wir haben immer noch sommer! friday is plan b-burger-day:
vegi/vegan burger thai-style im bagel-bun mit hausgemachtem ketchup, zweierlei gurken, tomaten, wasabi-quark und salat mit mungosprossen.
als beilage ein reisnudel-thai-salat
sonmerlicher wildreis-quinoa-edamame-kräuter-salat, wassermelone mit thaibasilikum & schwarzen oliven, kabistopping, dazu büffelmozarella mit basilikumpesto und baguettebrot (mit veganer version)
grosses abendessen-buffet anlässlich einer hochzeit in wolhusen
wir holen die sonne zu uns aufs inseli: friday is plan b-burger-day!
heute mexican-style:
vegi / vegan burger im ciabatta-bun mit hausgemachtem ketchup, chili-mohn-quark, pickles & salat
als beilage ein mexican-style-salat mit quinoa & roten bohnen, mais & pepperoni
♥
grüner garten-couscous mit geröstete tomaten und falafelbällchen, pitapockets mit kräuterquark & salattopping
(mit veganer version)
geburtstagsbrunch im privaten schrebergarten in luzern
minipasta-tomaten-kräuter-salat mit mandel-balsamico-dressing, gerösteter fenchel mit gebratenem, süssem chicorée und feta-heidelbeeren-topping und ruchbrot
(mit veganer version)
pikante karamellisierte kichererbsen mit fleur de sel & spinat dazu ein blumenkohl-salat mit kapern & pinienkerne, ein kleines tofuplätzli, zitrus-quark & sprossen-weisskabis-topping(mit veganer version)
vegetarisches sommer-abendessenbuffet anlässlich eines 50. geburtstages auf einer privaten dachterrasse in luzern
friday is plan b-burger-day! vegi/vegan-burger indien style mit homemade ketchup, currymus, tomaten, india-salat und als beilage ein gelberbsen-salat mit stangensellerie, edamame & minze