rückblick

orecchiette in
gemüsebolognese, mit einem farbigen cherry-erdbeer-käse-basilikum-salat & grün

beluga-couscous-salat mit antipastigemüse, einer panierten reis-käse-kugel & kräuter-randen-quark ♥

catering für eine (traum-)hochzeit direkt am see in hertenstein bei der zurmühle gemüse-gärtnerei

plan b – vegi/vegan burger mit selbstgemachtem ketchup & sesam-kurkuma-quark, dazu

heute mit einem erfrischenden sommer-wassermelone-gurke-salat mit jungen zwiebeln, feta & basilikum

mittagsmenu 9. juli:

blätterteigtartelette mit einem belugalinsen-salat mit jungem spinat&joghurt, dazu ratatouille & frittierte gerstentätschli.

mittagsmenu 7. juli:sommer-italo-minipenne-salat mit oliven, basilikum & mozzarella, dazu gebackenen cherrytomaten, ruccola & ein gegrilltes wassermelonenstück ♥

rahm-wirz mit zweierlei kümmel, sesam-kartoffeln, schnittlauch-hüttenkäse, gurken-ingwer-salat mit minze&melisse & geröstete auberginen mit granatapfelkernen

♥️

grosses apéro- & getränkebuffet an einer hochzeit in der kornschütte luzern

catering mit servierten vorspeisen, abendessenbuffet & dessert für die lehrerInnen der kantonsschule alpenquai luzern im neubad

mittagsmenu 1. juli:
gerösteter blumenkohl mit stangensellerie & aprikosen auf erfrischendem zitronen-wildreis-frühlingszwiebel-salat mit einem frittierten korntätschli & safran-joghurt