freitag ist plan b-burgertag!
heute thai style mit einem hausgemachten okara-bratling im laugengipfel-bun mit hausgemachtem ketchup & körnigem senf, gurke, roten & krossen ingwer-zwiebeln, salat aus karotten, kabis, papaya & koriander, dazu erdnuss-sauce & mungobohnen-kresse
(mit veganer version)
als beilage ein reisnudel-salat mit limette, erdnüssli, frühlingszwiebeln, minze & mehr