rückblick

bohnen-chili mit kartoffeln&mais, fladenbrot, quinoa-stangensellerie-salat mit vielen frischen kräutern, ❤️, hüttenkäse-quark & kardone aus dem eigenen garten
(mit veganer version)

freitag ist plan b-burgertag!!!

mexican-plan b-vegiburger mit hausgemachtem ketchup, senf, zweierlei zwiebeln, gürks, kraut, pimientos del padron, ❤️, cheddar-käse-sauce im mais-bun

dazu als beilage texmex-salat mit roten bohnen, mais, ruccola & frühlingszwiebeln
(mit veganer version)

kichererbsen-cassolette mit spinat, sesam & getrockneten tomaten, dazu kartoffel-ecken aus dem ofen, randen-quark-salat mit raz el hanout, ❤️ & jungsalat-topping
(mit veganer version)

randencouscous mit frischen kräutern, erbsli & edamame, dazu gerösteter chili-pak choi & weisser spargel, marinierte erdbeeren,m mit pfeffer, feta-crumble mit sesam & luzerner suurteigbrot
(mit veganer version)

fregula sarda im tomatensugo mit gerösteten kurkuma-auberginen, basilikum-ricotta, ruccola, ❤️ & kürbiskernen
(mit veganer version)

süsskartoffel-linsen-eintopf mit quinoa-stangensellerie-salat, crème fraiche mit hausgemachtem senf-kaviar, haselnuss-amaranth-pops & sonnenbrot
(mit veganer version)

plan b hat auch sonntag und daher gibt es heute kein zmittag an der volière!

jedoch gibts morgen freitag zum ersten mal der saison 2020 den hausgemachten plan b-vegi-burger mit beilag an der volière!!! yes!

🍔

gelbes kokos-dal mit uridlinsen, süsskartoffeln, spinat & pfälzer. dazu mit
himbeeressig marinierter weisskohl, sesam-cracker & topping
(vegan)

kichererbsen-cherrytomaten-ragout mit zimt & liscio, auf wildreis mit erbsli & edamame, geröstete-chilibaumnüsse, garten-bärlauch-quark & balsamico-ruccola-türmli
(mit veganer version)
❤️

das heutige mittagsmenu von plan b, zum saisonauftakt der volièren-saison 2020:

der klassiker plan b-älplermakronen aus dem ofen mit gespicktem apfelmus, krossen zwiebeln & ❤️