rückblick

mehrgänger in grün – orange – rot – gelb – «oshibori» – weiss und vieles mehr für eine private gesellschaft in einem garten am zugersee

freitag ist plan b-burgertag!
plan b-vegiburger nepal-style mit hausgemachtem okara-bratling im laugen-bun, monk’s chili-cheese-sauce, zweierlei gürks, ❤, senf & ketchup, karotten-sellerie-kohl mit schwarzkümmel, roten zwiebeln, sesam & zitrus uuund salat

als beilage gewürzte kartoffel-ecken mit einem apfel-ingwer-chutney.

(mit veganer version)

der plan b-POT aus frühlings-minestrone mit härdöpfel und gemüse, gurken-labneh & minztopping,
dazu stangenbrot & ❤

der plan b-POT mit einer sellerie-apfel-suppe, chili-croutons, federkohl- & hirsen-topping
dazu chörndlirot & sonne
(vegan)

vegetarisches buffet für eine familiäre hochzeitsgesellschaft, privat in luzern

blätterteigpastetli mit gemüse-rahm-sauce auf wildem reis mit quinoa, paprika-pops, topping & ❤
(mit veganer version)

und die sonne gibt es gratis dazu!

irischer ale-eintopf mit kartoffeln, stangensellerie, peterli & weissen bohnen, dazu sauercrème, federkohlchips, karotten mit kerbel, ❤, cheddar-cheese, luzerner suurteigbrot & randensprossen
(mit veganer version)

bis gleich!

der plan b-POT mit einem wärmenden kurkuma-eintopf aus linsen, ❤, weizen, frischem spinat & karotten mit einem mozzarella-mohn-püree
dazu crostini
(enthällt laktose)

verschiedene coronakonforme wrap’s für die vernissage der aktuellen ausstellung «sergison bates architects – the practice of architecture» im museum bellpark kriens

miso-suppe mit shitake, dazu sobanudeln, spinat, stangensellerie, koriander, geminzter sojahacksalat, geröstete erdnüssli, ❤, mungobohnensprossen, frühlingszwiebeln, limette & irlanda-algen
(vegan)