rückblick

gefülltes fladenbrot mit pilzen, pepperoni, red beans, cherrytomaten und soja dazu ein sommersalat mit einem balsamicodressing, ayvar & quarkdip

sommerfrischer kartoffelsalat und karottenpüree, mit einem pilz-nuss-muffin & basilikumquark

linsen & gelberbsen mit spinat an einer milden masala sahnesauce dazu wildreis, eine blätterteigecke mit sesam, tomatenchutney & gurken-chili-minze-salätchen

erbsenpurée, ofenkartoffeln mit zweierlei sesam, fruchtig farbiger rotkohlsalat mit mango, erdnüssli & mehr und falaffelbällchen mit quarkdip

kleiner bericht über die sommerbar volière in der zweiten ausgabe des echt-magazins
→ link anklicken → ausgabe 02/2014 → seite 59/60

orecchiette della nonna, dazu ein couscoussalat, ruccola, heidelbeer-knoblauch-quark & mandelplättchen

essenstand mit veganen und vegetarischen gerichten am anti-rassismus-fussball-cup auf der luzerner allmend

friday is burgerday!!!

vegan / vegi-burger mit homemade ketchup und als beilage ein antipasti-salat mit gartenkräutern, kapern & oliven

vegi-stroganoff mit pasta, gebackenen stangenbohnen mit frühlingszwiebeln, cottagecheese & preiselbeeren

summertime vegi / vegan burger mit homemade ketchup & heidelbeer-quark und dazu ein fenchel-apfel-randen-salat mit dill und radieschensprossen