMAGRONEN MIT KROSSEN ZWIEBELN, APFELMUS, ❤ & FEDERKOHLCHIPS

(mit veganer version)

…an allen gästen und dem radio 3fach ein grosses dankeschön für die sommersaison 2021!

mit grosser dankbarkeit,

dein plan b ❤

www.cateringplanb.ch

wegen der unsicheren wetterlage für die letzte voli-woche, gibts nun heute aber nochmals den plan b-burger:

🍔

plan b-vegi-burger mit sonnenblumenhack im laugen-gipfeli-bun mit hausgemachtem senf & bbq-ketchup, zweierlei zwiebeln, gürks, ochsenherztomate, ❤, boston cheese sauce & coleslaw-salat

(mit veganer version)

als beilage ein texmex-bohnen-eintopf mit kartoffeln & mais

gemüse-thai-curry mit süsskartoffeln & koriander-sprossen-topping

(vegan)

überbackene orecchiette mit antipasti & tomatensugo, parmesanflocken, basilikum-quark, ❤, topping mit balsamico, gerösteten sonnenblumenkernen, feige & baguettebrot

(mit veganer version)

chili sin carne mit kürbis & basilikum, dazu eine ofenkartoffel mit erbsen-minze-püree, quarkcreme mit liebstöckel, ❤, frühlingszwiebeln, limette, kresse & taschenbrot

(mit veganer version)

tandoori masala-curry mit kichererbsen & gerösteter aubergine, dazu wilder reis mit erbsli & cranberries, sesam-blätterteig-kissen, ❤, karotten-koriander-mungobohnen-topping & kurkuma-quark

(mit veganer version)

«naher osten»-abendessen mit apéro und mehreren gängen für eine private gesellschaft in zug

FREITAG IST PLAN B-BURGERTAG

okara-bratling im schwarzen sesam-bun mit hausgemachtem senf&ketchup, gepickelte gurken&radiesli, tomate, ❤, safran-quark-mayo, essiggurke, krossen zwiebeln & krüseli-salat.

(mit veganer version)

als beilage marinierter rotkrautsalat mit apfel & mandeln

hey! wir sind noch bis am 18. september auf dem inseli für dich da!❤

hausgemachter quiche mit taleggio, rosa marinierten zwiebeln & thymian auf salat aus fregula sarda, dazu wurzelspinat mit kümmel, ayvar, ❤ & roter blattsalat an einem himbeer-dressing

(mit veganer version)

plan b-mittagsmenu 1. september an der volière:

basilikum-trofie (pasta) mit broccolie & oliven, dazu gegrillte nektarine, gerösteten cherrytomaten, anis-quark, parmesanflocken, ❤, nusstopping & ruccola mit balsamico + brot

(mit veganer version)

juhu: plan b für dich an der voli noch bis am 17. september!

broken rice-risotto mit thymian, dazu vegetarisches paprika-ragout, ❤ & baguettebrot

(vegan)

minestrone mit borlottibohnen, pasta-topping, saurer halbrahm, parmesan & «schwiegermutterzungen»-cracker

(mit veganer version)

apéro riche flying dinner an der sommerparty SVIT zentralschweiz (schweizerischer verband der immobilienwirtschaft) im sinnlicht luzern

vegi-stroganoff auf grober polenta mit olivenöl, rosmarin & weintrauben, dazu crème fraiche, krossen zwiebeln, ❤, lauchsprossen & baguettebrot

(mit veganer version)

ticino-eintopf mit perlgraupen, fagioli di soisson, cherrytomaten & thymian, dazu basilikum-ricotta on top mit crunch und brot

(vegan)

eintopf aus gelben linsen, karotten & kartoffeln mit raz el hanout, pinien-ayvar, koriander & brot

(vegan)

kefirlimette-randen-eintopf mit roten linsen & süsskartoffel, auf schwarzem kokos-reis, ❤, frittiertem pappadum, geröstete mandel-kokosnuss-flocken, koriander, beeri-chutney & topping

(vegan)

grosser mehrgänger mit tessiner spezialitäten inkl. tessiner getränke an einem privaten fest

plan b kocht für dich noch

bis am 17. september 2021

am mittag von montag bis freitag bei trockenem wetter einen vegetarischen/veganen plan b-lunch an der sommerbar volière.

das aktuelle mittagsmenu gibts jeweils hier! bis bald an der volière

❤

dein plan b

OMG-plan b-ghackets mit hörndli (natürlich vegetarisch) mit apfelkompott, ❤ & karotten-randen-spiralen

(mit veganer version)

INFO: morgen freitag 20. august ausnahmsweise voli-lunch von «mairübe»

geröstetes ratatouille auf sonnenweizen-pfanne mit schwarzkümmel & jungem spinat, basilikum-quark, eingelegte bärlauchknospen, ❤, märit-salat-topping mit balsamico & baguettebrot

(mit veganer version)

INFO:

wir sind noch da bis am 19. september!

am kommenden freitag übernimmt ausnahmsweise die mairübe das lunch-angebot.

melonensalat mit minze & chili auf dreikornrisotto mit wirsing, dazu hüttenkäse, geröstete mandeln, randensprossen, ❤ & baguettebrot

(mit veganer version)

FREITAG IST PLAN B’URGERTAG!

greek style-bratkäse im dunklen krusten-bun mit hausgemachtem ketchup & senf, tomate, gurke, zweierlei zwiebeln, gegrillte zuchetti mit minze, bitterem salat & honig-quark-dip

(mit veganer version)

als beilage ein griechischer broken rice-salat mit oliven, cherrytomaten, frischen kräutern & korinthen

burrata mit basilikum-pesto auf salat aus fregula sarda, randen & frischen kräutern, dazu gehobelter fenchel mit dill, pfirsich, ❤, gerösteter nuss-crunch & baguettebrot

(mit veganer version)

plan b-kumpir (gefüllter ofenhärdöpfel) auf tomaten-paprika-couscous, mariniertem himbeer-rotkrautsalat, schmand mit tahini, ❤, pepperoni-pickles & ruccola

(mit veganer version)

blumenkohl-kichererbsen-salat mit kapern & minze auf spinat-perlgraupen mit zitrus, mohn-crème fraiche, ❤, ofen-cherrytomätli und malzbaguette

(mit veganer version)

DEIN PLAN B UND DEIN SOMMER!

WIR SIND ZURÜCK AUS DEN FERIEN:

rote linsen-süsskartoffel-curry mit tandoori auf farbigem reis & cranberries, dazu ein samosa mit kurkuma-quark, ❤, gepoppter quinoa & mungobohnen-koriander-sprossen-topping

(mit veganer version)

❤ bis nachher ❤

vom 25. juli bis 6. august 2021

bis gli,

❤

dein plan b

das letzte mal vor den sommerferien:

freitag ist plan b-burgertag!
vegetarischer plan b-kerala-style-burger im laugen gipfeli-bun mit hausgemachtem senf&ketchup, gurken-koriander pickles mit limette, ❤, krossen zwiebeln, garam masala-quarkschlotze, nuss-mix & salat

als beilage tandoori-kartoffelecken & süsskartoffeln mit himbeeri-ingwer-chutney
(mit veganer version)

☀️plan b’etriebsferien☀️
26. juli bis 6. august 2021.
mairübe übernimmt das lunchangebot in dieser zeit

salat aus trofie (ligurische pasta) mit zweierlei tomaten, kapern, oliven & thymian, dazu verblüffender eiersalat ohne ei 🥚, salbei-frühlingszwiebeln-dip, geröstete baumnüsse, ruccola-balsamico-topping & baguettebrot
(mit veganer version)

☀️plan b’etriebsferien☀️
26. juli bis 6. august 2021.
mairübe übernimmt das lunchangebot in dieser zeit.

wir sind wieder zurück: wasser weg – plan b & voli da! heute gibt es:

vegibällchen auf weizentabouleh mit berberitzen, edamame & frischen kräutern, salzzitrone, pepperoni-quark, crunch, brunnenkresse, ❤ & fladenbrot
(mit veganer version)

☀️plan b’etriebsferien☀️
26. juli bis 6. august 2021.
mairübe übernimmt das lunchangebot in dieser zeit.

tomatensalat mit erdbeeren, frischen kräutern, quinoa & feta, gemüsetortilla, basilikum-schmand, ❤, ruccola-sprossentopping & baguettebrot
(mit veganer version)

spanisches plan b-catering an einem privaten, grossen sommerfest in zug

kichererbsen-spinat-masala mit züger bio-paneer, regenbogen-wildreis, papadum, ❤ kichererbsen-pops & mungobohnen-koriander-topping
(mit veganer version)

marrokanischer gelberbsen-eintopf mit aubergine, weizen-topping mit minze, gebackener ricotta mit pinienkernen & baguette
(mit veganer version)

freitag ist plan b burgertag!
heute levante-style: homemade paprika-okara-burger im maisgries-bun mit hausgemachtem ketchup & senf, getösteter aubergine, tomaten-hummus, krosse zwiebeln, salatgurke, ❤, karotten-sesam-salat & red chard

als beilage tabouleh aus bulgur mit weintrauben
(vegan)

zucchetti-fregula sarda mit schnittlauch, geröstetem chicorée mit balsamico, randen-hüttenkäse, gartenkresse, nüssemix, ❤ & malzbrot
(mit veganer version)

risone-salat mit getrockneten tomaten, schwarzen oliven, kapern & frischen kräutern, salat-topping mit zitrus & balsamico, ruccola, käseküchli mit dill-dip, kresse & sonne
(mit veganer version)

sommerdrink mit apéro, voller service, sommerbuffet & dessert für eine familienfeier anlässlich einer hochzeit in zug

schafgarbe, giersch, sauerklee, tannschösslig & gaaaaanz viel holunderblüten für plan b.

❤

lieben dank christine für frischen estragon salbei rosmarin oregano minze zitronenmelisse! ❤

gekräuterter randen-couscous mit edamame & minze, dazu grillkäse mit ayvar, coleslaw-salat mit sesam, sprossen-topping, gerösteten cashew, gepickelten bärlauchknospen, ☀️ & pitabread

(mit veganer version)

weisse borlottibohnen mit gerösteter pepperoni, chili & thymian, dazu reis-mix, vegetarisches hackfleisch mit liscio, mozzarella-quark mit mohn, ❤, brunnenkresse & brot
(mit veganer version)

vegetarisches / veganes apéro und anschliessend grosses sommerbuffet anlässlich eines jubiläums in privatem rahmen in horw, LU

catering anlässlich der buchvernissage «on and around architecture. ten conversations» im museum bellpark kriens

freitag ist plan b-burgertag!

heute united kingdom-style:

hausgemachter, vegetarischer okara-bratling im sweet smokey brioche-bun mit hausgemachtem ketchup, gelbem senf, geminztem joghurt, gürks & co., ❤ & lattich-salat.
als beilage ein britien-gemüse-salat mit cheddar
(mit veganer version)

perlcouscous-salat mit jungem spinat & kreuzkümmel, dazu gepfefferte erdbeeren mit minze, randen-ricotta, ❤, karotten mit zitrus, geröstete kürbiskerne & baguettebrot
(mit veganer version)

plan b-kartoffelsalat mit berberitzen & zweierlei mandeln, dazu ein pepperoni-mille feuille, marinierter rotkrautsalat mit himbeeressig, ❤ & sommer-portulak
(mit veganer version)

gerösteter blumenkohl mit sesam & granatapfelkernen auf belugalinsen-salat, gegrillter zitrone, ❤, pinienkernen, feta, kabis-rüebli-sprossen-topping & pitabrot
(mit veganer version)

bella italia fregula sardotto mit cherrytomaten & getrockneten aprikosen, basilikumquark, parmesanflocken, ❤, gegrillten zuchetti mit kapern & zitrus, sandro’s oregano di sizilia, topping & rosmarin-focaccia
(mit veganer version)

freitag ist plan b-burgertag!
heute thai style mit einem hausgemachten okara-bratling im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup & körnigem senf, gurke, roten & krossen ingwer-zwiebeln, salat aus karotten, kabis, papaya & koriander, dazu erdnuss-sauce & mungobohnen-kresse
(mit veganer version)

als beilage ein reisnudel-salat mit limette, erdnüssli, frühlingszwiebeln, minze & mehr

süsskartoffelgoulasch mit kichererbsen, dazu wilder reis mit erbsli, quinoa & liscio, stangensellerie-fenchel-salat mit rhabarber-balsamico-dressing, hirtenkäse, sesam-joghurt-schlotze, ❤, sprossentopping & brot
(mit veganer version)

plan b im newsletter von ronorp luzern

danke für die lorbeeren! ❤

geröstete aubergine mit sesam & gepickelten rosa zwiebeln auf bulgur mit liscio & schwarzen rosinen, fenchel-hobel mit zitrone & dill, ❤, ayvar, taschenbrot & sprossentopping
(vegan)

chili sin carne mit spinat-wrap,
dazu vegi-geschnetzeltes mit stangensellerie, koriander & frühlingszwiebeln,
farbiger quinoa-gemüse-reis, limette,
crème fraiche
❤ & pikante maispops
(mit veganer version)

gelberbsen in kokos mit spinat, dazu gewürzte frühkartoffeln, kefir-dip, ❤, minz-salat-topping & pupudum-chips
(mit veganer version)

mehrgänger in grün – orange – rot – gelb – «oshibori» – weiss und vieles mehr für eine private gesellschaft in einem garten am zugersee

freitag ist plan b-burgertag!
plan b-vegiburger nepal-style mit hausgemachtem okara-bratling im laugen-bun, monk’s chili-cheese-sauce, zweierlei gürks, ❤, senf & ketchup, karotten-sellerie-kohl mit schwarzkümmel, roten zwiebeln, sesam & zitrus uuund salat

als beilage gewürzte kartoffel-ecken mit einem apfel-ingwer-chutney.

(mit veganer version)

der plan b-POT aus frühlings-minestrone mit härdöpfel und gemüse, gurken-labneh & minztopping,
dazu stangenbrot & ❤

der plan b-POT mit einer sellerie-apfel-suppe, chili-croutons, federkohl- & hirsen-topping
dazu chörndlirot & sonne
(vegan)

vegetarisches buffet für eine familiäre hochzeitsgesellschaft, privat in luzern

blätterteigpastetli mit gemüse-rahm-sauce auf wildem reis mit quinoa, paprika-pops, topping & ❤
(mit veganer version)

und die sonne gibt es gratis dazu!

irischer ale-eintopf mit kartoffeln, stangensellerie, peterli & weissen bohnen, dazu sauercrème, federkohlchips, karotten mit kerbel, ❤, cheddar-cheese, luzerner suurteigbrot & randensprossen
(mit veganer version)

bis gleich!

der plan b-POT mit einem wärmenden kurkuma-eintopf aus linsen, ❤, weizen, frischem spinat & karotten mit einem mozzarella-mohn-püree
dazu crostini
(enthällt laktose)

verschiedene coronakonforme wrap’s für die vernissage der aktuellen ausstellung «sergison bates architects – the practice of architecture» im museum bellpark kriens

miso-suppe mit shitake, dazu sobanudeln, spinat, stangensellerie, koriander, geminzter sojahacksalat, geröstete erdnüssli, ❤, mungobohnensprossen, frühlingszwiebeln, limette & irlanda-algen
(vegan)

levante-buffet anlässlich einer abdankungsfeier im familiären rahmen in kriens

nonna’s tomatenreis mit getrockneten tomaten & oregano di sicilia, mozzarella-frischkäse, basilikumpesto, ❤, flöckli aus dreijährigem hildisrieder sbrinz, wasserkresse vom napf & stangenbrot
(mit veganer version)

AUCH TAKE AWAY MÖGLICH

rosa bulgur (hartweizen) auf karotten-ingwer-püree mit feta-crumble, linsenhummus, ❤, junger spinat mit himbeeressig & fladenbrot
(mit veganer version)

AUCH ALS TAKE AWAY MÖGLICH

vom apérodrink bis friandise:

mehrgänger & service für eine kleine, private gesellschaft anlässlich eines 40. geburtstages in luzern

der plan b-pot: süsskartoffel-söilibohnen-eintopf mit jungem spinat, kräutercouscous-salat, koriander & federkohl-sesam-hummus & brot
(vegan)

❤AUCH TAKE AWAY MÖGLICH

peperoni-ragout mit getrockneten aprikosen & rauchpaprika auf crèmiger käse-polenta, frühlingszwiebeln, sandro’s oregano di sicilia ❤, gerösteten mandeln & balsamico-ruccola

(mit veganer version)

auch take away möglich

rote linsen auf kräuter-couscous mit weintrauben, grünes gemüse an sesam, ❤, sauercrème-hummus, mangold-randen-blätter-topping & baguettebrot
(mit veganer version)

AUCH TAKE AWAY MÖGLICH! 😍

kichererbsen-eintopf mit lauch, wirsing, spitz- & federkohl, dazu quinoa mit berberitzen & koriander, ayvar, lauchsprösslingen & minipita’s
(vegan)

sitzen an der sonne bei der volière und auch take away möglich!
❤

blanc de chou-rave (kohlrabi, perlchampignons, spargel) mit kerbel-patatli, zitronenkarotten, geröstete chili-haselnüssli, ❤, bärlauchquark & sprossen
(mit veganer version)

sitzen an der sonne bei der volière oder auch take away möglich!

zum auftakt der volièren-saison 2021:

plan b-älplermagronen mit apfelmus, ❤, krossen zwiebeln & topping
(mit veganer version)

an den tischen der volière oder auch take away möglich!

bis grad
♥️

endlich ist es soweit – ab diesem dienstag 20. april ist plan b wieder jeden mittag von montag bis freitag mit einem vegetarischen / veganen lunch-angebot an der sommerbar volière auf dem inseli luzern!

infos, liebe und das aktuelle mittagsmenu gibt es jeweils hier auf dieser seite oder auf facebook volière.

plan b im entlebuch auf morchel-pirsch und am wildkräuter & jungem löwenzahlsalat sammeln.

one love

leider dürfen wir zur zeit die sommerbar volière noch nicht mit dem plan b-lunch-angebot beliefern. auch die möglichkeit eines take away-betriebs wurde nicht bewilligt.

wir hoffen aber ganz fest auf bald, stehen in den startlöchern hinter dem herd bereit und freuen uns tierisch auf dich!

one love und bis gli – dein plan b

zur info: private anlässe mit einem catering in innenräumen sind nun wieder für maximal 10 personen möglich. denk daran, dass auch die köchin & service-personal zu diesen 10 personen dazugezählt werden muss. sprich, bei 1-2 personen von plan b, dürfen wir dich und dazu 7-8 gäste mit freude bekochen und beglücken. wir freuen uns auf dein mail oder anruf. ♥

wir sind selbstverständlich auch weiterhin für dich da!

und ab dem 1. april 2021 sind wir wieder von montag bis freitag mit dem plan b-lunch-angebot an der sommerbar volière und freuen uns tierisch auf dich!

bis bald – dein plan b ❤

plan b macht persönliches sous vide-weekend in zermatt z.b. mit 24h-kumquats, vacuisine-vanille-crème, montierte radicchio-crème, 20h-lammgigot, confiertes eigelb in nussbutter und vielem mehr!

gemüse sous vide mit radicchio-reduktion, vega, pistazien & chiliöl

plan b wünscht ein genüssliches 2021!!!

ab dem 1. dezember 2020 bis februar 2021 koche ich zusätzlich zu den plan b-caterings im und für das wunderbare café nord in luzern.
ich freue mich auf euren besuch im nord und die kommenden plan b-events.

mit genüsslichen grüssen

bea – plan b & team

apéro in coronaportionen anlässlich der vorstandssitzung vom museum bellpark kriens

tagescatering mit selbstverpflegungsstand & lunch-buffet an einer weiterbildung für die mitarbeiterInnen verkauf curaprox schweiz, in kriens

aushilfe im schönen restaurant dreikönige luzern, mit dem neuen küchenchef thomas bischof.

es war mir eine freude & ehre! 🙂

plan b macht ferien vom 5. bis 26. oktober 2020.

auf bald und bleibt gesund

dein plan b

vegetarisches abendessen für die ehemaligen & aktuellen mitarbeiterInnen am team-fest vom neubad luzern

vegetarischer apéro riche in corona-portionen nach der vernissage zum buch almanach entwicklungspolitik 2021 der caritas schweiz, im neubad luzern

grosses dankeschön an marco lüscher und allen mitarbeiterInnen für den grossen einsatz während der plan b-lunch-saison durch den corona-sommer an der volière!

one love – plan b‘ea

die saison mit plan b-lunchgerichten an der sommerbar volière auf dem inseli geht zu ende.

danke den lieben gästen für das zahlreiche und zum teil fast tägliche erscheinen am plan b-foodstand!

auf bald

dein plan b ❤️

heute zum zmittag das letzte mal plan b-vegi-burger 🍔 für die saison 2020:

sonnenschein & plan b-vegiburger im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, quarkschlotze, zweierlei gürks, roten & krossen zwiebeln, ❤️, tomate, eisbergsalat & warme käsesauce!
als beilage ein warmer kartoffel-salat mit radiesli & frischen kräutern

(mit veganer version!)

plan b-herbst-POT: gelberbsen-kartoffel-eintopf mit kokos & garam masala, stangensellerie-preiselbeer-topping, sesamdip & stangenbrot
(vegan)

süditalienisches catering mit apéro & mehrgängigem abendessen für einen privatanlass

der plan b-POT: rassiges levante-süsskartoffel-bohnen-ragout mit getrockneten tomaten & ingwer, krosse zwiebeln, ruccola-topping & baguettebrot
(vegan)

plan b-POT mit einem tandoori-dal aus gelben linsen & schwarzkümmel, salat-topping mit sesamdressing & spicy knusper-erbsen
dazu brot
(enthällt laktose)

mediterranes, crèmiges cherrytomaten-risotto mit gruyère & salbei, dazu vegi-balls mit kräuter-quark-dip, krossen kapern & parmesanflocken, zucchetti-spiralen & ruccola
(mit veganer version)

FREITAG IST PLAN B-BURGERTAG!
incredible india-burger mit gebratenem paneer im yellow bun, hausgemachtes curry-ketchup, senf, gurke, rote & krosse zwiebeln, spinat-kreuzkümmel-quark, ❤️, mit mango, passionsfrucht & chinakohl-koriander-salat.
als beilage süsskartoffel-ecke mit chili-raita
(mit veganer version)

vegetarischer apéro riche für das architekturmagazin hochparterre an der vernissage des themenheftes «solaris #04» an der HSLU T&A horw

bella italia ebly-salat
mit konfierten tomaten, roten zwiebeln, salbei, stangensellerie, chiccorino rosso, liscio
dazu cime di rapa mit haselnussöl und gerösteten haselnüssen, parmesanflicken, frittieren kapern, basilikum-quark, als topping ruccola und zu allem noch ein stück weissbrot

(mit veganer version)

bon appetito

couscous-salat mit wirsing & weintrauben, dazu geschmorte aubergine mit koriander, sesam-dip, granatapfelkernen, mangold-himbeer-topping & fladenecken
(danke & in love mit bio-gemüse vom gmüesmattli kastanienbaum!)

vegan

gewürz-randen-cocos-curry mit kichererbsen, dazu langkornreis, koriander-raita, geröstete cashewnüsse & kokosraspel, zitronisierte rettich-spiralen, ❤️, babyspinattopping & papadum
(mit veganer raita-version)

classy vegi-stroganoff a la general wojtyla ❤️
dazu bramata (grobe polenta), crème fraiche, stangensellerie-kabis-salat
& lauchsprossen
(mit veganer version)

abendessen mit sizilianischen köstlichkeiten für eine private gesellschaft in zug

PLAN B BURGER FRIDAY
italo-focaccia-burger mit hausgemachtem körnigem-senf und ketchup dazu basilikum-quark und eine ofentomate mit oregano von sandro aus sizilien,
zweierlei gürks, frischer ruccola,
krosse und frische zwiebeln
als beilage ein bella italia tom-mozz-salat

bon appetito

(mit veagner option)

kichererbsen-kürbis-ragout mit kurkuma & raz el hanout, dazu rosmarin-kartoffeln aus dem ofen, marinierter rotkrautsalat mit apfel, minze & koriander, wasabi-ricotta, ❤️, zwiebelsprossen & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)

rotes gemüse-thai-curry mit kokos & knackerbsen, dazu wilder reis mit sesamöl, berberitzen & schnittlauch, 

krossen & jungen zwiebeln, erdnüssli, cracker & koriander-mungobohnensprossen-topping

(vegan)

plan b-POT:

bohnen-eintopf mit gerste im sugo, marinierter fenchel & radiesli mit schwarzkümmel, hummus & mais-pops
dazu brot
(vegan)

plan b-POT mit tomaten-fregula-sardotto, couscous-salat, erbsenpüree mit minze, quark- & sprossentopping (vegan)

catering mit apéro, hauptgangbuffet  mit servierte häppchen & anschliessendem desserbuffet – alles vegan mit fisch – anlässlich eines 50. geburtstags in schinznach AG

IT’S PLAN B VEGETARIAN BURGER FRIDAY!!

russischer burger mit coleslaw, pickles, kopfsalat, zweierlei gürks und zwiebeln,
senf und hausgemachtes ketchup im red burger bun
dazu russischer salat mit bio-ei und veganem kaviar
(mit veganer version)

ENDLICH HERBST ❤️
kürbisragout vom hokkaido mit gnocchi in einer sämigen rahmsauce & frischer wurzelspinat.

dazu fenchelsalat mit dill & zitrone, parmesan, kressetopping, dem phenomenalen kürbiskernöl direkt aus feldbach (österreich) vom jens & crostini
(mit veganer version)

plan-b-herbst-POT:
rassiger bohnen-gersten-eintopf
mit kartoffeln und dörrzwetschgen dazu
quark- & kressetopping
mit fladenbrotecke
(mit veganer option)

chili sin carne mit roten bohnen, tomaten, kartoffeln & karotten, quinoa-salat mit minze, geräuchter auberginen-quark, geröstete haselnüsse, gemüsechips, brunnenkressetopping & baguettebrot
(mit veganer version)

apéro während der architektenbesichtigung von enzmann fischer büro konstrukt im neuen gebäude der HSLU musik beim areal südpol luzern

veganes hochzeitsapéro in einer schüür in menznau LU

plan b-pot mit türkischem eintopf aus bulgur, roten linsen & koriander, dazu randencouscous & minze-gurken-topping
(vegan)

risone-salat mit safran, farbigem mangold vom bio-hof gmüesmattli & erbsli, dazu konfierte tomate mit sandro’s oregano, ❤️, kartoffelspalten, vegane hackbällchen mit bärlauchquark-dip, rosa zwiebeln, ruccolatopping & parmesanflocken
(mit veganer option)

wichtig:
morgen donnerstag kein plan b-lunch an der volière.

apéro, hauptgangbuffet im »plan b-werkstattbuffet-style” und anschliessendes dessert auf dem schönen hof gehren merlischachen für die berufsberaterInnen luzern

thai-reisnudel-salat mit kefir limetten, cocobohnen, frühlingszwiebeln, karotten & mehr,
dazu veganer hacksalat mit roten zwiebeln, chili & minze,
geröstete erdnüssli & röstzwiebeln, limetten-randen-kaviar, wassermelone & asia-cracker
(vegan)

info zum donnerstag 27. august:
leider kein plan b-mittagsmenu an der volière!

grüner mungbohnen-salat mit jungen zwiebeln, rosa pfeffer, minze & liscio, dazu geröstete aubergine vom bio-hof gmüesmattli kastanienbaum mit einem sesam-zitrus-dip, feta-quark mit schwarzkümmel, raz-el-hanout-wedges & krause-topping
(mit veganer version)

-> diesen donnerstag infolge einer beerdigung kein plan b-voli-zmittag

freitag ist plan b burgertag!
heute spanisch-spezial mit hausgemachtem vegi-burger im black sesam-bun mit senf, hausgemachtem ketchup, gürks, ochsenherz-tomaten vom bio-hof gmüesmattli, rote zwiebeln, jalapeños, rauch-mayo, ❤️, piñones de padron & krausesalat
(mit veganer mayo-version)
als beilage ein salade espagnole

salat aus schwarzem venere-reis mit pepperoni, getrockneten tomaten, liebstöckel & stangensellerie, dazu mix-melonen-salat mit olivenöl&basilikum, mozarrella-perlen mit pesto, ruccola-topping, ❤️ & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)

tabouleh-salat mit frischen kräutern & zitrone, dazu geröstete zucchetti mit minze, haselnussöl & haselnüsse, randen-hummus, rotes kohltopping & taschenbrotecke
(vegan)

der plan b-pot:

vegetarisches linsen-ragout mit süsskartoffel, frischen kräutern & cherrytomaten, dazu kräuter-joghurt-schlotze, topping & brot

(no vegan)

catering mit farbigem schlangenbrot & würstli für aufs feuer, dazu ein hauptgangbuffet an einem kinderfest in der schönen waldhütte in arni aargau

bella-italia-panzanella-salat mit crostini, farbigen tomaten & basilikum, dazu burrata mit basilikum-koriander-pesto, sandro‘s oregano di sicilia, ❤️ & ruccola-topping

(mit veganer version)

incredible india-salat aus roten linsen, süsskartoffel & kabis, dazu samosa mit gemüsefüllung und minzen-raita (joghurtdip), fladenbrot, reis-pops & wirsing-koriander-topping
(mit veganer version)

sommer-asia-glasnudelsalat mit thai-basilikum & mehr, dazu vegi-laab (vegan-hack-salat mit zwiebeln&minze), melone, krosse zwiebeln, geröstete erdnüssli, limette, sesamcracker & mungobohnen-koriander-topping
(vegan)

perlcouscous-salat mit frischen kräutern, erbsli, edamame, berberitzen & gurke,
dazu gemüsesalat an himbeerdressing, vegane hackbällchen & basilikum-dip, ❤️, sprossentopping & brot
(mit veganer version)

grosses plan b catering mit apéro, vorspeisen, hauptgangbuffet, zwischengerichten, dessert & service für ein familienfest in zug 

jeden mittag bei trockenem wetter, jeweils von montag bis freitag, gibts ein vegetarischer/veganer lunch von plan b an der sommerbar volière luzern

freitag ist plan b burgertag!
heute greek style-plan b-vegi burger im laugenbrezeli-bun mit tzatziki, gürks, roten zwiebeln, tomaten, spinat-salat, hausgemachtem ketchup & senf.
als beilage natürlich ein griechischer salat mit oregano, basilikum & feta
(mit veganer version)

crèmiges kichererbsen-masala auf quinoa-reis mit peterli, dazu mangold-salat mit knackerbsen & himbeeressig, minzen-raita & papadum-chips
(mit veganer version)

plan-b pot aus der volière:
cremiges perlgraupenrisotto mit lauch, gruyere & erbsli,
lattich – sprossen topping mit parmesansplitter und baguette

(no vegan)

catering mit schweizer spezialitäten zum 1. august für den OVZ in zug

freitag ist plan b-burgertag!
heute special plan b-british-burger:

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vergi-pattie im sesam-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, blue cheese-creme, gegrillter lattich mit fenchelsamen & rosa pfeffer, gerösteten baumnüssen,❤️ & gurken-pickles! als beilage heute hausgemachte smoky baked beans mit sauercrème.
(mit veganer version)

pasta-salat mit konfierten-tomaten, mozzarella, basilikum & nektarinen, gegrillte rondini, paprika-pürée, brunnenkresse-topping & parmesansplitter dazu baguettebrot
(mit veganer version)

mediterraner kartoffelsalat mit pepperoni, ❤️, oregano & liscio, dazu randen-hummus, feta-crumble und frisches fladenbrot
(mit veganer version)

thai-schwarzer reis-salat mit tofu, ananas, frühlingszwiebeln, mungobohnen & thaibasilikum, dazu eine gefüllte teigtasche mit koriander-joghurt-dip, sesamcracker & asia-salat-topping
(mit veganer version)

chügeli-salat mit linsen, pasta, karotten, walnuss & heidelbeeri,
dazu kräuter-quark, ruccola-kraut-topping mit
dijonsenf-dressing, popcorn, ❤️ & baguette.
mit veganer version

apéro, grosses sommerbuffet & später süsse köstlichkeiten – alles vegan – für ein 70. geburtstags-fest im schönen hotel beau séjour luzern

bella italia-risone-salat mit getrockneten tomaten, oliven, kapern, balsamico & liscio.
dazu ofen-gemüse mit kichererbsen & oregano, safran-quark, parmesansplitter, ruccola-kabis-topping, ❤️ & fladenbrot
(mit veganer version)

yes!

sommer-belugalinsensalat mit stangensellerie, frühlingszwiebeln & liscio, dazu ein plan b-mini-quiche, basilikum-hüttenkäse, ❤️, wassermelone & baguttebrot
(mit veganer version)

heute wegen dem schlechten wetter kein lunch auf dem inseli von plan b.

plan b-perlcouscous-salat mit kreuzkümmel, berberitzen & radicchio, geschmorte frühlingszwiebeln, frischkäse-crumble mit minze & rosa pfeffer, brunnenkresse, ❤️ & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)

troffie-salat mit spinat & zitrone, konfierte san marzano tomate, zitronen-mayo, parmesan-crumble, basilikum-salat-topping & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)

india-curry mit tomaten, gelberbesen & härdöpfel, beluga-minze-salat, fladenbrot, geschmorte aubergine mit sesam, quark-dip & salat-topping
(mit veganer version)

apéro, plan b-sommerdrink & später festliches abendessen-buffet anlässlich eines 40. geburtstags in privatem garten in emmenbrücke 

freitag ist plan b burgertag!
plan b-vegiburger im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei gürks, gegrillter aprikose, raz-el-hanout-quark, ❤️ und ruccola-portulak-salat
als beilage couscous-salat mit cranberries & minze
(mit veganer burgerversion!)

apéro & vegetarischer dreigänger für das team & die leitung des museum bellpark kriens

kartoffel-gnocchi in spinat-dauce mit süsskartoffel, erbsli & edamame.
dazu randen-ricotta mit zitronenthymian, ❤️ & brunnenkresse
(enthällt laktose)

plan b-klassiker:
blätterteig-ecken und gemüse-rahm-sauce mit thymian & tofu-würfeli, dazu wildreis, ❤️ & geröstete mandeln
(enthällt laktose)

curry mit gelberbsen & gemüse, dazu kleine ofen-härdöpfeli mit sesam, kurkuma-mohn-quark, reis-pops, papadum & sprossen-topping
(enthällt laktose!)

06.-10. juli: plan b-lunch für die kursteilnehmerInnen der summerschool (pädagogischen hochschule luzern) im sentimatt, luzern

plan b-pot: schale mit fregula sarda im sugo, kichererbsen & basilikum, rüebli- & pfälzer-topping mit zitrus & parmesan

kochkurs & planungshilfe für die leiterInnen des fit&food-ferienangebotes für kinder, vom schweizerischen roten kreuz

sommerliches plan b-werkstattbuffet anlässlich einer kunstvernissage im gleis atelier 5 in hergiswil

bohnen-varieté mit kartoffeln im sugo, dazu randen-ei, pepperoni-gewürz-dip, rüebli-spiralen-topping mit sesam, minze & koriander und brunnenkresse, mit dabei baguettebrot
(mit veganer version)

die volière mit dem lunch-angebot von plan b catering in der aktuellen ausgabe vom flux – dem magazin der EWL Luzern

guck hier

freitag ist plan b-burgertag!

plan b-vegi-burger mit hausgemachtem ketchup & senf im laugengipfel-bun mit zweierlei gürks, gerösteten rondini, roten zwiebeln, raz-el-hanout-quark & kabis-brunnenkresse-salat
(mit veganer version)

dazu ein kichererbsensalat mit gerösteter aubergine, minze & schwarzen oliven

kleiner apéro von plan b für nach der vorstandssitzung vom museum bellpark in kriens

sommer-asia-glasnudelsalat mit edamame, judasohren, spinat, frühlingszwiebeln & tofu-crumble,
dazu ein gurken-ingwer-salat mit chili,
wasabi-nüsse, sesamcracker, krosse zwiebeln & thaisalat-topping
(vegan)

vegetarische kleine weckgläsli-häppli von plan b für eine kleine feier in einem privaten garten in luzern

kartoffelsalat mit mandel, frühlingszwiebel, heidelbeeren & chili

ofen-chicorėe mir rosa pfeffer aus malaga, dazu kardone aus dem eigenen garten mit mozarellaperlen & bärlauch-baslilikum-pesto

rucola-marktsalat-topping & luzerner sauerteigbrot

mit veganer version

salat aus fregula sarda mit fenchel, radicchio, orange & liscio, camembert-käse-dip, gegrillte nektarine & fleur-sprossen-topping
dazu luzerner suurteigbrot

(mit veganer version)

grüne sommer-boulgur-gemüse-pfanne mit hüneberger spargeln-radiesli-salat, hausgemachtes pflaumen-chutney, crostini mit fleur de sel & topping
(vegan)

catering für eine private gesellschaft in zug am see

DIE vegetarischen plan b-burger mit allem drum und dran inkl. beilage für eine private geburtstagsfeier in kriens

auberginen-ragout mit cherrytomaten & museggmauer-salbei, dazu wilder pilaw mit berberitzen, feta-quark mit schwarzkümmel, rüebli-wirsing-salat mit jungen zwiebeln & gerösteten mandeln

+ sonnenbrot

(mit veganer version)

genial!

wir stellen einige unserer catering-schäleli & präsentierteller selber her. grosse vorfreude beim bemalen der neuen, handgemachten keramik!

apéro von plan b nach einer abdankungsfeier im der MaiHof luzern

cateringservice durch den ganzen tag mit zwischenverpflegung, lunch-buffet und später ein apéro für eine private gesellschaft in zug

sommerlicher apéro riche & dessertbuffet im privaten rahmen, nach einer zivilen trauung in luzern

grünes kokos-thai-curry auf siamreis-ring mit asia-koriander-salat, sesamcracker, getrockneten physalis & gerösteten erdnüssli (vegan)

bohnen-chili mit kartoffeln&mais, fladenbrot, quinoa-stangensellerie-salat mit vielen frischen kräutern, ❤️, hüttenkäse-quark & kardone aus dem eigenen garten
(mit veganer version)

freitag ist plan b-burgertag!!!

mexican-plan b-vegiburger mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei zwiebeln, gürks, kraut, pimientos del padron, ❤️, cheddar-käse-sauce im mais-bun

dazu als beilage texmex-salat mit roten bohnen, mais, ruccola & frühlingszwiebeln
(mit veganer version)

kichererbsen-cassolette mit spinat, sesam & getrockneten tomaten, dazu kartoffel-ecken aus dem ofen, randen-quark-salat mit raz el hanout, ❤️ & jungsalat-topping
(mit veganer version)

randencouscous mit frischen kräutern, erbsli & edamame, dazu gerösteter chili-pak choi & weisser spargel, marinierte erdbeeren,m mit pfeffer, feta-crumble mit sesam & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)

fregula sarda im tomatensugo mit gerösteten kurkuma-auberginen, basilikum-ricotta, ruccola, ❤️ & kürbiskernen
(mit veganer version)

süsskartoffel-linsen-eintopf mit quinoa-stangensellerie-salat, crème fraiche mit hausgemachtem senf-kaviar, haselnuss-amaranth-pops & sonnenbrot
(mit veganer version)