rückblick

sommerlicher, roter wildreis-salat mit einem kräutertofu-plätzchen, cherrytomaten-spinat aus dem ofen, türkischem joghurt, schwarzer knoblauch-sauce & ruccola
dazu olivenbaguette

plan b – vegan/vegi-burger mit homemade ketchup & randen-sesam-quark, dazu antipasti mit haselnussöl, gerösteten haselnüssen & basilikum

crèmiges zartweizen-kräuter-risotto mit champignon und einem gemüse-balsamico-salat & tomaten-zwetschgen-chutney

apéro, abendessen- & dessertbuffet von plan b für einen 50. geburtstag in luzern

friday is burgerday!

vegi/vegan-gefüllter portobello-tomaten-burger mit avocadolimettenquark, selbstgemachtem ketchup, gemüse & spinat ♥

farbiger sommergemüsesalat mit zitrus-blattsalätchen und einem selbstgemachten ficelle (brotstange) mit feigen&frischen kräutern

zucchetti-raviolo mit ofenkartoffeln, ruccolaquark & kräuter-kresse-salat

mildes kokosnusscurry mit verwildertem reis, kreuzkümmel-kohl-salätchen & frühlingszwiebeln-kräuter-nest

süss-saurer sobanudel-salat mit mango&auberginen, dabei sind geröstete erdnüsse und ein zitronen-sojasprossen-wirz-salätchen

gemischtes sommergemüse& süsskartoffeln aus dem ofen mit zitrone, basilikum, thymian und pepperoniquark, dazu ein gerösteter taler mit mildem ziegenfrischkäse & zwiebelkonfit