rückblick

festliches apéro und anschliessend grill & beilagenbuffet für eine hochzeit im fliegerschuppen, allmend luzern

friday is plan b – burger – day!!

vegi/vegan burger im sesam-bun mit hausgemachtem ketchup, senf, randenquark, zweierlei gürks, tomaten & kressesalat

als beilage einen gelben linsen-salat mit heidelbeeren & minze

(vegan)

süsskartoffel-curry mit spinat, dazu kräuter-quinoa, chinakohl-salat, quarktopping, papadum & portulak

(mit veganer version)

sommer-reisnudel-salat mit frühlingszwiebeln, karotten, thai-basilikum & sesam, dazu gegrillte avocado, geröstete erdnüsse, krossen zwiebeln und koriander-mungobohnen-salat mit passionsfruchtdressing
(vegan)

vegetarischer Lunch für die neuen MitarbeiterInnen & die Leitung der Hochschulen Luzern

linsen-gelberbsen-ragout mit cherrytomaten & frischen kräutern, dazu schwarzer reis aus italien, salat aus bohnen-kefe-salat mit minze, karottenhummus, kresse & baguettebrot
(tutti vegan)

sommer-apéro, grill & beilagenbuffet in der gardenvilla anlässlich von zwei 51-igsten geburtstage.

friday is plan b-burger day!
vegi-burger im mutschli mit hausgemachtem ketchup, wasabi-ricotta, ochsenherztomaten, zweierlei gürks, salat & krossen zwiebeln und als beilage ein salat aus mini-pasta, stangensellerie, kräuter, schwarzen oliven & weintrauben
(alles vegan möglich!)

❤️

röschti
mit auberginen-goulasch mit basilikum & minze,
rotkrautsalat, aprikose & kresse
(mit veganen optionen)

mixbohnen-eintopf mit cherrytomätli, rosmarin-babykartoffeln, hüttenkäsetzatziki, marinierter farbiger randensalat & brunnenkresse
(mit veganer version)