rückblick

plan b werkstattbufft-apéro riche, service & bar für das 6jährige geburtstagsfest von ahundredandten GmbH in ihren schönen büroräumlichkeiten hoch über den zuggeleisen von luzern…

herbst-minestrone mit stangenbohnen & kartoffeln,
krosse zwiebeln & feta-topping, wahlweise hot-chili
und brot
(auch vegan möglich)

mini-plan b-vegi-burgerli im dunklen brötchen mit gürks, zwiebeln, tzatziki, senf, hausgemachtem pepperoni-ketchup & salat
dazu einerseits gemüse-bohnen-eintopf (warm!) und noch linsen-salat mit feta, stangensellerie & minze

(mit veganer version)

❤️

durchgehende Tages-Verpflegung für die BesucherInnen der zweitägigen CARF 2017 – Wissenschaftliche Konferenz für praxisorientierte Forschung und Lehre der HSLU Wirtschaft in Luzern

tagesverpflegung inkl. vegetarischem lunch während dem präventionstag vom fachverband sucht im st. michael, zug

heute zum herbst-zmittag:
süsskartoffel-linsen-suppe mit krossen zwiebeln & chili-croutons,
dazu baguettebrot

crèmiges perlgraupenrisotto mit wirsing & erbsli,
dazu vegigeschnetzeltes mit pilzen, tomaten & salbei,
gerösteter fenchel mit chili, marinierter krautsalat & brunnenkresse
(mit veganer version)

– zweitletzter sommertag 2017 –

perlcouscous-kräuter-salat mit babyauberginen aus hünenberg & tomaten,
kartoffel-bohnen-salat mit heidelbeeren & kerbel,
milder wasabiricotta, pesto & ruccola

und frisches sauerteigbrot

(mit veganer version)

china-nudelsalat-mit sesam, frischen kräutern, granatapfel & gerösteten erdnüssen auf blattsalat mit pfirsich-balsamico-dressing, quarktopping & baguettebrot

(mit veganer version)

grosszügiger apéro, abendessenbuffet und serviertes dessert, an einem privaten sommer-gartenfest am zugersee