rückblick

heute kein plan b-lunch an der volière luzern. die bar bleibt zum wochenstart wegen dem schlechten wetter geschlossen.

apéro während der architektenbesichtigung von enzmann fischer büro konstrukt im neuen gebäude der HSLU musik beim areal südpol luzern

veganes hochzeitsapéro in einer schüür in menznau LU

plan b-pot mit türkischem eintopf aus bulgur, roten linsen & koriander, dazu randencouscous & minze-gurken-topping
(vegan)

wegen der teilnahme an einer beerdigung gibt es heute mittag kein lunch von plan b an der sommerbar volière.

auf bald

marco & bea – plan b

risone-salat mit safran, farbigem mangold vom bio-hof gmüesmattli & erbsli, dazu konfierte tomate mit sandro’s oregano, ❤️, kartoffelspalten, vegane hackbällchen mit bärlauchquark-dip, rosa zwiebeln, ruccolatopping & parmesanflocken
(mit veganer option)

wichtig:
morgen donnerstag kein plan b-lunch an der volière.

apéro, hauptgangbuffet im »plan b-werkstattbuffet-style” und anschliessendes dessert auf dem schönen hof gehren merlischachen für die berufsberaterInnen luzern

thai-reisnudel-salat mit kefir limetten, cocobohnen, frühlingszwiebeln, karotten & mehr,
dazu veganer hacksalat mit roten zwiebeln, chili & minze,
geröstete erdnüssli & röstzwiebeln, limetten-randen-kaviar, wassermelone & asia-cracker
(vegan)

info zum donnerstag 27. august:
leider kein plan b-mittagsmenu an der volière!

grüner mungbohnen-salat mit jungen zwiebeln, rosa pfeffer, minze & liscio, dazu geröstete aubergine vom bio-hof gmüesmattli kastanienbaum mit einem sesam-zitrus-dip, feta-quark mit schwarzkümmel, raz-el-hanout-wedges & krause-topping
(mit veganer version)

-> diesen donnerstag infolge einer beerdigung kein plan b-voli-zmittag

freitag ist plan b burgertag!
heute spanisch-spezial mit hausgemachtem vegi-burger im black sesam-bun mit senf, hausgemachtem ketchup, gürks, ochsenherz-tomaten vom bio-hof gmüesmattli, rote zwiebeln, jalapeños, rauch-mayo, ❤️, piñones de padron & krausesalat
(mit veganer mayo-version)
als beilage ein salade espagnole