rückblick

levante-buffet anlässlich einer abdankungsfeier im familiären rahmen in kriens

nonna’s tomatenreis mit getrockneten tomaten & oregano di sicilia, mozzarella-frischkäse, basilikumpesto, ❤, flöckli aus dreijährigem hildisrieder sbrinz, wasserkresse vom napf & stangenbrot
(mit veganer version)

AUCH TAKE AWAY MÖGLICH

rosa bulgur (hartweizen) auf karotten-ingwer-püree mit feta-crumble, linsenhummus, ❤, junger spinat mit himbeeressig & fladenbrot
(mit veganer version)

AUCH ALS TAKE AWAY MÖGLICH

vom apérodrink bis friandise:

mehrgänger & service für eine kleine, private gesellschaft anlässlich eines 40. geburtstages in luzern

der plan b-pot: süsskartoffel-söilibohnen-eintopf mit jungem spinat, kräutercouscous-salat, koriander & federkohl-sesam-hummus & brot
(vegan)

❤AUCH TAKE AWAY MÖGLICH

peperoni-ragout mit getrockneten aprikosen & rauchpaprika auf crèmiger käse-polenta, frühlingszwiebeln, sandro’s oregano di sicilia ❤, gerösteten mandeln & balsamico-ruccola

(mit veganer version)

auch take away möglich

rote linsen auf kräuter-couscous mit weintrauben, grünes gemüse an sesam, ❤, sauercrème-hummus, mangold-randen-blätter-topping & baguettebrot
(mit veganer version)

AUCH TAKE AWAY MÖGLICH! 😍

kichererbsen-eintopf mit lauch, wirsing, spitz- & federkohl, dazu quinoa mit berberitzen & koriander, ayvar, lauchsprösslingen & minipita’s
(vegan)

sitzen an der sonne bei der volière und auch take away möglich!
❤

blanc de chou-rave (kohlrabi, perlchampignons, spargel) mit kerbel-patatli, zitronenkarotten, geröstete chili-haselnüssli, ❤, bärlauchquark & sprossen
(mit veganer version)

sitzen an der sonne bei der volière oder auch take away möglich!

zum auftakt der volièren-saison 2021:

plan b-älplermagronen mit apfelmus, ❤, krossen zwiebeln & topping
(mit veganer version)

an den tischen der volière oder auch take away möglich!

bis grad
♥️