freitag ist plan b-burgertag!
heute thai style mit einem hausgemachten okara-bratling im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup & körnigem senf, gurke, roten & krossen ingwer-zwiebeln, salat aus karotten, kabis, papaya & koriander, dazu erdnuss-sauce & mungobohnen-kresse
(mit veganer version)
als beilage ein reisnudel-salat mit limette, erdnüssli, frühlingszwiebeln, minze & mehr
süsskartoffelgoulasch mit kichererbsen, dazu wilder reis mit erbsli, quinoa & liscio, stangensellerie-fenchel-salat mit rhabarber-balsamico-dressing, hirtenkäse, sesam-joghurt-schlotze, ❤, sprossentopping & brot
(mit veganer version)
plan b im newsletter von ronorp luzern
danke für die lorbeeren! ❤
donnerstag 3. juni feiertag & freitag 4. juni «brücke» – kein lunch von plan b an der volière.
bis am montag 🙂
dein plan b
geröstete aubergine mit sesam & gepickelten rosa zwiebeln auf bulgur mit liscio & schwarzen rosinen, fenchel-hobel mit zitrone & dill, ❤, ayvar, taschenbrot & sprossentopping
(vegan)
chili sin carne mit spinat-wrap,
dazu vegi-geschnetzeltes mit stangensellerie, koriander & frühlingszwiebeln,
farbiger quinoa-gemüse-reis, limette,
crème fraiche
❤ & pikante maispops
(mit veganer version)
gelberbsen in kokos mit spinat, dazu gewürzte frühkartoffeln, kefir-dip, ❤, minz-salat-topping & pupudum-chips
(mit veganer version)
mehrgänger in grün – orange – rot – gelb – «oshibori» – weiss und vieles mehr für eine private gesellschaft in einem garten am zugersee
freitag ist plan b-burgertag!
plan b-vegiburger nepal-style mit hausgemachtem okara-bratling im laugen-bun, monk’s chili-cheese-sauce, zweierlei gürks, ❤, senf & ketchup, karotten-sellerie-kohl mit schwarzkümmel, roten zwiebeln, sesam & zitrus uuund salat
als beilage gewürzte kartoffel-ecken mit einem apfel-ingwer-chutney.
(mit veganer version)
der plan b-POT aus frühlings-minestrone mit härdöpfel und gemüse, gurken-labneh & minztopping,
dazu stangenbrot & ❤