rückblick

heute mittag an der volière: 

der einzig schöne tag der woche!linsen-kokos-curry mit gemüse, dazu gewürzreis, ein bio-wachtelspiegelei aus wauwil & mungosprossen-frühlingszwiebeln-koriander-topping (ohne ei vegan) 

heute mittag an der volière: 

frühlings-penne-pfanne mit grünem spargel, jungen zwiebeln & kerbel und dazu eine randen-nuss-bolognese

heute mittag an der volière: 

bock auf einen lunch draussen an der sonne, aber angst dass es doch nochli zu kalt ist? kein problem – wir haben sonne und heisse suppe an der volière:
karotten-ingwersuppe mit chili-croutons & einem wachtelspiegeleili vom bio-wachtelhof wauwil

& brot

apéro riche zu einer privaten pensionierungsfeier an der schule meggen

heute mittag an der volière: 

crèmiges, grünes frühlings-gerstotto mit gruyère, gerösteten süsskartoffel-würfel, brotchips & brunnenkressetopping mit sherryressig

apéro zur vernissage von emil michael klein im museum bellpark kriens

bei dem wetter lassen wir es uns nicht nehmen und es gibt zum ersten mal in der volièrensaison  2017 den plan b-vegi-freitags-burger: 

vegetarischer burger im schwarzen bun mit crèmigem sauerkraut, hausgemachten ketchup mit geräuchertem paprika, körnigen senfquark & brunnenkresse und als beilage ein elefantenbohnen-eintopf mit minze

15.- 

apéro riche mit einen plan b – werkstattbuffet an der alumni-vereinsversammlung der hslu wirtschaft an der hochschule luzern

heute eröffnet die café bar volière auf dem inseli hinter dem KKL und plan b ist jeden mittag bei trockenem / schönem wetter mit einem vegetarischen mittagsmenu mit dabei! 

heute darum zum eher kühlen saisonauftakt: 

// älplermakronen mit apfelmus & krossen zwiebeln // 

juhuu es geht wieder looos! 

apéro & abendessenbuffet für eine geburtstagsgesellschaft in zürich