rückblick

erbsen-minz-pürée mit einen fruchtigen linsen-gemüse-salat, cottage-cheese-topping, kleinen pita-pockets & brunnenkresse

(mit veganer version)

grosser apéro & anschliessend servierte vorspeise & hauptgang an einem hochzeitsfest im 

esszimmer im maihof luzern

… heute freitagmittag – vielleicht schon der letzte freitag im volièrensommer 2016?!  plan b hats versprochen: 

vegetarischer NEW YORK STYLE – hotdog mit warmem sauerkraut, zweierlei gurken, frühlingszwiebeln, krossen zwiebeln & salat, hausgemachtem ketchup & senf im dunklen baguettebrot

(tutti vegan) 
es hat so lange es hat! 

♥

vegetarisches lunchangebot für die neuen austausch-studenten/innen der verschiedenen hochschulen luzern, im park beim alten konservatorium dreilinden in luzern

still summer! mediterraner orecchiette-salat mit schwarzen oliven, getrockneten tomaten, estragon & feta-würfel, dazu gegrillte zucchetti mit ruccola, basilikumpesto & paprikapaste

mit baguettebrot

(mit veganer version) 

vegetarisches ragout mit rosenkohl, champignons & thymian, dazu serviettenknödel und marinierter rotkrautsalat mit sprossentopping

(mit veganer version)

heute direkt aus dem volièrencontainer: 

mittagsmenu 6. september aus der volière geschöpft: 

mediterraner gemüse-eintopf mit hülsenfrüchten, cherrytomaten, thymian & quarktopping mit salatgurke

(mit veganer version)

friday ist plan b-burger-day!heute plan b-burger greek style: 

vegi burger im silser-bun mit coer-de-boeuf-tomaten, hausgemachtem ketchup, salat & tzatziki und als beilage ein greek-style-salat mit kritharaki & schwarzen oliven 

(mit veganer version!)
🙂 schlange stehen für einen plan b-burger:

zum meteorologischen herbstanfang gibts heute an der volière:

vegetarisches, ungarisches goulasch mit geräuchertem paprika, dazu kleine gewürz-kartoffeln, quark-dip mit dill & kabis-topping (vegane version)



tomaten-sommer-tag! tomatenreis mit grana padano-splitter und mit einem farbigen tomatensalat aus hämiker tomaten (127 verschiedene sorten tomaten aus dem seetal!) ♥, dazu ein blätterteigkissen mit milden ziegenfrischkäse (mit veganer version)