rückblick

überbackene orecchiette mit antipasti & tomatensugo, parmesanflocken, basilikum-quark, ❤, topping mit balsamico, gerösteten sonnenblumenkernen, feige & baguettebrot

(mit veganer version)

chili sin carne mit kürbis & basilikum, dazu eine ofenkartoffel mit erbsen-minze-püree, quarkcreme mit liebstöckel, ❤, frühlingszwiebeln, limette, kresse & taschenbrot

(mit veganer version)

tandoori masala-curry mit kichererbsen & gerösteter aubergine, dazu wilder reis mit erbsli & cranberries, sesam-blätterteig-kissen, ❤, karotten-koriander-mungobohnen-topping & kurkuma-quark

(mit veganer version)

«naher osten»-abendessen mit apéro und mehreren gängen für eine private gesellschaft in zug

FREITAG IST PLAN B-BURGERTAG

okara-bratling im schwarzen sesam-bun mit hausgemachtem senf&ketchup, gepickelte gurken&radiesli, tomate, ❤, safran-quark-mayo, essiggurke, krossen zwiebeln & krüseli-salat.

(mit veganer version)

als beilage marinierter rotkrautsalat mit apfel & mandeln

hey! wir sind noch bis am 18. september auf dem inseli für dich da!❤

hausgemachter quiche mit taleggio, rosa marinierten zwiebeln & thymian auf salat aus fregula sarda, dazu wurzelspinat mit kümmel, ayvar, ❤ & roter blattsalat an einem himbeer-dressing

(mit veganer version)

plan b-mittagsmenu 1. september an der volière:

basilikum-trofie (pasta) mit broccolie & oliven, dazu gegrillte nektarine, gerösteten cherrytomaten, anis-quark, parmesanflocken, ❤, nusstopping & ruccola mit balsamico + brot

(mit veganer version)

juhu: plan b für dich an der voli noch bis am 17. september!

broken rice-risotto mit thymian, dazu vegetarisches paprika-ragout, ❤ & baguettebrot

(vegan)

heute montag leider kein plan b-lunch an der volière.

bis morgen!

dein plan b ❤

minestrone mit borlottibohnen, pasta-topping, saurer halbrahm, parmesan & «schwiegermutterzungen»-cracker

(mit veganer version)